আলু দিয়ে ছোলা ভুনার রেসিপি||১০% বেনিফিশিয়ারিshy-fox এর জন্য।||৫% বেনিফিশিয়ারিabb-school এর জন্য।
আসসালামু আলাইকুম
সবাই কেমন আছেন?আশা করি ভাল আছেন ।আমিও ভালো আছি। আজকে আমি আপনাদের সাথে নতুন একটি রেসিপি শেয়ার করবো সেটি হচ্ছে আলু দিয়ে ছোলা ভোনার রেসিপি।
উপকরণ:-
১|ছোলা।
২|পেঁয়াজ কুঁচি।
৩|কাঁচা মরিচ কুঁচি।
৪|আদা বাঁটা।
৫|রসুন বাঁটা।
৬|হলুদের গুঁড়া।
৭|মরিচের গুঁড়া।
৮|জিরা গুঁড়া।
৯|লবণ।
১০|দারুচিনি।
১১|এলাচ।
১২|তেজপাতা।
১৩|তেল।
১৪|পানি।
প্রস্তুত প্রণালী:-
ধাপ:-১
প্রথমে ছোলা ভিজিয়ে রাখতে হবে সারারাত।
ধাপ:-২
এবার ভালো করে ধুয়ে নিতে হবে।
ধাপ:-৩
একটি প্রেসার কুকারের পরিমাণমতো পানি এবং ভিজিয়ে রাখা ছোলা দিয়ে যেতে হবে।
ধাপ:-৪
এরপরে প্রেসার কুকারে সেদ্ধ করে নিতে হবে।
ধাপ:-৫
একটি কড়াইতে পরিমান মত তেল দিয়ে দিতে হবে এবং তেল গরম হয়ে গেলে পেঁয়াজ কুঁচি দিয়ে দিতে হবে।
ধাপ:-৬
এবার কাঁচা মরিচ দিয়ে দিতে হবে।
ধাপ:-৭
এবার পরিমাণমতো লবণ দিয়ে দিতে হবে।
ধাপ:-৮
এবং তেজপাতা,দারুচিনি,এলাচ, দিয়ে দিতে হবে।
ধাপ:-৯
এরপরে আদা বাঁটা, রসুন বাঁটা দিয়ে দিতে হবে।
ধাপ:-১০
কিছু সময় নাড়াচাড়া করে নিতে হবে
ধাপ:-১১
এবার হলুদের গুঁড়া, মরিচের গুঁড়া, জিরা গুড়া, দিয়ে দিতে হবে।
ধাপ:-১২
কিছুক্ষণ মসলাগুলো কষিয়ে নিতে হবে।
ধাপ:-১৩
কষিয়ে নেওয়া হয়ে গেলে কেটে রাখা আলু গুলো দিয়ে দিতে হবে।
ধাপ:-১৪
আলুগুলো মসলার সাথে মিশে নিতে হবে।
ধাপ:-১৫
এবার মসলার সাথে ছোলা মিশিয়ে নিলে এবং সামান্য পরিমাণ পানি দিয়ে কষিয়ে নিতে হবে।
ধাপ:-১৬
ব্যাস এভাবে হয়ে যাবে আলু দিয়ে ছোলা ভোনার রেসিপি।
ছোলা ভোনা আমাদের অতি প্রিয় একটি খাবার। কিন্তু বছরের বেশিরভাগ সময় কি খাওয়া হয়না। কিন্তু রোজার মাস এলে কম বেশি সবার বাসায় ছোলা ভুনা রান্না করা হয়। রোজার সময় ছোলা ভুনা একটি জনপ্রিয় খাবার। ছোলার মধ্যে আছে নানান পুষ্টিগুণ । আশা করি আপনাদের কাছে রেসিপিটি ভালো লাগবে। আজ এখানেই শেষ করছি। ধন্যবাদ সবাইকে।
@mithila19
আলু ও ছোলা ভুনার রেসিপি তৈরি করে আপনি অনেক সুন্দর ভাবে আমাদের মাঝে শেয়ার করেছেন। রোজার মাসে আমরা ইফতারি করার সময় আলু ও ছোলা ভুনার রেসিপি খেয়ে থাকি। আলু ও ছোলা ভুনার রেসিপি খেতে আমার কাছে অনেক সুস্বাদু লাগে। এত সুন্দর একটি পোস্ট আমাদের মাঝে শেয়ার করার জন্য আপনাকে অনেক ধন্যবাদ।
ধন্যবাদ আপনাকে। শুভকামনা রইল আপনার জন্য।
অন্য সময় ছোলা তেমন একটা না খাওয়া হলেও রমজান মাসে আমরা অনেক খেয়ে থাকি। আপনারা আলু দিয়ে ছোলা ভুনা রেসিপি টা আমার কাছে অনেক ভালো লেগেছে। দেখে বোঝাই যাচ্ছে অনেক সুন্দর হয়েছে। আপনি খুব সুন্দর করে প্রতিটি ধাপের বর্ণনা আমাদের মাঝে শেয়ার করেছেন। এরকম একটি ছোলা ভুনা রেসিপি আমাদের মাঝে শেয়ার করার জন্য আপনাকে অনেক ধন্যবাদ। শুভকামনা রইল আপনার জন্য।
ধন্যবাদ আপনাকে ।শুভকামনা রইল আপনার জন্য।
