দুর্দান্ত কম্বিনেশন। যে খায় নি সে এর স্বাদ টের পাবে না। 😋 তবে কচুরশাক ইটসেল্ফ একটা লাক্সারিয়াস ডিশ। যেমন নিরামিষ ভালো লাগে মিষ্টি মিষ্টি,তেমন ইলিশের মাথা দিয়ে ভালো লাগে।ইলিশের মাথা দিলে গন্ধই আলাদা হয়ে যায়। তবে এক্ষেত্রে কাঁটা একটু কম ভাঙাই ভালো নয়তো গলায় ফুড়ে একাকার হবে। তবে তোমার রান্নার টেক্সচার আর কালার দুটোই পার্ফেক্ট হয়েছে।