DIY" পটল দিয়ে শিং মাছের সুস্বাদু রেসিপি || 10% for shy-fox 🦊
আসসালামু আলাইকুম \ আদাব
আজ ১৩ই-ভাদ্র-১৪২৯ বঙ্গাব্দ
পটল দিয়ে শিং মাছের সুস্বাদু রেসিপি
| উপকরণের নাম | পরিমাণ |
|---|---|
| শিং মাছ | ৫০০ গ্রাম |
| পটল | ৫০০ গ্রাম |
| পিঁয়াজ | মেডিয়াম সাইজের ৭-টি |
| রসুন | দুইটি |
| হলুদ | পরিমাণ মতো |
| জিরা বাটা | এক চামচ |
| কাঁচা মরিচ | পরিমাণ মত |
| লবণ | স্বাদ মতো |
| তেল | পরিমাণ |
| গুঁড়া মসলা | স্বাদ মতো |
প্রথমে আমি পটল গুলো লম্বা লম্বা করে কেটে নিলাম এবং পিঁয়াজ, রসুন গুলো পরিষ্কার করে নিলাম।
এরপরে আমি পিঁয়াজ গুলো কুঁচি কুঁচি কেটে নিলাম রসুন গুলো বেঁটে নিলাম, কাঁচা মরিচ গুলোও বেঁটে নিলাম এবং জিড়া মসলা গুলোও সুন্দর করে বেঁটে নিলাম।
এখন আমি পিঁয়াজ গুলো ভুনা করবো তাই প্রথমে তেল গুলো একটু গরম করে পিঁয়াজ গুলো সেখানে দিয়ে দিলাম।
এরপর হলুদ, কাঁচা মরিচ, লবণ দিয়ে পিঁয়াজ গুলো আমি ভুনা করে নিলাম।
এরপরে আমি শিং মাছ গুলো পিঁয়াজ ভুনা গুলোর মধ্যে দিয়ে দিলাম এবং হালকা করে নাড়াচাড়া করে নিলাম।
এরপর আমি পরিমাণ মতো পারি দিয়ে ঢেকে রাখলাম।
এরপরে পরে পানি গুলো কমে গেলে মাছ গুলো সুন্দর করে ভুনা করে নিলাম।
শিং মাছ গুলো ভুনা করা হয়ে গেলে মাছ গুলো আমি একটি বাটিতে তুলে রাখলাম।
এরপরে আমি ভুনা করা কড়াইয়ের মধ্যেই পটল গুলো দিয়ে দিলাম, এবং ভালো করে একটু নাড়াচাড়া করে নিলাম।
এরপর আমি পটল গুলোতে পানি দিয়ে সিদ্ধ করে নিলাম।
এরপর পানি গুলো কমে গেলে ভুনা করা শিং মাছ গুলো সেখানে দিয়ে দিলাম।
এরপর রান্নাটি শেষ হওয়ার একটু আগে আমি গুঁড়ো মসলা দিয়ে দিলাম এবং রেসিপিটি নামিয়ে নিলাম।
- এই ছিলো আমার আজকের পটল দিয়ে শিং মাছের সুস্বাদু রেসিপি, আশা করি আপনাদের ভালো লেগেছে, দেখা হবে আবার কোনো একটি নতুন ব্লগ নিয়ে, সে পর্যন্ত সবাই ভালো থাকবেন সুস্থ থাকবেন এই কামনায় করি।
💞-খোদা হাফেজ-💞
💞-খোদা হাফেজ-💞
আমি রুবাইয়াত হাসান হৃদয়, আমি বাংলাদেশে বসবাস করি, বাংলা আমার মাতৃভাষা, আমি একজন ছাত্র এবং এর পাশাপাশি আমি আমার বাংলা ব্লগ কমিউনিটির নিয়মিত একজন সদস্য, আমার বাংলা ব্লগ কমিউনিটিতে কাজ করতে পেরে সত্যি আমি অনেক গর্বিত, কারণ আমি এখনে আমার জ্ঞান, অভিজ্ঞতা এবং সৃজনশীলতা প্রকাশ করতে পারি, আমার আগ্রহ, আমি ট্রাভেল, ফটোগ্রাফি, অঙ্কণ, রেসিপি এবং DIY পোস্ট করতে অনেক ভালোবাসি, এবং এটা মন দিয়ে মানি মানুষ মানুষের জন্য।
Best Regards:-
@rubayat02
পটল সবজি টা আমার খুব একটা ভালো লাগে না। তাই তেমন খাওয়াও হয় না। আর শিং মাছ আমার কাছে ভুনা করে খেতেই ভালো লাগে। কখনো কোন সবজির সাথে শিং মাছ খাওয়া হয়নি। আপনার রেসিপিটি দারুন ছিল। কালার টা বেশ লোভনীয় লাগছে দেখতে। আমাদের মাঝে শেয়ার করার জন্য আপনাকে অনেক ধন্যবাদ।