ছোলা ভুনা খেতে আমার কাছে অনেক অনেক ভালো লাগে। রমজান মাস এলেই সকলের ঘরে ঘরে এই ছোলা ভুনা তৈরি হয়ে থাকে। আপনার তৈরি ছোলা ভুনা দেখে মনে হচ্ছে খেতে অনেক অনেক মজাদার হয়েছে। আর এই ছোলা ভুনা রেসিপি অত্যন্ত সুন্দর ভাবে আমাদের মাঝে উপস্থাপন করেছেন। এজন্য আপনাকে অনেক অনেক ধন্যবাদ।
ধন্যবাদ আপনাকে শুভকামনা রইল আপনার জন্য। আপনার কমেন্টটি পড়ে আমার খুবই ভালো লাগলো। শুভকামনা রইল আপনার জন্য।
আলু দিয়ে ছোলা ভুনার রেসিপি শেয়ার করেছেন আপু। সত্যি আমার কাছে আপনার এই রান্না অসাধারণ লেগেছে। দেখে সত্যি খেতে ইচ্ছে করছে 😋😋
তবে আপনার উপস্থাপন ভলো ছিল এবং সাজানো গোছানো উপস্থাপন করেছেন। আপনার জন্য শুভকামনা রইল আপু। 💞💞
ধন্যবাদ আপনাকে এত সুন্দর একটি মন্তব্য করার জন্য । শুভকামনা রইল আপনার জন্য।
আপনি আজকে আলু দিয়ে ছুলা গুলো ভুনা করে খেয়ে নিলেন কালকে কি খাবেন। নাকি রোজার আগে ছোলা খেয়ে প্র্যাকটিস করছেন ।আপনার ছোলা ভুনা গুলো দেখতে কিন্তু অনেক লোভনীয় হয়েছে খুব সুন্দর মাখামাখা হয়েছে দেখে মনে হচ্ছে মুড়ি দিয়ে ঝটপট খেয়ে ফেলি ।অনেক ভাল লেগেছে আপনার রেসিপিটি।
আজ তৈরি করে রাখলাম যেন কাল তৈরি করতে না হয়। ধন্যবাদ আপনাকে এতো সুন্দর একটা মন্তব্য করার জন্য। শুভকামনা রইল আপনার জন্য।❤️
ছোলা বুট আমার খুবই পছন্দের একটি খাবার। ছোলা বুট খেতে যেমন মজা তেমন এটা আমাদের শরীরের জন্য খুবই পুষ্টিকর একটি খাবার। তাই আমি মাঝে মাঝেই বাসায় ছোলা বুট খেয়ে থাকি।
আপনার রান্না করা ছোলা বুটের রেসিপিটি দেখতে খুবই লোভনীয় লাগছে আপু। রেসিপির ধাপগুলো আপনি খুবই সুন্দর ভাবে আমাদের মাঝে উপস্থাপন করেছেন। ধন্যবাদ।
আপনার কমেন্টটি পড়ে আমার খুবই ভালো লাগলো। ধন্যবাদ আপনাকে। শুভকামনা রইল আপনার জন্য।
আপনি অনেক মজাদার একটি রেসিপি তৈরি করেছেন আপু। আপনার তৈরি রেসিপি এই রমজান মাসে অনেক প্রয়োজন হবে। আপনার তৈরি রেসিপি দেখে বোঝা যাচ্ছে খেতে অনেক সুস্বাদু হয়েছে। আপনাকে অসংখ্য ধন্যবাদ এত সুন্দর একটি রেসিপি আমাদের মাঝে শেয়ার করার জন্য।
ধন্যবাদ আপনাকে। এত সুন্দর একটি মন্তব্য করার জন্য।
আপনি আমার খুবই পছন্দের একটা রেসিপি তৈরি করেছেন। এই খাবারটি রোজার সময় বেশি খাওয়া হয়। আপনার রেসিপি সম্পর্কে খুব সুন্দর ভাবে প্রথম থেকে শেষ পর্যন্ত উপস্থাপনা করেছেন। শুভকামনা রইল আপনার জন্য।
ধন্যবাদ আপনাকে ।এত সুন্দর একটি মন্তব্য করার জন্য।
আলু দিয়ে ছোলা ভুনার রেসিপি দেখতে খুবই লোভনীয় লাগছে ।।আপনি খুবই সুন্দর ভাবে ছোলা ভুনার রেসিপি আমাদের মাঝে উপস্থাপন করেছেন । আমিও গতকাল ছোলা ভুনার রেসিপি পোস্ট করেছিলাম ।। আপনার রেসিপিটি আমাদের সাথে শেয়ার করার জন্য ধন্যবাদ।।
ধন্যবাদ আপনাকে এতো সুন্দর একটা মন্তব্য করার জন্য। শুভকামনা রইল আপনার জন্য।❤️
আলু দিয়ে ছোলা ভুনার রেসিপি দারুন হয়েছে ভাইয়া। আপনি অনেক মজার একটি রেসিপি তৈরি করেছেন। আলু দিয়ে ছোলা ভুনা খেতে খুবই ভালো লাগে। আপনি অনেক সুন্দর ভাবে আলু দিয়ে ছোলা ভুনা রেসিপি উপস্থাপন করেছেন। মজার রেসিপি তৈরি করে সকলের মাঝে উপস্থাপন করার জন্য আপনাকে ধন্যবাদ জানাচ্ছি।
আপনার কমেন্টটি পড়ে আমার খুবই ভালো লাগছে। শুভ কামনা রইল আপনার জন্য।