Steemit-ironChef / RETO DIARIO #sicmeats Pechuga de pato a la naranja @betop
Saludos amigos de SIC, hoy martes de meats(Red and white) and fish les presento un carne muy suculenta de ave. Se trata de pato.
Pechuga de pato a la naranja ( a mi manera)
La carne de pato tiene un sabor fuerte y muy buena consistencia, por eso hay que ser detallista en su preparación en el horno.
Para esta receta use, una pechuga de pato, vegetales ají, pimentón, cebolla, ajo. Orégano y salsa de soya. Por su puesto naranja
Primero condimente la pechuga, luego hice un macerado con los vegetales, un chorrito de vinagre, aceite, salsa de soya y mucho jugo de naranja.
Con esta mezcla rellene las aberturas de la pechuga y lo tape para meterlo al horno. Y sólo esperar a que dore de ambos lados, a mi me gusta que quede séquito con el sabor concentrado de los vegetales. Además tengo prohido grasas. Así que quise hacerlo sano.
No podía dejar de acompañarlo con aguacate y vegetales frescos lechuga y tomate.
Invito a participar en estas dinámicas diarias a @marlyncabrera @albaandreina @chetanpadliya
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Amigo que bien se ve esa pechuga de pato, me gusta el sabor guisado pero no lo he preparado horneado. Ese se ve genial felicitaciones
Gracias amiga
Me encanta el pato a la naranja. Hace mucho que no lo preparo; me gusta ponerle pimienta guayabita y laurel. Te felicito por tu hazaña; no a todo el mundo le queda bien. ¡Un banquete! :p
Muy sabroso es gracias
Oye jamás he comido el pato así, pero se ve muy provocativa está pechuga, aunque siento una intriga en saber cómo sabe está pechuga de pato a la naranja si lo común es pato guisado!! Jejej.
Pero se ve muy bien la presentación realmente hay una combinación de colores y se ve excelente!!
Gracias por tu apoyo a la comunidad!!
Gracias por participar en #sicmeats y ser parte de la gran familia SIC 💞
Saludo mi Hermano.
La verdad que un delicia hace algún tiempo lo comí en un famoso restaurante de Caracas en un evento al cuál fui invitado y me encantó, nose cómo se prepara pero tú lo haces ver Facil pero tengo entendido que es un reto.
Buena entrada amigo éxitos
Bueno amigo los comensales de casa dicen que quedó muy bien y la carne quedó muy suave. Que en la cocina esa opinión es importante. Saludos gracias por su apoyo
Wuauu amigo que ricooo se ve ese plato yo nunca he probado el pavo pero tu presentación me dejo encantada.