The Food diary game.temporada 4/ #sfcharity50pc & #club5050/09-12-2021.Patecabras guisadas sobre arroz blanco para el almuerzo.

Hola steemians,nuevamente por acá mostrando un poco de mis comidas caseras en mi diario food del día de hoy.Mi día comienza con una buena taza de café para activarme en línea ,nada como un negrito mañanero bien calientico.Luego de votar y comentar,preparé el desayuno unas ricas arepitas fritas con mortadela de pollo,crujiente esta arepa con cafecito ,una delicia,super preparada para comenzar el día.

Hoy estuve en casa,tenía un trabajo atrasado ,hoy pasé gran parte de la mañana en línea,al llegar la hora de preparar el almuerzo,recordé que tenía lo que llamamos aquí patecabra,molusco que se atrapa cerca de los islotes de los Frailes ,en otros paises se le conoce también como almeja,a mi me encanta porque puedo cortarla en pedacitos cuando están grandes y rendirla un poco.Mi sobrino pasara está época decembrina con nosotros,tenía tiempo sin comer este molusco,así que me esmeré para prepararlo de la manera mas sencilla,guisadito y muy rico.

Simplemente corté cebolla y ají dulce bien chiquitos,tenían un ligero picor que me encanta , lo sofreí,licué 2 tomaticos para la salsa sin concha y lo agregué al sofrito ,cuando pasaron 5 minutos y el olor invadió la cocina,agregué las patecabras ,mientrás las envolvía en la salsa,el olor era exquisito,agregué un poco de sal ,esperé 8 minutos y apagué el fuego,agregué limón y serví sobre arroz blanco,plátanos fritos de contorno ,adorné con una ruedita de limón y un jugo de lechosa completó el almuerzo.Mi sobrino complacido me dió la señal de aprobado y yo feliz.

Para la cena dado que almorzé muy bien,opté por degustar unas tajadas de dulce de lechoza con pan,rellenarlas con este dulce es muy rico,por cierto este dulce lo preparé anteayer y mientras pasan los días mejor se pone.Este fue mi diario food espero se deleiten con estas imágenes.

Gracias por apoyar mis publicaciones, nos vemos en el camino. Las fotos son de mi propiedad y fueron tomadas con teléfono Samsung Galaxy, Isla de Margarita, Venezuela. La firma de despedida con bitmoji realizada en CANVA , imagen principal en formato presentación fue realizada en power point. Si deseas conocer mas de mi, puedes dar clik aquí:

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