হ্যালো বন্ধুরা,

আমি মো : আশিকুজ্জামান আশিক। বাংলাদেশ থেকে আপনাদের মাঝে।সকলকে জানাই শুভেচ্ছা ও ভালোবাসা "আমার বাংলা ব্লগ" কমিউনিটি সকল ভাই ও বোনেরা এবং এই কমিউনিটির সকল মডারেটর এবং ফাউন্ডার। আশা করি আপনারা সবাই ভালো ও সুস্থ আছেন আলহামদুলিল্লাহ আমি অনেক ভালো আছি আপনাদের দোয়ায় এবং আল্লাহর রহমতে।

দিনটি ছিল বিজয়ের মাস। 16 ই ডিসেম্বর সারাদিন অনেক উদযাপন করার পর বিকেল বেলা বাসায় গেলাম। তারপর খাওয়া দাওয়া করে আবার বের হলাম বন্ধুদের সাথে আড্ডা মারার জন্য।বের হতে না হতেই একটা ফ্রেন্ড ফোন দিয়ে বলল বন্ধু কই আছিস বাজারে আয়। আমিও বললাম যে এইমাত্র বের হচ্ছিলাম বাজারে যাব এখন সবাই এক জায়গায় বসে আড্ডা দিই। তারপর হঠাৎ করে কি যে হল মাথার মধ্যে পান খাওয়ার ভূত উঠলো। আর আমি ছিলাম বাসায় আমাদের বাসা পার্বতীপুরে।

সৈয়দপুরে অনেক ভালো পান পাওয়া যায় মিষ্টি পান। পানটা হচ্ছে অসাধারণ খেতে যে একবার খাবে তার সারা জীবন খেতে ইচ্ছা করবে। এর আগেও একদিন আমি খেয়েছিলাম আমার ফ্রেন্ড নিয়ে গিয়েছিল।তো পানটা যেন মুখে দিলে এক মিনিটও লাগেনা খেতে। তো আর কি ফ্রেন্ডটা বললো চলো যে খেয়ে আসি। আমিও আর অমত করলাম না কারণ পানটার লোভ এখনো আমার মুখে লেগে আছে দুদিন আগে খেয়ে এসেছিলাম তখন আর এই ছবি তুলতে পারিনি আরকি তাই আপনাদের মাঝে শেয়ার করতে পারিনি।আজকে আপনাদের মধ্যে পানটি তুলে ধরব।আর পানের কিছু ফেলাও লাগেনা কারণ এর মধ্যে কোন জর্দা ব্যবহার করা হয় না। এর মধ্যে নারিকেল খেজুর আপেল গাজর অনেক ধরনের মিষ্টি মসলা ইত্যাদি আরো অনেক কিছু ব্যবহার করে। যা আজকে আপনাদের মাঝে আমি দেখাবো। তিন ফ্রেন্ড রওনা দিলাম এই শীতের মধ্যে কারণ পনের নেশা আর পানটা যেন অস্থির। যে একবার খাবে তার একসাথে দুটো না খেললে যেন মনই ভরবে না। এই শীতের মধ্যে রওনা দিলাম সৈয়দপুরের উদ্দেশ্য আমাদের বাসা থেকে সৈয়দপুরে দূরত্ব ছিল১১ কিলোমিটার।

তো আর কি খেতে যখন ইচ্ছা করছে তখন তো বহুদুর যাবই। তো গিয়ে পৌছালাম সেইখানেই সেই মামার পানের দোকানে। গিয়ে দেখি দোকান তো বন্ধ-মনটা তো পুরাই ভেঙে গেল যে এত দূর থেকে শুধু পান খাওয়ার জন্য আসলাম সেই পানের দোকানই বন্ধ। তখনো আশেপাশে অনেকেই ছিল ভিড় ছিল দোকানের সামনে।ওখানে একজনকে জিজ্ঞাসা করলাম যে ভাই দোকান কি খুলবে আজকে। আমাদের কে বলল যে ভাইয়া বিশ মিনিট ওয়েট করেন দোকান খুলবে। তারপর অনেকক্ষণ দাঁড়িয়ে থাকার পর দোকানটি খুলল। অবশেষে মনে শান্তি আসলো। কারণ প্রায় 12 কিলোমিটার পথ অতিক্রম করে এসেছি শুধু মাত্র পানটা খাওয়ার জন্য। তারপর মামা দোকান খুলেই পান তৈরি করা শুরু করল। চলেন আজকে আপনাদেরকে পান তৈরি টা দেখায়।

প্রথমে প্রায় 40 টার মত পান শাড়ি করে নিল।

তারপর এর মধ্যে পান মশলা দেওয়া শুরু করলো।

এরমধ্যে আবার গাজর, আপেল,খেজুর, নারিকেল এবং নারিকেলের ঝূড়া দিল।

এককথায় পানটার মধ্যে অনেক কিছু দিয়েছে যা ফলমূল এবং সুস্বাস্থ্য করার। আর পানটি মুখে দিলে এক মিনিটও লাগেনা খেতে। তারপর আর কি পান খেয়ে সৈয়দপুরের আশেপাশে ঘুরলাম তিন বন্ধু মিলে। বিজয় মাসের দিন হওয়ায় চারিদিকে এবং জ্বলজ্বল করছিল।

যা ঘুরতে পেরে অনেক ভাল লাগছিল। তারপর তিনজন অনেক ঘোরাঘুরি করে বাসার উদ্দেশ্যে রওনা দিলাম এবং বাসায় চলে আসলাম। আসলে পান খাওয়ার সবচেয়ে বড়। প্রায় 11 কিলোমিটার পথ অতিক্রম করে যে গেছি সেটা কষ্ট মনে হয়নি তখন পানটা খেলাম।

তো বন্ধুরা এই ছিল আজকে আমার ব্লগ আশাকরি আপনাদের সবার ভালো লাগবে। দেখা হবে আবার ও পরবর্তী কি কোন ব্লগে ততদিন পর্যন্ত ভালো থাকবেন সুস্থ থাকবেন সবার প্রতি দোয়া এবং ভালোবাসা রইলো।

---

Device: Radmi note 8

Click: @md-ashik

Edit: College Maker

Location

সৈয়দপুর এয়ারপোর্ট রোড মঙ্গল দা পান শপ। যে কাউকে বললেই ওই দোকানে নামিয়ে দিবে।

---

---

আমি কে

---

আমি মো: আশিকুজ্জামান আশিক।বাংলাদেশ থেকে। আমি একজন ছাত্র। দিনাজপুর পলিটেকনিক ইনস্টিটিউটে লেখাপড়া করি।আমি সব সময় কথায় না কাজে বিশ্বাস করি।আর আমি স্বাধীন প্রিয় মানুষ।মনের বিরূদ্ধে কোনো কাজ করি না।নতুন নতুন বিষয় জানতে ও শিখতে খুব আগ্রহী আর নতুন কোন কিছু শিখতে পারলে আমার কাছে অনেক ভালো লাগে।আমার সখ বই পড়া,গান শুনা এবং ঘোরাঘুরি যা আমার বেশ ভালো লাগে।

আমার বাংলা ব্লগ ফ্যান🥰