কাঁঠালের বিচি চিংড়ি দিয়ে কচুর লতি রান্না রেসিপি।
"সবার সুস্বাস্থ্য কামনা করছি" |
|---|
শুভ দুপুর ❣️
আমার বাংলা ব্লগ পরিবারের সবাইকে আমার সালাম ও আদাব। কেমন আছেন সবাই? আশাকরি আপনারা সকলকেই আল্লাহর রহমতে ভালো আছেন। আমিও আলহামদুলিল্লাহ আল্লাহর রহমতে ভালো আছি। কয়েকদিন থেকে বৃষ্টি হচ্ছে তবে আজকে সকাল থেকে মোটামুটি ভালো আছে আবহাওয়া। আজকে আমি আপনাদের মাঝে হাজির হলাম আমার নতুন একটি ব্লগ নিয়ে। কাঁঠালের বিচি চিংড়ি দিয়ে কচুর লতি রান্না রেসিপি। আশাকরি আপনাদের সবার ভালো লাগবে। চলুন শুরু করা যাক।
| উপাদান | পরিমাণ |
|---|---|
| কাঁঠালের বিচি | এক কাপ। |
| কচুর লতি | হাপ কেজি। |
| চিংড়ি মাছ | সাতটি। |
| পেঁয়াজ কুচি | আধা কাপ। |
| রসুন কুচি | তিনটি। |
| আদা বাটা | এক চা-চামচ। |
| রসুন বাটা | এক চা-চামচ। |
| হলুদ গুঁড়া | এক চা-চামচ। |
| মরিচ গুঁড়া | দেড় চা-চামচ। |
| ধনিয়া গুড়া | সামান্য। |
| জিরা গুঁড়া | আধা চা-চামচ। |
| কাঁচামরিচ | ছয়টি। |
| লবণ | স্বাদমতো। |
| তেল | পরিমাণমতো। |
- প্রথমেই আমি পেঁয়াজ কুচি ভেজে নিলাম। তার পরে আদা বাটা রসুন বাটা দিয়ে ভালো করে মিশিয়ে নিলাম। এবার আমি চিংড়ি মাছ দিয়ে ভেজে নিলাম। তার পরে সামান্য পরিমাণ পানি দিয়ে দিলাম। এবার আমি সমস্ত মসলা গুঁড়া দিয়ে ভালো করে মিশিয়ে নিলাম।
- মসলা গুলোকে ভালো করে কষিয়ে নেওয়ার পর এবার আমি ভালো করে কষিয়ে নিলাম। এবার আমি পরিষ্কার করে রাখা কাঁঠালের বিচি গুলোকে দিয়ে দিলাম। তার পরে কাঁঠালের বিচি গুলো কে ভালো করে কষিয়ে নিলাম।
- সব গুলোকে ভালো করে কষিয়ে নেওয়ার পর। এবার আমি কচুর লতি দিয়ে দিলাম। তার পরে ভালো করে মিশিয়ে নিলাম। সামান্য পরিমাণ লবণ দিয়ে ঢাকনা দিয়ে ঢেকে রাখলাম। কিছুক্ষণ পর পর নেড়েচেড়ে নিলাম। ১০ মিনিট ভালো করে রান্না করার পরে দেখলাম লতি এবং কাঁঠালের বিচি সিদ্ধ হয়েছে। এবার আমি সামান্য কাচা রসুন দিয়ে মিশিয়ে নিলাম। আর কিছুক্ষণ পরে এখানেই রান্না শেষ করলাম।
- কাঁঠালের বিচি চিংড়ি দিয়ে কচুর লতি রান্না রেসিপি তৈরি করা হয়েছে। এবার আমি পরিবেশন করার জন্য বাটিতে উঠিয়ে নিলাম। এবার রান্না করে খেতে ভীষণ সুস্বাদু লাগে। আমি আগে কখনো কাঁঠালের বিচি দিয়ে রান্না করে খাইনি। সম্পুর্ন নতুন একটি রেসিপি তৈরি করেছি। নতুন নতুন রেসিপি তৈরি করে খেতে সত্যি ভীষণ ভালো লাগে। আশাকরি আপনাদের সবার ভালো লেগেছে। কেমন লাগলো অবশ্যই জানাবেন? আপনাদের সবার সহযোগিতা কামনা করছি। আজকের মতো এখানেই বিদায় নিলাম। সবাই ভালো থাকুন সুস্থ থাকুন সব সময়ই এই কামনাই করি।
| বিভাগ | রেসিপি। |
|---|---|
| ডিভাইজ | realme 9 |
| বিষয় | কাঁঠালের বিচি চিংড়ি দিয়ে কচুর লতি রান্না রেসিপি। |
| লোকেশন | উত্তরখান, ঢাকা, বাংলাদেশ। |
| ফটোগ্রাফার | @limon88 |
আমার ব্লগটি ভিজিট করার জন্য আপনাকে অসংখ্য
💞 ধন্যবাদ 💞
💞 ধন্যবাদ 💞
 |
|---|
আমি মোঃ লিমন হক। আমার স্টীমিট একাউন্ট @limon88. আমি একজন বাঙালি আর আমি বাঙালী হিসেবে পরিচয় দিতে গর্ব বোধ করি। আমি স্টীমিটকে অনেক ভালোবাসি। ভালোবাসি পড়তে ও লিখতে ব্লগিং, ফটোগ্রাফি, মিউজিক, রেসিপি, ডাই, আর্ট আমার অনেক পছন্দের। আমি ঘুরতে অনেক ভালোবাসি। আমি একজন মিশুক ছেলে। আমি সবার সাথে মিশতে ভালোবাসি। আমি আমার মতো।
[("অন্যকে সাহায্য করুন তার স্বপ্ন ছুঁতে দেখবেন আপনি আপনার স্বপ্ন এর কত কাছে চলে গেছেন")]
https://steemitwallet.com/~witnesses VOTE @bangla.witness as witness OR
কাঁঠাল খেতে খুব একটা পছন্দ না করলেও কাঁঠালের বিচি খেতে আমার অনেক ভালো লাগে। যে কোন সবজির মধ্যে দিয়ে রান্না করলে অনেক সুস্বাদু হয় সেই রেসিপি। যাই হোক ভাইয়া আপনি কাঁঠালের বিচি দিয়ে দারুন রেসিপি আমাদের সাথে শেয়ার করেছেন। যা দেখতে বেশ লোভনীয় লাগছে। অসংখ্য ধন্যবাদ এত সুন্দর একটি রেসিপি শেয়ার করার জন্য।
আপনার ভালো লেগেছে জেনে খুশি হলাম ধন্যবাদ আপনাকে আপু।
Thank you, friend!
