И это совсем без фотошопа? Только фигурная прорезь в крышечке и получаем фотку с бокэ?
Фотошоп пока не умеет разделять картинку "в глубину".
Может и есть какие-то навороченные программы для супер-крутых цифровых художников. Но обычный фотошоп - нет.
Можно конечно в ручную картинку ретушировать и есть очень красивые кисти для этого. Но тоже мастерство нужно не среднее...
А вот "прорезь в крышечке" - доступна каждому.
Надо только поэкспериментировать со своими объективами, например сперва с помощью фольги от конфет. Тут кроме терпения и фантазии ничего то и не надо.