জ্বি আপু মনি, প্রায় মানুষেমানুষেরই পটল বেশি একটা পছন্দ না, যাইহোক আমার রেসিপিটি আপনার ভালো লেগেছে জেনে খুবই খুশি হলাম।
আপনি খুবই সুস্বাদু একটি রেসিপি তৈরি করেছেন যা দেখে মনে হচ্ছে খুবই লোভনীয়। এই রেসিপিটি খেতে ভীষণ ভালো লেগেছে মনে হচ্ছে। আপনি খুবই সুন্দর ভাবে কটন দিয়ে শিং মাছের রেসিপিটি তৈরি করেছেন এবং আমাদের সাথে শেয়ার করেছেন। উপস্থাপনা করে শেয়ার করার জন্য ধন্যবাদ।
আপনাকেও অসংখ্য ধন্যবাদ প্রিয় ভাইয়া, সব সময় পাশে থাকার জন্য।
আপনি খুব সুন্দর করে পটল দিয়ে শিং মাছের সুস্বাদু রেসিপি তৈরি করেছেন। রেসিপিটি দেখে আমার জিভে জল এসে গেলো। এখন বাজারে মাছের যে দাম । খুব সুন্দর করে সাজিয়ে আমাদের মাঝে শেয়ার করেছেন ধন্যবাদ আপনাকে।
আপু মনি দাম হলেও কিছু করার নেই খেতে তো হবে, যাইহোক আপনার মন্তব্যটি আমার খুবই ভালো লেগেছে, আপনাকে অসংখ্য অসংখ্য ধন্যবাদ আপু মনি।
একদম ঠিক কথা বলেছেন ভাইয়া, পটল ভাজি আমারও অনেক প্রিয়, তবে শিং মাছের সাথে খেতেও বেশ চমৎকার লেগেছে।
পটল দিয়ে সব মাছই মূলত অনেক ভালো লাগে। এর মধ্যে যদি থাকে শিং মাছ তাহলে আর কি বলবো। তরকারির স্বাদ বহুগুনে বেড়ে যায়। রেসিপি দেখেই আমার জিভে জল চলে আসলো।
যদিও পটল আমার কাছে তেমন একটা সুস্বাদু লাগে না তবে শিং মাছ আমার কাছে অনেক বেশি প্রিয় পটল দিয়ে শিং মাছের রেসিপি দেখে দিবে জল এসে গেছে। অনেক বেশি ইউনিক ছিল রেসিপিটি।
জ্বি ভাইয়া, আমি চেষ্টা করি সব সময় নতুন কিছু চেষ্টা করতে।
শিং মাছ বরাবরই আমার খুব ফেভারিট মাঝে মাঝেই ভুনা করে খাওয়া হয় তবে কখনো পটল দিয়ে এভাবে রেসিপি প্রস্তুত করা হয়নি তবে আপনার রেসিপিটি দেখে বোঝা যাচ্ছে খেতে খুব সুস্বাদু হয়েছিল
শিং মাছ আমারও খুবই প্রিয়, তাই নতুন স্বাদে রান্না চেষ্টা করেছি, আপনাকেও অসংখ্য ধন্যবাদ ভাইয়া,
পটল দিয়ে শিং মাছের খুবই সুন্দর একটি রেসিপি তৈরি। আপনার তৈরি করা রেসিপিটি দেখে মনে হচ্ছে খেতে খুবই সুস্বাদু হয়েছে। খুবই সুন্দরভাবে আপনি উপস্থাপনা করেছেন শেয়ার করার জন্য ধন্যবাদ আপনাকে।
জ্বি ভাইয়া, নতুন কিছুর ট্রাই করেছি, এবং রেসিপিটি আপনার ভালো লেগেছে জেনে খুবই খুশি হলাম ভাইয়া।
পটল দিয়ে শিং মাছের রেসিপিটি বেশ চমৎকার হয়েছে। আমাদের বাসায় মাঝে মাঝে এই রেসিপি তৈরি করা হয়। আমার অনেক ভালো লাগে সিং মাছ খেতে। শুরু থেকে শেষ পর্যন্ত উপস্থাপনাটি ভীষণ ভালো লেগেছে। অনেক অনেক ধন্যবাদ শেয়ার করার জন্য অনেক লোভনীয় একটি রেসিপি।
রেসিপিটি আপনার ভালো লেগেছে জেনে খুবই খুশি হলাম, আপনার জন্য অনেক অনেক শুভকামনা রইলো আপু মনি।
পটল দিয়ে শিং মাছের সুস্বাদু রেসিপি করেছেন। শিং মাছ তো খুবই উপকারী। সেটা না বললেই নয় আর আমার অনেক পছন্দের আপনার আজকে পটল শিং মাছের রেসিপি দেখে খুবই লোভনীয় লাগছে আর খেতে ইচ্ছে করছে।
জ্বি ভাইয়া, দুইটি উপকরণ অনেক উপকারী আপনাকে অসংখ্য ধন্যবাদ ভাইয়া এতো সুন্দর একটি মন্তব্য উপহার দেওয়ার জন্য।