Saludos amigos de SIC, para celebrar las madres le prepare a mi esposa una crema de queso con camarones y quiero compartirla con ustedes en este concurso de la amiga @decuartae Gastronomic Photo Contest #menudujour week 20 Camarones rebozados.

Camarones rebozados

Después de eliminar la corteza del camarón, prepare la crema para revisarlo. Esto lo hice barinwdo un huevo con dos cucharadas de harina de trigo y le agrego sal y pimienta.

Primero Freí las papas y las arepitas que acompañan mis camarones. Ya que freírlos es rapido. Así que corre la papa en palitoa la metí en agua de sal para eliminar un poco el almidón y espere que el aceite estuviera bien caliente.

En otro sartén frei las arepitas. Y finalmente escurri un poco la salsa y coloque los camarones en el sartén con aceite caliente, y estuve pendiente de voltearlo porque su cocción es rápida.

Y así se concentra el sabor del camarón.

Coloque unas gotas de salsa para adornar.