QUESO CREMA CASERO/ FACIL CON 3 INGREDIENTES.

in SteemFoods3 years ago

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Espero estén bien, hoy quiero enseñarles a preparar un rico queso crema casero, es muy fácil de hacer.
Es una receta de Queso Crema Casero, simple, rápido y con sólo 3 ingredientes!
Desde que aprendí a prepararlo no he dejado de hacerlo a mi familia le encanta para acompañar, arepas, panes y hacer preparaciones con este rico queso.
Hay recetas que te sorprenden al hacerlas y ésta es una de ellas. Obtener un Queso Crema que no le envidia nada al comprado es genial ya que prepararlo en casa es mucho más económico, y aprendemos una nueva receta.


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Ingredientes
1 litro de leche
Vinagre 3 cucharadas
Sal al gusto


Paso 1
Calentar la leche a fuego medio
Nota
La leche no tiene que hervir.

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Paso 2
Agregar 3 cucharadas de vinagre
Nota
Se puede usar limón la misma cantidad.

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Paso 3
Mezclar para incorporar, dejamos reposar. El cuajo que obtenemos, es lo que vamos a utilizar para preparar el Queso Crema.

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Paso 4
Verter el contenido de la olla sobre un colador y dejar escurrir el suero.
Nota
Dejar enfriar.

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Paso 5
Exprimimos en el mismo colador para quitar el exceso de suero.

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Paso 6
Colocamos dentro de la licuadora junto con 30 ml de suero del que previamente escurrimos, sal a gusto y licuamos hasta lograr la consistencia deseada.
Nota
Mientras más suero, más suave y líquido quedará. Si colocamos menos suero quedará más seco y firme tipo Philadelphia.

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Listo solo queda pasar nuestro queso a un frasco con tapa. Se puede conservar refrigerado por un tiempo máximo aproximado de 5 días.

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El queso crema ya envasado

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Yo lo acompañe con pan


Doy gracias a @steemitfoods, @alikoc07, por tener este espacio abierto para compartir nuestras recetas igual para @ steemcurator01 , @ steemcurator02 y @ steemcurator06 @booming03, @booming04. Espero mi receta sea de su agrado.

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 3 years ago 

Excelente y lista para hacer dulces también. . .

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