SteemFoods / PANCITOS SIN HORNO / por @joyarub

Hola quiero compartir con ustedes una receta de pancitos hechos en casa sin necesidad de usar el horno. Es muy fácil y económico.

¿Te animas?

Para realizar los pancitos solo necesitas:

• Dos tazas de harina de trigo
• Un huevo
• Una cucharadita de levadura
• Dos cucharadas de aceite
• Una taza de agua.

Lo primero que tienes que hacer es buscar un recipiente cómodo para ti para que puedas mezclar la receta. Vierte la harina cernida, colocas la cucharadita de levadura, el huevo, remueves y vas agregando el agua hasta que la masa se homogenice, o quede uniforme

Parte de los ingredientes

Después le agrego las dos cucharaditas de aceite para que pueda fluir mejor la masa, quede más suave, así que con las manos la amasas unos segundos hasta hacer una bola y la dejas reposar una hora máximo.

Un recipiente más grande para la mezcla

Después la estiras con un rodillo, si no tienes este instrumento puedes utilizar algo semejante como una botella bien limpia, pero ojo no debes afincarte mucho de ella, así que es mejor que intentes con otra cosa, o le pidas a un vecino que te lo preste.

Un rodillo de madera es lo recomendable

Una vez terminado de estirar la masa, puedes hacer bolitas para que las deje reposar de nuevo, si quieres para que no se te pegue en los dedos espolvorea algo de harina de trigo. Los dejas reposar unos veinte (20) minutos.

ocho bolitas con tan solo dos tazas de harina

Una vez realizado este procedimiento, pon a calentar el caldero o el sartén. Humedece una servilleta, o un trapito con aceite y lo pasas.

Coloca algunos pancitos a fuego lento, pero muy lento y los tapas. Recuerda que ellos crecen por lo que tienes que dejar espacio entre ellos.

A fuego lento y tapados

Los pancitos duran en cocinarse entre 5 a 7 minutos, debes estar atento para voltearlos porque pueden quemarse.

¡Listo! Eso todo.

Crujientes y suaves para consumir

Espero que les haya sido de utilidad ¡Buen provecho!

Las fotos son de mi autoría con un teléfono Nokia

Gracias @steemcurator01 @steemcurator02 @steemcurator06 @steemitblog y @booming por el apoyo a nuestros contenidos creativos con sus curaciones.