ফটোগ্রাফি পোস্ট:-) হাড়িভাঙ্গা আম।।

আপনাদের মাঝে আজকে একটি নিজের বাগানের ফল এর ফটোগ্রাফি শেয়ার করব। আসলে বাজারে কেনা ফলের থেকে নিজের হাতে তৈরি করা ফলের পুষ্টিগুণাগুণ এবং স্বাদের দিকটা অনেক কম বেশি হয়ে থাকে। তাই সিদ্ধান্ত নিয়েছি নিজ বাগানেই এই ফলের উৎপাদন নিজেই করবো। এই ফলকে নিয়ে আজকে কিছু কথা আপনাদের মাঝে শেয়ার করব।

আপনাদের মাঝে একটি ফলের ফটোগ্রাফি নিয়ে উপস্থিত হলাম। আপনারা হয়তো অনেকেই চিনে থাকবেন এই ফলকে। হ্যাঁ বন্ধুরা এটি হচ্ছে একটি সিজনাল ফল। ফলটির নাম হচ্ছে হাড়িভাঙ্গা আম। বাংলাদেশের প্রতিটি মানুষই এই আমকে এক নামে চিনে থাকে। কেননা হাড়িভাঙ্গা আমকে আমের রাজা বলা হয়ে থাকে। বছরে শুধুমাত্র এই ফলকে একবারই পাওয়া যায়। বর্তমান সময়ে হাড়িভাঙ্গা আমের যে অবস্থা তা আপনাদের মাঝে উপস্থাপন করলাম আমি। আর মাত্র দেড় মাস পরই দেখা মিলবে বাজারে এই সুন্দর মিষ্টি এবং সুস্বাদু প্রকৃতির ফলটির। দেখতে যেমন আকর্ষণীয় হয়ে থাকে ঠিক তেমনি মজাদার এবং রসালো হয়ে থাকে। খেতে অনেক বেশি সুস্বাদু লাগে।

সাধারণত ফেব্রুয়ারি থেকে মার্চ মাসের শুরু দিক থেকে আম গাছে মুকুল আসতে শুরু হয়। এপ্রিল এবং মে মাসের শেষ পর্যায়ের দিকে আমের আকার নিতে শুরু করে।বর্তমান এপ্রিল মাস চলতেছে তাই আমের আকার গুটি গুটি হতে শুরু করেছে।আর এক থেকে দেড় মাস পরেই শুরু হবে আমের বাজারজাত করন।আমাদের জেলা থেকেই পুরো বাংলাদেশে হাড়িভাঙ্গা আমের ডেলিভারি করা হয়ে থাকে।কুরিয়ারের মাধ্যমে পুরো দেশজুড়ে পাঠানো হয় এই সুস্বাদু ফলটি।মুকুল থেকে আম বাজারজাত করণের অব্দি অনেক রকমের পরিচর্যা করতে হয়।বেশ কয়েকবার সেচ দেওয়ার প্রয়োজন হয়।কেননা সেচ না দিলে আম গাছের অনেক বেশি ক্ষতি হয়ে যায়। যার ফলে আম এর ও তেমন একটা ফলন হয়না।চেষ্টা করেছি আপনাদের মাঝে আমের ফটোগ্রাফি গুলি সুন্দরভাবে উপস্থাপন করার জন্য।জানিনা কতটুকু আপনার ভালো লেগেছে, তা মন্তব্যের মাধ্যমে কিন্তু জানাতে ভুলবেন না বন্ধুরা।

বন্ধুরা আজকের মত পোস্টটি এখানেই সমাপ্ত করছি এবং আপনাদের থেকে ভালো মন্তব্য গুলো আশা করছি ।দেখা হবে পরবর্তী পর্বে নতুন বিষয় নিয়ে ।আল্লাহ হাফেজ।