আসসালামু আলাইকুম

সবাই কেমন আছেন? আশা করি ভাল আছেন। আমি ও ভালো আছি। আজকে আমি আপনাদের সাথে নতুন একটি রেসিপি শেয়ার করবো সেটি হচ্ছে মসুর ডাল দিয়ে কাবাব বানানোর রেসিপি। কাবাব খেতে আমার বরাবরই খুবই ভালো লাগে। আমি মাঝে মাঝেই এভাবে কাবাব বানিয়ে খাই।তাই ভাবলাম আপনাদের সাথে শেয়ার করি। কাউকে না বললে কেউ বুঝতে পারবেনা এই কাবাব এ মাংস নেই। আশা করি রেসিপিটি আপনাদের কাছে খুবই ভালো লাগবে।

কলাম১
মসুর ডাল‌।
হলুদের গুঁড়া।
মরিচের গুঁড়া।
ধনিয়া গুঁড়া।
জিরা গুঁড়া।
আদা বাঁটা।
রসুন বাঁটা।
সয়া সস।
পেঁয়াজ কুঁচি।
কাঁচা মরিচ কুঁচি।
ধনিয়া পাতা কুঁচি।
টমেটো সস।
ব্রেড গুঁড়া ।
ঘি।
ডিম।
তেল।

ধাপ:-১

প্রথমে একটি পাত্রে মসুর ডাল ভিজিয়ে রাখতে হবে।

ধাপ:-২

এবার পরিমাণ মতো পানি দিয়ে হলুদের গুঁড়া ও আদা বাঁটা দিয়ে দিতে হবে।

ধাপ:-৩

এবার পানি শুকিয়ে নিতে হবে। পানি হালকা রেখে দিতে হবে। এবং একটি পাত্রে উঠিয়ে নিয়ে ঠান্ডা করে নিতে হবে।

ধাপ:-৪

ঠান্ডা হয়ে গেলে আদা বাটা, রসুন বাটা দিয়ে দিতে হবে।

ধাপ:-৫

এবার হলুদের গুঁড়া, মরিচের গুঁড়া, ধনিয়া গুঁড়া, জিরা গুঁড়া এবং পরিমাণ মতো লবণ দিয়ে দিতে হবে।

ধাপ:-৬

এবার সয়া সস এবং পেঁয়াজ কুঁচি দিয়ে দিতে হবে।

ধাপ:-৭

এবার কাঁচা মরিচ কুঁচি এবং ধনিয়া পাতা কুঁচি দিয়ে দিতে হবে।

ধাপ:-৮

এবার টমেটো সস দিয়ে দিতে হবে এবং ব্রেড গুঁড়া দিয়ে দিতে হবে।

ধাপ:-৯

এবার ঘি দিয়ে ভালোভাবে মাখিয়ে নিতে হবে।

ধাপ:-১০

এবার একটি ডিম দিয়ে দিতে হবে।

ধাপ:-১১

এবার সব একসাথে ভালোভাবে মিশিয়ে মাখিয়ে নিতে হবে।

ধাপ:-১২

এবার একটি কড়াইতে পরিমান মতো তেল দিয়ে দিতে হবে এবং তেল গরম হয়ে গেলে তেলের মধ্যে দিয়ে দিতে হবে। এবার লাল লাল করে ভেঁজে নিতে হবে।

ধাপ:-১৩

ব্যাস এভাবেই হয়ে যাবে।মসুর ডাল দিয়ে কাবাব বানানোর রেসিপি।

🥣 আশা করি রেসিপিটি আপনাদের কাছে খুবই ভালো লাগবে 🥣

ফটোগ্রাফার	@mithila19
ডিভাইস	Galaxy M31

আমি মিথিলা ইসলাম।আমি 🇧🇩বাংলাদেশি🇧🇩।বাংলা আমার মাতৃভাষা।আমি বাংলায় কথা বলতে ও লিখতে ভালোবাসি।ধন্যবাদ।❤️
@mithila19