কচুর মুখি দিয়ে ইলিশ মাছ ভুনা রেসিপি ||১০% বেনিফিশিয়ারি @shy-fox এর জন্য ||
আসসালামু আলাইকুম
কেমন আছেন ভাই সবাই? আশা করি ভালো আছেন। আমিও আল্লাহর রহমতে ভালো আছি। আজ আবারও নতুন একটি রেসিপি নিয়ে আপনাদের সাথে হাজির হলাম। আজ আমি আপনাদের কচুর মুখি দিয়ে ইলিশ মাছ ভুনা রেসিপি শেয়ার করব। আশা করি আপনাদের কাছে ভালো লাগবে।
ইলিশ মাছ পছন্দ করে না এমন মানুষ খুব কমই পাওয়া যাবে।আমার পরিচিত এমন কয়েকজন আছে যারা কাঁটার ভয়ে ইলিশ মাছ খায় না। আমার তাদের বলতে ইচ্ছা করে বেশি স্বাদের খাবার খেতে গেলে তো একটু কষ্ট করতে হবে। যাই হোক আমার কাছে ইলিশ মাছ অনেক বেশি পছন্দের।তা যতই কাঁটা হোক না কেন।আমার কাছ ইলিশ মাছ কচুর মুখি দিয়ে খেতে বেশ ভালো লাগে। ইলিশ দিয়ে কচুর মুখির আলাদা একটা টেস্ট আছে।
আজ আমি আপনাদের সাথে কচুর মুখি দিয়ে ইলিশ মাছ ভুনা রেসিপি শেয়ার করব। আমি পুরো রেসিপি টি কিভাবে রান্না করেছি তা আপনাদের সাথে ধাপে ধাপে শেয়ার করব। চলুন তাহলে রেসিপি টি দেখে নেয়া যাক।
উপকরণ
- কচুর মুখি
- ইলিশ মাছ
- জিরা বাটা
- মরিচ বাটা
- লবণ
- হলুদ
- মরিচের গুড়া
প্রথম ধাপ
- প্রথম কচুর মুখি গুলোকে কেটে পরিষ্কার করে দিয়ে নিতে হবে।
দ্বিতীয় ধাপ
 |  |
|---|
- কাড়াই চুলায় দিয়ে তেল গরম করে তাতে পেঁয়াজ কুচি দিতে হবে। এরপর কিছুক্ষন ভেজে নিতে হবে।
তৃতীয় ধাপ
 |  |
|---|
- পেঁয়াজ ভাজা হয়ে গেলে তাতে একে একে সব মশলাগুলো দিয়েছি।সব মশলা গুলো ভেজে নিয়েছি।
চতুর্থ ধাপ
 |  |
|---|
- মশলা গুলোতে অল্প পানি দিয়ে কষিয়ে নিয়েছি। কষানো হয়ে গেলে তাতে ধুয়ে রাখা মাছগুলো দিয়েছি।
পঞ্চম ধাপ
 |  |
|---|
- মাছগুলো কষানো হয়ে গেলে তাতে অল্প পানি দিয়েছি মাছ গুলো সিদ্ধ হওয়ার জন্য।
ষষ্ঠ ধাপ
 |  |
|---|
- মাছ সিদ্ধ হয়ে এলে ঝোল রেখে শুধু মাছ গুলো বাটিতে তুলে নিয়েছি।
সপ্তম ধাপ
 |  |
|---|
- এবার ধুয়ে রাখা কচুর মুখি গুলো দিয়ে কষিয়ে নিয়েছি।
অষ্টম ধাপ
 |  |
|---|
- এবার কচুর মুখি গুলোকে সিদ্ধ হওয়ার জন্য পানি দিয়েছি।
নবম ধাপ
 |  |
|---|
- সবশেষে কচুর মুখি গুলো সিদ্ধ হয়ে এলে তাতে মাছগুলো দিয়েছি। ঝোল কমে এলে নামিয়ে নিয়েছি।
পরিবেশন
আমার আজকের রেসিপি টি আপনাদের কাছে কেমন লাগলো মন্তব্য করে জানাবেন অবশ্যই।আজকের মতো এখানেই বিদায় নিচ্ছি।ধন্যবাদ সবাইকে।
কচু মুখি দিয়ে মজাদার ইলিশ মাছের ভুনা রেসিপি তৈরি করেছেন। আপনার ইলিশ মাছের রেসিপি দেখে খেতে ইচ্ছা করছে। কারণ আমার খুবই প্রিয় আর আপনার পরিবেশন থেকে অনেক মজাদার মনে হচ্ছে।
আমার রেসিপি দেখে আপনার খেতে ইচ্ছা করছে জেনে খুব ভালো লাগলো ভাইয়া। আপনার সুন্দর মতামতের জন্য অনেক অনেক ধন্যবাদ।
ইলিশ মাছ আমার খুবই ফেভারিট মাঝে মাঝেই রেসিপি প্রস্তুত করে খাওয়া হয় আপনি কচুর মুখে দিয়ে লোভনীয়ভাবে রেসিপি প্রস্তুত করেছেন দেখেই লোভ হচ্ছে খেতে নিশ্চয়ই খুব মজা হয়েছিল।।
আমিও কচুর মুখি দিয়ে ইলিশ মাছ খেতে খুব পছন্দ কর। অনেক ধন্যবাদ ভাইয়।
কচুর মুখী দিয়ে ইলিশ মাছ একটা ইউনিক রেসিপি। একাধিক ধাপের মাধ্যমে চমৎকার উপস্থাপনা করেছেন। রেসিপির বানানো আপনার পারদর্শিতা প্রসংশনীয়।
