**“Steem Iron Chef 2021 Act 1 Round 5 eggplant rolls por @anandavzla**

Buenas noches mi gente de la comunidad Iron Chef me complace realizar mi 5ta entrada, Bendiciones y éxitos para todos.

Los ingredientes que utilice en esta oportunidad fueron: 2 Berenjena como ingrediente principal, 200gr de jamón, 1/2 de queso y una salsa de carne molida.

Esta vez les traigo unos ricos enrollados de berenjenas, la cual fue cosechada en casa, estos enrollados fueron rellenos con queso paisa, jamón, cubiertos con una salsa de carne y cubiertos con queso y colocados al hornos, las tiras de berenjenas fueron previamente asadas por ambos lados.

Como cosa rara siempre sucede algo y esta vez no fue la excepción, el plato que quería presentar eran unos enrollados de berenjenas con tocinetas, huevos y queso, sin embargo me las ingenie para participar y me toco improvisar con unos enrollados de queso y jamón, lo cuales prepare con el mismo amor que me caracteriza para participar en este concurso de verdad que lo hago por agrado, no soy cocinera, no soy chef, pero me encanta inventar recetas para ustedes además de que aprovecho de compartir estos exquisitos y suculentos platos que no lo hacemos a diario.

Gracias por visitarme, gracias por leerme y muchas gracias por su apoyo.

Todas las fotos fueron tomadas con mi tlf redmi 7a.

Se despide @anandavzla.