CLUB5050 || LUNES GASTRONÓMICO: RECETA PASO A PASO: Pastel de pescado, para variar el menú 😋🐟🍲.
Queridos amigos amantes de la cocina, hoy les traigo esta receta variando un poco el menú.
La receta de hoy está elaborada a base de pescado (panaque), arroz y papas. Es sencilla porque el trabajo más laborioso es el de sacarle las espinas y ya eso lo había echo otra persona porque lo compré listo de aliñar.
Ingredientes:
- Arroz
- Pescado
- Papas
- Aliños
- Mantequilla
- Huevos
Primero sancoché las papas con agua y sal, cuando se ablandaron las saqué del agua y deje reposar hasta que se enfriaron. Las pelé y corté.
Luego preparé el arroz, primero lo sofreí en aceite, agregué agua, sal y ají. Cuando hirvió y se empezó a secar le ba la llama y lo tapé hasta que estuvo listo.
Luego lavé y corte los aliños, los metí a la licuadora y los trituré para hacer una salsa rica para el pescado. A esto le agregué comino, adobo, ajo en polvo y sal. Sofreí con aceite onotado hasta que se hizo una salsa muy rica.
Ya con todo listo procedí a armar, lo primero que hice fue ubicar la bandeja donde lo haría. Agregué mantequilla en el fondo y empecé a colocar la primera capa de papas, batí tres huevos y se los incorporé a las papas.
Seguidamente coloqué una capa de arroz esparciendo por toda la bandeja, a esta mezcla también le agregué unos huevitos por encima.
Por último agregué más pescado y por encima un poco de queso llanero. Lo metí al horno por unos 20minutos y listo. A comer!!
Todas las imágenes me pertenecen y fueron tomadas con mi teléfono Samsung Galaxy J5.
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Creo que esta receta es perfecta para un domingo!!! gracias por compartirla, amiga :)
Holaaa también sirve para un gin de semana. Gracias por pasar y comentar. Saludos 🤗
Hola Ydelitza, gracias por compartir tu recta de pastel de pescado=)
Hola amiga, gracias por la propuesta de los Lunes gastronómicos. Fue un gusto prepararla. Saludos
Guaoooooooo gracias por compartir esa receta que segura estoy eso quedo de chuparse los dedos....
Se ve muy bien ese pastel de panaque.
Santaaaa Saludos 🤗🤗. Quedó muy rico!! Gracias por pasar por aquí.
De eso no tengo dudas, éxitos para ti y los tuyos.
Qué rico debe haber quedado. Ya me antojé. Un abrazo, querida nuera.
Sí quedó, Daniel que no es de comer mucho pescado me dijo que había quedado muuy rico jejeje. Abrazos de vuelta para ti 🤗