Steem Bangladesh Contest: Food Review || কাচ্চি বিরানি || 30% to @hive-138339 || Food Review by @mmratulahmed.
Assalamu Alaikum
Hello dear steemians.
How are you? Hope everybody is fine.
I am @mmratulahmed from Bangladesh. 🇧🇩
Today I am going to participate Food Review.
•´¯•»🍽️Food Review🍽️»•¯´•
আমি আজকে @steembangladesh ফুড রিভিউ কনটেস্টে অংশগ্রহণ করছি। খাদ্য সাধারণত প্রাণী এবং উদ্ভিদ থেকে আসে। শক্তি এবং পুষ্টি প্রদানের জন্য এটি জীবন্ত জিনিস দ্বারা খাওয়া হয়। খাদ্যে এমন পুষ্টি রয়েছে যা মানুষ এবং প্রাণীদের সুস্থ থাকার জন্য প্রয়োজন। খাদ্য গ্রহণ সাধারণত মানুষের জন্য উপভোগ্য। আমাদের বাংলাদেশে সাধারণত বাঙালিকে মাছে ভাতে বাঙালি বলে সম্মধিত করা হয়। কিন্তু আমরা সাধারণত বাঙালি অনেক ধরনের খাদ্য খেয়ে থাকি। তার মধ্যে একটি বলতে পারেন বিরানি। বিরানি বাংলাদেশের অধিকাংশ মানুষেরই খুবই পছন্দের একটি খাবার। সাধারণত বলা হয় বিরানি ঢাকার প্রধান খাবার। পুরান ঢাকায় যেমন বাখরখানি ফেমাস, ঠিক তেমনি ঢাকায় বা নতুন ঢাকায় বিরানি তেমনি ফেমাস।
Sultan's Dine Bashundhara
https://maps.app.goo.gl/GuF2jU3fF1VZVgd86
https://maps.app.goo.gl/GuF2jU3fF1VZVgd86
ঢাকা বলতেই আজকাল বেরানি আর বেরানি বলতেই হচ্ছে কাচ্চি বিরানি। কাচ্চি বিরানি হলো বিরানির রাজা।
Sultan's Dine Bashundhara
https://maps.app.goo.gl/GuF2jU3fF1VZVgd86
https://maps.app.goo.gl/GuF2jU3fF1VZVgd86
বিরানি অনেক পদের থাকলেও বর্তমান বাসমতি চালের কাচ্চি বিরানীর চাইতে ফেমাস অন্য কোন বিরানি নাই।
Sultan's Dine Bashundhara
https://maps.app.goo.gl/GuF2jU3fF1VZVgd86
https://maps.app.goo.gl/GuF2jU3fF1VZVgd86
সবচাইতে মজার বিষয় হলো অন্যান্য বিরানীতে যেমন গোস্ত ফেমাস কাচ্চি বিরানি তো তেমনি আলু ফেমাস।
Sultan's Dine Bashundhara
https://maps.app.goo.gl/GuF2jU3fF1VZVgd86
https://maps.app.goo.gl/GuF2jU3fF1VZVgd86
কি জন্য জানেনা কিন্তু আমার কাছে কাচ্চির গোশ্তের চেয়ে আলু টা বেশি ভালো লাগে। গরম আলু ভেঙে বাশমতি কাচ্ছি মুখে নিয়ে খেতে খুবই মজাদার।
Sultan's Dine Bashundhara
https://maps.app.goo.gl/GuF2jU3fF1VZVgd86
https://maps.app.goo.gl/GuF2jU3fF1VZVgd86
সাধারণত প্রতিবার কাচ্চি খেতে আমি কাচ্চি ভাই এ যায়, কিন্তু এবার প্রথম সুলতান ডাইন এর কাচ্চি খেতে আসলাম। এসে অর্ডার দিতে না দিতেই কিছুক্ষণের মধ্যে আমার সামনে এনে কাচ্চির প্লেট রাখল।
Sultan's Dine Bashundhara
https://maps.app.goo.gl/GuF2jU3fF1VZVgd86
https://maps.app.goo.gl/GuF2jU3fF1VZVgd86
অর্ডারটা রেখে যাওয়ার পরে আমি নিজের প্লেট নিলাম এবং খাওয়া শুরু করলাম। খুবই সুস্বাদু এবং অনেক সুন্দর এরকম এর আমি আগে কখনই খাইনি।
কাচ্চিটা অনেক সুন্দর এবং জুসি জুসি ভাব আছে পুরো কাচ্চিটি টার মধ্যে।
আমি প্রথমে গরম ধোঁয়া ওঠা আলুর থেকে ভেঙে নিয়ে কাচ্চি নিয়ে পড়ে গালে দিলাম এবং সুন্দর মুখের মধ্যে যেয়ে বিলাস্ট করল্ল।
কাচ্চির গশ গুলোর মধ্যে হালকা তেল তেল ভাব ছিল এবং একটু সফট সফট ছিল খুব সুন্দর ছিল গশ গুল।
এটা আমার জীবনের সবচেয়ে ভালো কাচ্চি ছিল।
@mmratulahmed