Galletas de vainilla rellenas de mermelada.
Saludos y abrazos mis queridos amigos de Recreative Steem.
Hoy quiero compartir con ustedes una dulce receta, les voy a enseñar a elaborar unas ricas galletas de mantequillas rellenas con mermelada de guayaba, es una preparación bastante sencilla que no amerita de muchos ingredientes y que perfecta para nuestras meriendas.
Para esta preparación vamos a necesitar los siguientes ingredientes:
✅ 210 gr de harina de trigo.
✅ 60 gr de mantequilla.
✅ 70 gr de azúcar.
✅ 1 cucharadita de esencia de vainilla.
✅ 1 cucharadita de polvo para hornear.
✅ 1 huevo.
✅ Mermelada de guayaba o de su preferencia.
Comencemos con la preparación.
Paso 1.
En un recipiente agregamos el azúcar y mantequilla, vamos a mezclar hasta cremar. Luego añadimos el huevo, la esencia de vainilla y seguimos mezclando.
Paso 2.
Ahora incorporamos los ingredientes secos tamizados, la harina de trigo y polvo para hornear. Mezclamos y finalmente amasamos hasta lograr una masa suave y que no se pegue de los dedos.
Paso 3.
Envolvemos la masa en papel film o en una bolsa pastica y la llevamos al refrigerador por 30 minutos.
Paso 4.
Transcurrido el tiempo, esparcimos harina en una superficie plana y extendemos la masa dejando un grosos de máximo medio centímetro. Luego cortamos la masa empleando nuestros moldes o vasos.
Paso 5.
La vamos a colocar en una bandeja previamente engrasada y enharinada. En el centro colocamos la mermelada y cubrimos con la misma masa. Recuerde que el sabor de la mermelada puede cambiar. Horneamos por 12 minutos a 180 °C. Retire y deje enfriar.
Una vez frías, sirva y disfrute de estas riquísimas galletas.
Como puedes ver, es una receta muy sencilla y llena de mucho sabor, así que anímate a prepararlas en casa y acompáñala con tu bebida preferida, te aseguro que te encantara.
Esta fue mi receta de hoy, espero que haya sido de su agrado. Les deseo un feliz y bendecido inicio de semana. Hasta la próxima, chao chao.
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Wow que rico se ve eso, deberias hacer para vender, se ven muy ricas, pronto hare esa receta
Lo pensé, pero debo mejorar mejor el aspecto jejejeje, lo que si te puedo decir es que el sabor es espectacular.
Hola amiga, sin duda estas galletas están muy fáciles de hacer, me imagino que deben ser deliciosas.
Saludos 🤗
Si, quedan bien ricas. Un tips es que debes extender bien la masa que quede finita.
Hola amiga, esas galletas se ven deliciosas, intentaré seguir la receta. Ya he hecho galletas antes pero nunca rellenas. Éxitos
Amiga que ricas se ven esas galletas, me gustan los dulces pero solo he preparado torta. Pero tu receta se ve muy fácil y a lo mejor me animo. Aunque tendré que buscar ayuda para hacer las formas. Me agrada estar nuevamente por aquí. Saludos