চিংড়ি দিয়ে মিক্স শাক রান্নার রেসিপি ।
আজ - ১৩ই, অগ্রহায়ণ |১৪২৯ , বঙ্গাব্দ | হেমন্তকাল |
আসসালামু-আলাইকুম। আদাব - নমস্কার। মাতৃভাষা বাংলা ব্লগিং এর একমাত্র কমিউনিটি আমার বাংলা ব্লগ এর ভারতীয় এবং বাংলাদেশী সদস্যগণ, আশা করি সবাই ভাল আছেন।
কেমন আছেন সকলে। আসা করি ভালো আছেন। আজ আমি আপনাদের সাথে একটি নতুন রেসিপি নিয়ে হাজির হয়েছি। রেসিপিটি বেশ কিছু দিন আগেই তৈরি করা। তবে তা শেয়ার করা হয় নিই।
যাইহোক, আজ আমি তিন ধরনের মিক্স শাক রান্নার রেসিপি শেয়ার করব। তো চলুন শুরু করি।
প্রয়োজনীয় উপকরণঃ
- পেঁয়াজ কুচি।
- মরিচের গুঁড়া।
- লবণ।
- তেল।
- ছোট চিংড়ি মাছ ।
- রসুন বাটা।
- লাল শাক, পালং শাক, ডাটা শাক।
প্রস্তুত প্রণালীঃ
ধাপ-১ঃ
- প্রথমে পালং শাক এবং লালশাক গুলোকে কেটে ভালোভাবে ধুয়ে নেব।
ধাপ-২ঃ
এরপর ছোট চিংড়ি মাছ, পেঁয়াজ কুচি ও কাঁচা মরিচ গুলোকে কেটে নিব।
ধাপ-৩ঃ
এরপর একটি পাত্রে তেল গরম করতে দিব।
ধাপ-৪ঃ
তেল গরম হয়ে গেলে এর মধ্যে কেটে রাখে চিংড়ি মাছ, পেঁয়াজ কুচি, কাঁচা মরিচ ও হলুদ লবণ দিয়ে দিব। একবার ভালোভাবে মাছগুলোকে তেলের মধ্যে নেড়েচেড়ে কষিয়ে নিব।
ধাপ-৫ঃ
মাছ কষে নেওয়ার পর অল্প পানি দিয়ে দিব।
 |
|
ধাপ-৬ঃ
পানি গুলো কিছুটা ফুটে আসলে এর মধ্যে কেটে রাখা শাক গুলো দিয়ে দিব।
ধাপ-৭ঃ
এরপর ঢাকনা দিয়ে ঢেকে সবগুলোকে কিছুক্ষণ রান্না করবো।
 |
|
ধাপ-৮ঃ
যখন দেখবো শাক গুলা একদম নরম হয়ে এসেছে এবং ঝোল ট্রেনে গেছে তখন এটিকে নামে নিব।
ধাপ-৯ঃ
ব্যাস এভাবেই তৈরি হয়ে গেল মিক্স শাক।
সকলকে ধন্যবাদ।
Support @heroism Initiative by Delegating your Steem Power
| 250 SP | 500 SP | 1000 SP | 2000 SP | 5000 SP |
VOTE @bangla.witness as witness
OR
চিংড়ি দিয়ে মিক্স শাক রান্নার রেসিপি দেখে অনেক সুস্বাদু মনে হচ্ছে। আপনি খুবই মজাদার রেসিপি তৈরি করলেন। রেসিপি পরিবেশন অনেক ভালো হয়েছে। সত্যিই এই রেসিপিটি দেখে খেতে ইচ্ছা করছে। তাই পরবর্তী তৈরি করব ইনশাল্লাহ।
This post has been upvoted by @italygame witness curation trail
If you like our work and want to support us, please consider to approve our witness
Come and visit Italy Community
Hi @moh.arif,
my name is @ilnegro and I voted your post using steem-fanbase.com.
