আসসালামু আলাইকুম/আদাব🌺

হ্যা_{^{লো বন্ধুরা,কেমন আছেন সবাই? আশাকরি সকলেই সুস্থ আছেন। আমিও আপনাদের দোয়ায় খুব ভাল আছি। আমি @rayhan111 🇧🇩 বাংলাদেশের রাজশাহী বিভাগ থেকে।}}

কচুমুখী ও বেগুন দিয়ে ইলিশ মাছের ভুনা রেসিপি🍲

🍛প্রয়োজনীয় উপকরণ

উপাদান	পরিমাণ
১) ইলিশ মাছ	৫০০গ্রাম।
২) মরিচের গুঁড়া	পরিমানমতো।
৩) হলুদের গুঁড়া	পরিমানমতো।
৪) মসলা বাটা	পরিমানমতো।
৫) লবণ	পরিমানমতো।
৬)সয়াবিন তেল	২০০ গ্রাম।
৭)কাঁচা মরিচ	০৮টি।
৮)পিঁয়াজ	০৭ টি।
৯)কচু মুখী	২০০গ্রাম।
১০)বেগুন	২০০গ্রাম।

সকল উপকরণ নিয়ে কচুমুখী ও বেগুন দিয়ে ইলিশ মাছের ভুনা রেসিপি রেসিপি রান্না করা শুরু করে দিলাম,যেভাবে রান্না করেছি আপনাদের মাঝে ধাপে ধাপে উপস্থাপন করছি।

ধাপ-১🍲

• মজাদার ইলিশ মাছের রেসিপি তৈরি করার জন্য, প্রথমে আমি ইলিশ মাছের পিস গুলো মরিচের গুঁড়া, হলুদের গুঁড়া, এবং লবণ দিয়ে ইলিশ মাছ ভালো করে সিদ্ধ করে নিলাম।

ধাপ-২🍲

• তারপরে আমি কড়াইয়ের মধ্যে কচুমুখী এবং বেগুন, মরিচ গুঁড়া, হলুদের গুঁড়া দিয়ে ভালো করে মাখিয়ে নিলাম।

ধাপ-৩🍲

• তারপর অল্প পরিমাণ মতো পানি দিয়ে এই কচুমুখী এবং বেগুনের তরকারি সিদ্ধ করতে লাগলাম।

ধাপ-৪🍲

• কচুমুখী ও বেগুনের তরকারি সিদ্ধ হলে, এর ভিতরে আমি পরিমাণমতো আরো পানি দিয়ে ঝোল করে জ্বাল দিতে লাগলাম।

ধাপ-৫🍲

• তারপরে আস্তে আস্তে জ্বাল দিয়ে ঝোল শুকিয়ে নিয়ে, তার উপরে আমি ইলিশ মাছের পিস গুলো দিয়ে আবারও জ্বাল দিতে লাগলাম।

শেষের-ধাপ🍲

• অবশেষে মজাদার কচুমুখী ও বেগুন দিয়ে ইলিশ মাছের ভুনা রেসিপি তৈরির শেষে ধাপে এসে পৌঁছেছি। শেষের ধাপে এসে পৌঁছাতে পেরে আমার খুবই ভালো লাগছে। এখন রেসিপি তৈরি হয়ে গেছে। দেখে অনেক সুস্বাদু মনে হচ্ছে।

👇পরিবেশন🍲

সুস্বাদু ও মজাদার কচু মুখী ও বেগুন দিয়ে ইলিশ মাছের ভুনা রেসিপি তৈরি করতে পেরে আমার খুবই ভালো লাগছে। এই রেসিপি খেতেও খুবই মজাদার হয়েছিল। আসলে ইলিশ মাছ আমার খুবই প্রিয়।তাই কচু মুখি দিয়ে মজাদার রেসিপি তৈরি করে আপনাদের সাথে শেয়ার করলাম। আশাকরি আপনাদের ভাল লেগেছে, পরবর্তীতে আরো মজাদার রেসিপি নিয়ে আবারও আপনাদের মাঝে হাজির হবো। সবাই ভাল থাকবেন, এই দোয়া রইল।🍲🙏🍲।

ফোনের বিবরণ

ক্যামেরা	Redmi Note 6 Pro
ধরণ	কচুমুখী ও বেগুন দিয়ে ইলিশ মাছের ভুনা রেসিপি🥘
ক্যামেরা.মডেল	Note 6 Pro
ক্যাপচার	@rayhan111
অবস্থান	সিরাজগঞ্জ- বাংলাদেশ

আমার পরিচয়

আমার নাম মোঃ রায়হান রেজা।আমি বাংলাদেশের রাজশাহী বিভাগে সিরাজগঞ্জ জেলায় বসবাস করি। আমি বাংলাদেশের নাগরিক হিসেবে নিজেকে গর্বিত মনে করি। আমি আমার জন্মভূমিকে খুবই ভালোবাসি। আমি পেশায় একজন সহকারী মেডিকেল অফিসার ।আমি সর্বদাই গরীব-দুঃখীদের সেবায় নিজেকে প্রতিষ্ঠিত করতে চাই। আমি ফটোগ্রাফি করতে খুব ভালোবাসি এবং নতুন সৃজনশীলতার মাধ্যমে কিছু তৈরি করতে আমার খুবই ভালো লাগে।এই ছিল আমার সংক্ষিপ্ত পরিচয়, আপনারা সবাই আমার পাশে থেকে আমাকে সাপোর্ট দিয়ে উৎসাহিত করবেন, ধন্যবাদ সবাইকে🌹💖🌹।

👉 বিশেষভাবে ধন্যবাদ সকল বন্ধুদের যারা এই পোস্টকে সমর্থন করছেন🌺🌹🌺