You are viewing a single comment's thread from:
RE: রেসিপি || ইলিশ মাছের দোপেয়াজা 🍽️
দেখে তো বেশ ভালোই লাগছে। কিন্তু একটা কথা জিজ্ঞাসা করি? বলছি ইলিশ কে পেঁয়াজ দিয়ে খেলে ইলিশের নিজস্ব যে গন্ধ টা হয় সেটা পাওয়া যআয় নাকি শুধু পেঁয়াজের গন্ধই আসে? আমাদের এপার বাংলার লোকেরা পেঁয়াজ দিয়ে সাধারণত ইলিশ খায় না।তবে ওপারে দেখি বেশীরভাগ মানুষ ই খায়।
না, পেয়াজের ওভাবে গন্ধ আসে না। তবে পেয়াঁজ দিলে মাছের স্বাস হাজার গুণে বৃদ্ধি পেয়ে যায়। আমিতো ছোটবেলা থেকেই খেয়ে আসছি আমি জানি। আসলে আমার কাছে এভাবেই অনেক ভালো লাগে।।