Ev Usulü Lahmacun 🫓

Merhaba sevgili Steemit-Türkiye 🌸

Bugün ilk kez denediğim bir tarifi sizlerle paylaşmak istiyorum. Tabi odun ateşinde pişen lahmacun gibi olmadı ama fırında da gayet başarılıydı 😊

Malzemeler

Hamur için

Un
Su
Tuz
Zeytinyağı

İç Harcı İçin
2 adet orta boy soğan
2 adet yeşil biber
1 adet kapya biber
Salça
300 gr kıyma
Domates (ben alerji nedeniyle koyamadım)
Tuz
Karabiber
Pulbiber
Kırmızı tozbiber

Yapılışı

İlk önce hamuru yoğurup bezelere ayırdım. Hamurda maya kullanmadım yine alerji nedeniyle. Siz kullanmak isterseniz kullanabilirsiniz biraz mayaladıktan sonra bezelerine ayırırsınız. Sonra soğanı biberleri rondodan çekip kıymaya ekledim. Salça da ekleyip güzelce harmanladım. Baharatlarını da ekledim. Siz bu aşamada domates koyabilirsiniz domates suyunu salacağı için kıymanın pişince çekmesini engelleyecektir. Benim ki koymadığım için biraz çekti.

Sonrasında hamurumu açtım. Çıtır çıtır olması için elimden geldiğince incelttim. İçine iç harcından koyup yaydım. 180 derecede kontrollü pişirdim. Hemen pişiyor zaten.

Deneyeceklere şimdiden afiyet olsun 🤗

Bir başka postta görüşmek üzere hoşçakalın 🌸