STEEMIT IRON CHEF ACT 2 ROUND 5|| Sushi de Pepino|| by @dianacatalina29|| 20% a beneficio de @steemit-ironchef.

in Steemit Iron Chef2 months ago (edited)

IMG_20211007_200615.jpg

Buenas noches estimados amigos de @steemit-ironchef; hoy vengo con mi segunda participación; me encanta la variedad de recetas que aquí presentan.

En esta oportunidad mi presentación en esta prestigiosa comunidad será en la Act 2, Round #5 auspiciada por @decuartae; donde se nos pide preparar una receta saludable, lo cual me pareció súper interesante debido a que debemos mantener una dieta saludable para un mejor funcionamiento de nuestro cuerpo; comer sano es un desafío necesario para mejorar nuestro estilo de vida, mantener un peso acorde y prevenir enfermedades.

Es recomendable incluir en nuestra dieta verduras y frutas, por este motivo hoy les comparto una receta muy sencilla pero deliciosa; a mis hijas les encanta, espero a ustedes también.

Sushi de Pepino.

Ingredientes:

IMG_20211007_185131.jpg

1 pepino.
1 zanahoria.
1 aguacate.
1 cebolla.
1 pimentón.
1 limón.
Aceite de oliva.
Queso mozarella.

Preparación.

El primer paso es lava, pelar y cortar la cebolla, el pimentón en juliana.

IMG_20211007_185638.jpg

Se colocan en una bandeja que sea de aluminio, para hornear un poquito. Y se reserva.

IMG_20211007_190338.jpg

Con un pelador de papas, se pela la zanahoria y con el mismo pelador se sacan varias tiras; las cuales se colocan en la bandeja con la cebolla y pimentón; se colocan en el horno por 15 minutos.

IMG_20211007_190440.jpg

Mientras se cocinan se aprovecha de lavar, pelar y cortar el aguacate; al cual se le agrega un poquito de aceite de oliva y sal.

IMG_20211007_191026.jpg

Seguidamente con el pelador de papas, se medio pela el pepino para luego al igual que la zanahoria sacar las tiras que nos servirán de base para nuestro sushi.

IMG_20211007_193746.jpg

IMG_20211007_193930.jpg

20211008_001421.gif

Se colocan en una bandeja, que vayan quedando un poquito de una encima de la otra, se limpian con un toallin absorbente para eliminar un poco el agua que bota el pepino.

IMG_20211007_193930.jpg

20211008_001839.gif

Se comienza a rellenar, yo coloque primero queso, seguí con aguacate, luego pimentón, zanahoria y culmine con la cebolla.

IMG_20211007_194044.jpg

IMG_20211007_194210.jpg

20211008_002410.gif

IMG_20211007_194355.jpg

A continuación con mucho cuidado se procede a enrollar sin que se salga el relleno, se le colocan unos palillos para sujetar y poder cortar en forma de sushi, luego de cortados le agregue unas gotas de limón y esta lista nuestra receta.

IMG_20211007_194531.jpg

IMG_20211007_194547.jpg

Lo puedes rellenar con el ingrediente de tu preferencia, yo en ocasiones le agrego queso crema queda divino; también me gusta untarle salsa de soya pero en esta ocasión la receta es saludable.

IMG_20211007_195754.jpg

IMG_20211007_195821.jpg

Para decorar el plato, le agregue detalles con mostaza y luego le agregue unas flores hechas con tiras de pepino y zanahoria.

IMG_20211007_195811.jpg

IMG_20211007_200638.jpg

El sushi de pepino es muy fácil de preparar, queda exquisito; espero les haya gustado.

Todas las fotografías y gifs son de mi propiedad, tomadas con mi teléfono personal Redmi Note 9.

Si quieren conocer más de mi les dejo el Primer Logro

Gracias a todos por leer mi publicación, espero de antemano les guste mi receta. Éxitos y Bendiciones para todos.

Esta publicación está configurada en un 20% a beneficio de @Steemit-IronChef

Sort:  

Súper atractiva esta idea, para variar un poco. Luce muy bien y se ve deliciosa ¡Saludos!

Gracias amiga que bueno que le gusto. Saludos. Éxitos y Bendiciones

Hola amiga me encanto la idea muy sencillo de preparar. El empatado te quedo muy bonito suerte amiga.

Que bueno que te gusto amiga, gracias; igual para ti Bendiciones y Éxitos.

Hola amiga Gracias por unirte a esta Ronda de comida Saludable de Steemit Iron Chef.

Me hicistes recordar la Ronda del Pepino en su Primeras Edición, me encantó esa Ronda porque lo amo ja ja ja ja ja ja esta super chevere y creativo tu Post, y es una opción super Saludable.

Bendiciones amiga mucha suerte en esta Ronda

Que bueno que te gusto amiga, a mi me encanta el pepino en cualquier presentación, mis hijas son felices comiendo ensalada, yo también lo amo. Bendiciones y Éxitos amiga.

Certifico que estaba delicioso, un gran trabajo utilizando ingredientes que aportaran vitaminas y a su vez creando un platillo saludable y con sabores increíbles.
Mucha suerte y éxitos.

Coin Marketplace

STEEM 0.49
TRX 0.09
JST 0.062
BTC 49326.74
ETH 4179.15
BNB 566.65
SBD 5.99