সুন্দর করে আপনার মতামত প্রকাশ করার জন্য অনেক ধন্যবাদ দাদ। ভালো থাকবেন।
আমার কাছে ইলিশ মাছ খেতে খুবই ভালো লাগে। আর এই ভালোলাগার ইলিশ মাছ যদি কচুর মুখি দিয়ে রেসিপি তৈরি করা যায় তাহলে তার স্বাদ নিয়ে কোন কথাই হবে না। কচুর মুখি দিয়ে ইলিশ মাছ ভুনা রেসিপি খেতে সত্যিই দুর্দান্ত হয়। গরম গরম ভাতের সাথে এই রেসিপি খেলে পুরো এক প্লেট ভাত সাবার করে ফেলা যাবে। আপু, খুবই সুস্বাদু একটি রেসিপি শেয়ার করার জন্য আপনাকে অনেক অনেক ধন্যবাদ।
এই রেসিপিটি আপনারও অনেক প্রিয় শুনে খুব ভালো লাগলো ভাইয়া। আমিও কচুরর মুখী দিয়ে ইলিশ মাছ খেতে খুব পছন্দ করি।
ইলিশ মাছ আমার খুবই প্রিয় একটি মাছ। আপনার রেসিপিটি দেখে আর লোভ সামলাতে পারছি না। কচুর মুখি দিয়ে ইলিশ মাছ ভুনা রেসিপি আপনি আমাদের মাঝে শেয়ার করেছেন। আপনি রেসিপিটি সত্যি আমার কাছে খুবই ভালো লেগেছে। ইলিশ মাছ যেভাবেই রান্না করা হোক না কেন খেতে আমার কাছে খুবই ভালো লাগে। আপনাকে অসংখ্য ধন্যবাদ।
আমার কাছেও তাই মনে হয় আপু ইলিশ মাছ যেভাবে রান্না করা হোক না কেন তাতে মজা লাগে। অনেক ধন্যবাদ সুন্দর একটি মন্তব্য করে আমার পাশে থাকার জন্য।
কচুর মুখী দিয়ে ইলিশ মাছ রান্না রেসিপিটি দেখতে খুবই লোভনীয় হয়েছে। ইলিশ মাছ আমার খুবই পছন্দের একটি মাছ। ইলিশ মাছ দিয়ে কচুর মুখী রান্না আগে কখনো খাওয়া হয়নি। একদিন তৈরি করে দেখব খেতে মনে হয় বেশ মজা। ধন্যবাদ শেয়ার করার জন্য।
কচুর মুখি দিয়ে একদিনের ইলিশ মাছ খেয়ে দেখবেন আপু। খেয়ে দেখবেন আপু বেশ মজা লাগে।
কচুর মুখি দিয়ে ইলিশ মাছ ভুনা রেসিপিটি দেখে জিভে জল চলে এলো। ইলিশ মাছ আমার প্রিয় মাছ। আর এতো সুন্দর করে ইলিশ মাছের রেসিপি দেখে লোভ সামলাতে পারছি না।বেশ চমৎকারভাবে প্রতিটি ধাপ আমাদের মাঝে তুলে ধরেছেন।
ইলিশ মাছ আমি অনেক পছন্দ করি।।আপনার সাথে আমার পছন্দের মিল আছে দেখছি। আমার রেসিপি টি আপনার কাছে ভালো লেগেছে জেনে ভালো লাগলো আপু।
ওয়াও কচুর মুখি দিয়ে ইলিশ মাছ ভুনা রেসিপি দারুণ হয়েছে। আসলে ইলিশ মাছ যেকোন কিছু দিয়ে রান্না করলে অনেক মজা হয় সাথে কচুর মুখি থাকলে স্বাদ দ্বিগুণ বেড়ে যায়। আপনার জন্য শুভকামনা রইল।
ঠিকই বলেছেন আপু কচুর মুখি দিয়ে ইলিশ মাছ রান্না করলে তার স্বাদ দ্বিগুণ হয়। ভালো থাকবেন আপু।
মাঝে মাঝে মনে হয় আপনারা যারা রেসিপি পোষ্ট করেন তাদের প্রতিবেশি হলে বেশ হত।আপনারা সুন্দর সুন্দর রেসিপি বানাতেন,না দিয়ে তো খেতে পারতেন না।এভাবে প্রতিদিনই বেশ ভাল মন্দ খাওয়া যেত।
প্রতিবেশী না হলেও মাঝে মাঝে চলে আসবেন বাসায়।বাসায় আসলে খুব খুশি হব।
এত দূর থেকে যাই কিভাবে।তাও যখন জোর করে দাওয়াত নিলাম, যাব কখনো।ধন্যবাদ দাওয়াত দেয়ার জন্য।
কচুর মুখি দিয়ে ইলিশ মাছ ভুনা রেসিপি টা অনেক মজাদার এবং সুস্বাদু একটি রেসিপি। ইলিশ মাছ আমার অনেক প্রিয় একটা মাছ। রান্না করার প্রসেস সমূহ প্রথম থেকে শেষ পর্যন্ত খুবই সুন্দর ভাবে উপস্থাপন করেছেন। ইলিশ মাছ দেখলে জিহ্বা দিয়ে পানি চলে আসে। ধন্যবাদ আপনাকে সুন্দর একটি রেসিপি শেয়ার করার জন্য।
সুস্বাদু মাছর রেসিপি তো তাই সুন্দরভাবে দেখানোর চেষ্টা করেছি।আপনার কাছে ভাল লেগেছে জেনে খুশি হলাম ভাইয়া।