DIY" নদীর সুস্বাদু মাছ রান্না রেসিপি || 10% for shy-fox 🦊
আসসালামু আলাইকুম \ আদাব
আজ ০৮ই-ভাদ্র-১৪২৯ বঙ্গাব্দ
| নং | উপকরণের নাম | পরিমাণ |
|---|---|---|
| ১ | ভিন্ন ধরনের নদীর মাছ | ১ কেজি |
| ২ | বড়ো সাইজের আলু | ২টি |
| ৩ | পিঁয়াজ | ৮টি |
| ৪ | শুকনো মরিচ | স্বাদমতো |
| ৫ | তেল | পরিমাণ মতো |
| ৬ | গুঁড়ো মসলা | স্বাদমতো |
| ৭ | লবণ | স্বাদমতো |
| ৮ | হলুদ | পরিমাণ মতো |
প্রথমে আমি মাছ গুলো কেটে সুন্দর করে পরিষ্কার করে নিলাম।
এরপর রেসিপিটির স্বাদ বৃদ্ধি করার জন্য আমি বড়ো সাইজের দুইটি আলু চিকন চিকন করে কেটে নিলাম।
 |  |
|---|
এরপর আমি শুকনো মরিচ এবং পিঁয়াজ গুলো পরিষ্কার করে নিলাম।
এরপরে পিঁয়াজ গুলো কুঁচি কুঁচি করে কেটে নিলাম এবং শুকনো মরিচ গুলো বেটে নিলাম।
এরপর পিঁয়াজ গুলো ভুনা করা শুরু করে দিলাম।
এরপরে পরিষ্কার করা মাছ গুলো পিঁয়াজ ভুনার মধ্যে দিয়ে দিলাম।
এরপর সেখানে কুঁচি কুঁচি করা আলি গুলোও সেখানে দিয়ে দিলাম এবং ভালো করে নাড়া চাড়া করে নিলাম।
ভালো করে নাড়া চাড়া হয়ে গেলে আমি পরিমাণ মতো পানি দিয়ে ঢেকে রাখলাম।
একটু পরে পানি গুলো কমে গেলে গুঁড়ো মসলা গুলো দিয়ে একটু কসিয়ে নিলাম।
একটু পরে আমার রান্নটি সম্পুর্ন ভাবে শেষ হয়ে গেলো।
💞-খোদা হাফেজ-💞
💞-খোদা হাফেজ-💞
আমি রুবাইয়াত হাসান হৃদয়, আমি বাংলাদেশে বসবাস করি, বাংলা আমার মাতৃভাষা, আমি একজন ছাত্র এবং এর পাশাপাশি আমি আমার বাংলা ব্লগ কমিউনিটির নিয়মিত একজন সদস্য, আমার বাংলা ব্লগ কমিউনিটিতে কাজ করতে পেরে সত্যি আমি অনেক গর্বিত, কারণ আমি এখনে আমার জ্ঞান, অভিজ্ঞতা এবং সৃজনশীলতা প্রকাশ করতে পারি, আমার আগ্রহ, আমি ট্রাভেল, ফটোগ্রাফি, অঙ্কণ, রেসিপি এবং DIY পোস্ট করতে অনেক ভালোবাসি, এবং এটা মন দিয়ে মানি মানুষ মানুষের জন্য।
Best Regards:-
@rubayat02
নদীর সুস্বাদু মাছ রান্না রেসিপিটি দেখে মনে হচ্ছে বেশ মজাদার হয়েছে। নদীর মাছ অনেক সুস্বাদু হয়ে থাকে। আপনার রেসিপিটি দেখে মনে হচ্ছে বেশ লোভনীয় হয়েছে। অনেক সুন্দরভাবে রেসিপিটি আমাদের মাঝে উপস্থাপন করেছেন।
মাশাআল্লাহ ভাইয়া চমৎকার কিছু মূহূর্ত আমাদের মাঝে শেয়ার করেছেন। বাড়িতে গেলে যমুনা নদীতে মাঝে মধ্যে মাছ ধরতে বের হয়ে যায় বন্ধুরা মিলে।মাছ না ধরতে পারলেও ভিশন আনন্দ হয়। নদীর মাছ যে কতো সুস্বাদু যে খেয়েছে সে অবশ্যই বুঝেছে।নদীর সুস্বাদু মাছ রান্না রেসিপি দেখে তো জিহ্বা দিয়ে পানি চলে আসলো ভাইয়া। বাড়িতে না গেলে নদীর মাছ একদমই খাওয়া হয়না। রান্না করার প্রসেস সমূহ খুবই চমৎকার ভাবে উপস্থাপন করেছেন। রান্নার পরিবেশনা টা অনেক সুন্দর ছিল। ধন্যবাদ ভাইয়া আপনাকে সুন্দর একটি রেসিপি শেয়ার করার জন্য। দোয়া এবং শুভকামনা রইলো আপনার জন্য।
