SteemFoods Contest -27- | ¡Prepare a Special Recipe for the Olympic Game! | Rosquitas caramelizadas para disfrutar de los juegos Olímpicos-| By: @anderannahysa

Primeramente gracias al amigo @alikoc07 por este gran concurso referente a las Olimpiadas Tokyo 2020, ya que es mi primera participación en unos de sus Concurso, en esta oportunidad les voy a preparar unas ricas Rosquitas Caramelizadas para disfrutar mientras vemos los juegos Olímpicos Tokyo 2020, a continuación les dejo los ingredientes y los pasos a realizar

INGREDIENTES

✓ 400 g de harina de trigo
✓ 2 Cucharadas de azúcar
✓ 1 Huevo
✓ 1 Cucharada de vainilla
✓ 1/2 Cucharadita de sal
✓ 200 ml de leche
✓ 8 g de levadura
✓ 40 g de mantequilla derretida
✓ Aceite para freír

PROCEDIMIENTO

PASO 1

A la leche le vamos a agregar la levadura y el azúcar, tapamos con un paño limpio y dejamos reposar por 15 minutos

PASO 2

Pasado el tiempo le incorporamos la harina, la mantequilla, el huevo, la vainilla y sal al gusto

PASO 3

Amasamos hasta incorporar bien los ingredientes hasta obtener una masa, tapamos y dejamos fermentar por 45 minutos

PASO 4

Pasado el tiempo amasamos un poco y dividimos la masa en 4 partes iguales, después cada unas de ellas en 3 partes y las formas en pelotitas

PASO 5

La vamos a ir estirando con la mano hasta que quede bien delga, posteriormente doblamos como si fuéramos hacer nudo, e introducimos cada puntas al contrario y unimos y nos va a quedar así

PASO 6

Después qué están todas lista tapamos y dejamos fermentar por 10 minutos más, en aceite caliente las freímos hasta que dore por ambos lados, al sacarla la pasamos por azúcar

PASO 7

Cuando ya están listas preparamos nuestro caramelo con 5 cucharadas de azúcar hasta que tenga el color ámbar y con ayuda de una cuchara le agregamos el caramelo a las Rosquitas

Listo para compartir, espero que le gusten y que la realicen en casita

Todas las fotos son de mi auditoría y tomada con mi ZTE Blade A5

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