SteemFoods Contest -19 | Prepare a Special Cake for Mother's Day! | Sencillo pastel con chocolate y galletas

Hola amigos de #SteemFoods, un saludo lleno de mucha energía positiva para todos. Hoy les comparto mi participación en el concurso.

Antes de empezar, debo confesar que no soy experto haciendo tortas pero siempre ayudo a mi mamá a batir los ingredientes cuando ella las hace, así que está vez decidí hacer este detalle para regalarle a ella, darle mi esfuerzo y poner empeño en hacer algo bueno y sabroso para ella que siempre me da lo mejor de sí, lo hice ayer día de las madres, y entre tantas cosas hoy es que pude postearlo, con la satisfacción de haber compartido con ella, eso fue lo más importante.

El postre que les mostraré a continuación fue hecho con la ayuda de mi novia @kealeortiz un detalle para mi mamá y para la abuela y la mamá de mi novia.

Para la mezcla de torta se utilizó:

• 5 tazas de Harina de trigo
• 3 tazas de Azúcar
• 6 huevos
• 1 taza de Aceite
• Un poquito de Vainilla
• 1½ Leche liquida
• Una pizca de sal

Para la decoración:
Una crema de chocolate hecha con:

• 1 taza de mantequilla
• 2 tazas de azúcar
• Media taza de cacao en polvo.

Adicional:

• Galletas de chocolate
• Chispitas de chocolate
• Chispitas color rojo

Primero se batieron los huevos

Luego se le fue incorporando la azúcar y se batía para integrar los dos ingredientes

Posteriormente se le fue agregando la taza de aceite en forma de hilo

Se batió y se le echó luego la harina poco a poco

De manera simultánea se le iba agregando la leche líquida

Al batir más la mezcla, se le echó un chorrito de vainilla al gusto

Y por último una pizca de sal

Al tener lista la mezcla, se procedió a echar mantequilla en dos bandejas

Se le agregó un poquito de harina y se regó en los moldes para que no se pegaran las tortas.

Se vertió la mezcla en las bandejas

Se introdujeron las bandejas en el horno a 180°

Mientras las bandejas estaban en el horno, se fue haciendo la mezcla de chocolate.

Antes de empezar a mezclar los ingredientes necesarios, se licuaron las dos tazas de azúcar, poco a poco para pulverizarla y luego se coló para retirar los granos más gruesos.

Al tener la azúcar más fina, se reservó para agregar luego de batir una taza de mantequilla

Cuando la mantequilla estaba batida, se le agregó el cacao en polvo y después de ellos fue que se le incorporó la azúcar pulverizada

La mezcla quedó suave, se guardó un rato en la nevera, mientras se esperaba que las tortas estuviesen listas y se reposaran.

Pasado el tiempo de reposo, se colocaron en unas bandejas, de ahí, la torta rectangular se cortó en forma de corazón.

Para ello se usaron dos hojas de cuaderno pequeño, se hizo la forma de un lado del corazón, se cortó y se montó en la torta para marcar la figura.

Luego se fue cortando la forma en la torta, y se sacó a otra bandeja más colorida.

Se retiró el sobrante y se cambió de bandeja

Se sacó la mezcla de chocolate y se cubrió la torta.

Se cortaron y colocaron pedazos de galleta waffer al rededor

Luego se le agregaron chispas de chocolate por el borde y chispas de color rojo también

Con las chispas y ayuda de un cuchillo se le escribió encima "Feliz día mamá"

Luego mi novia @kealeortiz me ayudo a dibujar unos carteles mientras yo dibujaba el logo de #steemit

A la otra torta redonda también se le cubrió con la mezcla y se le escribió feliz día mamá, pero sin cortar como corazón porque era más pequeña.

Al final del día, pude entregarle la torta a mi mamá, ella quedó muy contenta, pero yo quedé más contento que ella, me hace mucho bien verla feliz, ella ha dado tanto por mí que este detalle y esfuerzo es mínimo en comparación a lo que ella merece. Aún así fue hecho con muchísimo amor.

Espero que les haya gustado el resultado, nosotros lo disfrutamos, porque al final lo compartimos en familia, haciendo lo que ella nos ha enseñado.