নদীর সুস্বাদু মাছ রান্না রেসিপি দেখে তো আমার লোভ লেগে গেল। এভাবে কখনো নদীর মাছ খাওয়া হয়নি, খুব কম শুধু ইলিশ মাছটাই খাওয়া হয়। কিন্তু আমাদের এই এলাকায় পুকুরে সিলভার তেলাপিয়া মিরগি পাঙ্গা সব কিছুই খাওয়া হয় কিন্তু নদীর মাছ তেমন একটা খাওয়া হয় না। আপনার মাছটি দেখে বোঝা যাচ্ছে অনেক সুস্বাদু হয়েছিল ধন্যবাদ এত সুন্দর একটি পোস্ট আমাদের মাঝে উপহার দেওয়ার জন্য।
ভাই নদীর মাছের স্বাদের কোন তুলনাই হয় না। আর আপনি তো নিজেই মাছগুলো নদী থেকে ধরেছেন। নদীর টাটকা মাছ দিয়ে সুস্বাদু রেসিপি তৈরি করেছেন, দেখেই বোঝা যাচ্ছে খেতে খুবই মজার হবে। রেসিপি কালারটা দারুন এসেছে। সুন্দর উপস্থাপনার মাধ্যমে রন্ধন প্রণালীর প্রতিটি ধাপ শেয়ার করার জন্য অনেক অনেক ধন্যবাদ।
বেশ ভালো লাগলো গ্রামের একটি অনুভূতি পাওয়া যাচ্ছে, আমাদের ঢাকা শহরে সব চাষ করা মাছ যেগুলো খেতে একদম ভালো লাগেনা, নদীর মাছ আমরা খুব একটা সচরাচর দেখি না, খুবই ভালো লাগলো আপনার আজকের রেসিপিটি শুভকামনা রইল।
বেশ কয়েক রকমের মাছ দেখা যাচ্ছে ।bনদীর মাছ সত্যিই সুস্বাদু হয়। এ ধাপে ধাপে খুব সুন্দর ভাবে উপস্থাপন করেছেন। খুবই ভালো হয়েছে রেসিপিটা।
আজ মনে হচ্ছে নদীর সব মাছ আপনি ধরে নিয়ে এসেছেন। শুনে খুব ভালো লাগলো আপনি এতগুলো মাছ ধরেছেন। সবগুলো মাছের প্রতিদিন একটি করে রেসিপি শেয়ার করবেন আর পাশাপাশি আমাদের দাওয়াত দেওয়ার কথা ভুলবেন। যাই হোক নদীর মাছ এমনেতেই অনেক সুস্বাদু হয় তারমধ্যে আপনি যেভাবে রেসিপি তৈরি করেছেন মনে হচ্ছে এর স্বাদ আরও দ্বিগুণ বেড়ে গিয়েছে। রেসিপির কালার দেখতে অসাধারণ হয়েছে। ধন্যবাদ এত মজাদার রেসিপি শেয়ার করার জন্য। আপনার জন্য শুভকামনা রইল।
নদীর মাছ খেতে সব সময় ভালো লাগে আমার কাছে।। আপনি বিভিন্ন ধরনের মাছ রান্না করেছেন দেখে লোভ লেগে গেল।। রান্নার প্রক্রিয়াটা সুন্দর ছিল।।
আপনি খুবই সুন্দর ভাবে নদীর মাছের রেসিপি তৈরি করেছেন দেখে মনে হচ্ছে খেতে খুবই সুস্বাদু হয়েছে। নদীর যে কোন মাছ খেতে খুবই সুস্বাদু লাগে শেয়ার করার জন্য ধন্যবাদ আপনাকে।
নদীর মাছ খেতে এমনিতে অনেক সুস্বাদু হয়। আপনি খুব সুন্দর করে রেসিপি তৈরি করেছেন । সত্যিই অনেক ভালো লাগলো। নদীর মাছ আমার অনেক ফেভারিট। এত সুন্দর রেসিপি তৈরি করে শেয়ার করার জন্য ধন্যবাদ।