Come and visit Italy Community
এ বাবা! চিংড়ি দিয়ে শাক রান্না করলেন, আর কম্পিটিশনে অংশগ্রহণ করলেন না? এটাই তো প্রতিযোগিতা হয়ে যেত।যাই হোক এইভাবে যে তিন রকম শাক একসাথে মিশিয়ে খাওয়া যায়,আপনি না দেখালে আমি জানতে পারতাম না। আর শাকটা এরকম শুকনো ভাজা ভাজা হলেই খেতে দারুন লাগে। বেশি ঝোলঝোলে শাক আমার আবার পছন্দ না। কথাতেই আছে শাক ভাজা। শাকের ঝোল তো কেউ বলে না। তাই শাক ভাজাটা ভাজার মত হলেই ভালো। ভাতের সঙ্গে মাখিয়ে খেতে মজা হয়। আর বেশ চিংড়িগুলো ভাজা ভাজা মুখে পড়ে সেটাও দারুন লাগে।
চিংড়ি দিয়ে যা রান্না করা হোক না কেনো খেতে বেশ মজা লাগে। আপনার তৈরি করা রেসিপিটি দেখে বোঝা যাচ্ছে খেতে বেশ হয়েছে। অনেক অনেক শুভ কামনা আপনার জন্য।
আপনি তিন ধরনের শাক ও ছোট চিংড়ি মাছ দিয়ে খুব দারুণ একটি রেসিপি তৈরি করেছেন। আপনার রেসিপি ধাপ গুলো দেখিয়ে বেশ ভালো লাগলো। ধন্যবাদ ভাইয়া আপনাকে আমাদের মাঝে এত সুন্দর একটি রেসিপি শেয়ার করার জন্য।
লাল শাক, পালং শাক, আমার সব থেকে প্রিয় খাবার। চিংড়ি দিয়ে মিক্স শাক রান্নার রেসিপি দেখে তো লোভ সামলাতে পারলাম না খেতে ইচ্ছা করছে ভাইয়া। ইউনিক আইডিয়া ছিলো। এমন খাবার হলে তো জমিয়ে খাওয়া যায়। আমিও একদিন অবশ্যই বাসায় তৈরি করবো। দেখেই বোঝা যাচ্ছে রেসিপি খেতে ভীষণ মজা হয়েছিলো। ধন্যবাদ আপনাকে ভাইয়া চমৎকার একটি রেসিপি শেয়ার করার জন্য।
চিংড়ি মাছ দিয়ে রান্না রেসিপি গুলো আমার কাছে বরাবরে খুবই ভালো লাগে। মিক্স সবজি রান্না করা খেয়েছি। তবে মিক্স শাক কখনো রান্না করে খাওয়া হয়নি। রেসিপিটি আমার কাছে ইউনিক লেগেছে। এভাবে একদিন তৈরি করে খেয়ে দেখতে হবে। আশা করি রেসিপিটি খেতেও খুবই সুস্বাদু হয়েছে। নতুন একটি রেসিপি আপনার কাছ থেকে শিখে নিলাম। ধন্যবাদ আপনাকে ইউনিক একটি রেসিপি আমাদের মাঝে শেয়ার করার জন্য।
আজকে আমি লাউশাক দিয়ে চিংড়ি মাছ রান্না করেছি। আর আপনি বিভিন্ন প্রকারের শাক দিয়ে চিংড়ি মাছ রান্না করেছেন। যদিও এই রেসিপি কয়েকদিন আগে তৈরি করেছিলেন তবে দেখে ভালো লাগলো ভাইয়া। আসলে চিংড়ি মাছ যেভাবেই রান্না করা হোক না কেন খেতে ভালো লাগে। খুবই লোভনীয় লাগছে আপনার এই রেসিপি। দারুন ছিল ভাইয়া আজকের এই চিংড়ি মাছের রেসিপি। তবে এই চিংড়ি মাছগুলো ভর্তা করে খেতেও কিন্তু দারুন লাগে।