I'm @steem.history, who is steem witness.
Thank you for witnessvoting for me.
please click it!
(Go to https://steemit.com/~witnesses and type fbslo at the bottom of the page)
The weight is reduced because of the lack of Voting Power. If you vote for me as a witness, you can get my little vote.
অনেক পছন্দের একটি রেসিপি আমাদের সাথে শেয়ার করার জন্য ধন্যবাদ ভাইয়া। কচুর লতি আর কাঠালের সিজন চলছে ।কাঁঠালের বিচি চিংড়ি দিয়ে কচুর লতি রান্না দেখতে ভাল লাগছে, মানেই অনেক সুস্বাদু হয়েছে।সুন্দর ভাবে ধাপ গুলো উপস্থাপন করেছেন।শুভ কামনা আপনার জন্য।
জি আপু খেতে ভীষণ সুস্বাদু হয়েছিলো। ধন্যবাদ আপনাকে আপু।
কাঁঠালের বিচি চিংড়ি দিয়ে কচুর লতির খুব মজাদার একটা রেসিপি তৈরি করেছেন আপনি। চিংড়ি মাছ দিয়ে কিভাবে যেকোনো রেসিপি তৈরি করলে খেতে খুব ভালো লাগে। আপনার রেসিপিটা দেখতে অনেক বেশি লোভনীয় মনে হচ্ছে। বুঝতে পারছি খুব মজা করে খাওয়া হয়েছিল এই রেসিপিটা। এরকম মজাদার রেসিপি সবার মাঝে ভাগ করে নিলেন দেখে ভালো লাগলো।
জি আপু খেতে ভীষণ মজা হয়েছে। ধন্যবাদ আপনাকে আপু।
কচুর লতি আমার খুব পছন্দ। চিংড়ি মাছ কিংবা ইলিশ মাছ দিয়ে রান্না করলে বেশ ভালো লাগে খেতে। আপনি কাঁঠালের বিচি এবং চিংড়ি মাছ দিয়ে রান্না করেছেন। দেখেই বুঝা যাচ্ছে অনেক সুস্বাদু হয়েছে। দেখতে খুবই লোভনীয় লাগছে। ধন্যবাদ আপনাকে সুস্বাদু একটি রেসিপি আমাদের মাঝে শেয়ার করার জন্য।
নতুন একটা রেসিপির কথা বলেছেন। ইলিশ মাছ দিয়ে কখনো খাওয়া হয়নি। ধন্যবাদ আপনাকে আপু।
https://twitter.com/HouqeLimon/status/1675747208245972993?t=rGjKXm-Eb5jyEhRuOLWU_g&s=19
আমাদের এদিকে সকাল থেকে মোটামুটি আবহাওয়া অনেক বেশি ভালো ছিল কিন্তু বর্তমান সময়ে প্রচণ্ড বৃষ্টি হচ্ছে। আর এই বৃষ্টির সময়ে আপনার এরকম রেসিপি খেতে অনেক বেশি সুস্বাদু লাগে। কাঁঠালের বিচি চিংড়ি এবং কচুর লতি একত্রে রান্না করলে খুবই সুস্বাদু এবং লোভনীয় মনে হয় আমার কাছে। আমি কয়েকবার খেয়েছি। রেসিপিটি শেয়ার করার জন্য ধন্যবাদ।
কাঁঠালের বিচি চিংড়ি দিয়ে কচুর লতি রান্না রেসিপিটি বেশ ইউনিক একটি রেসিপি। আপনি আজকে আমাদের মাঝে বেশ ইউনিক একটি রেসিপি শেয়ার করেছেন। রেসিপিটির কালার দেখে মনে হচ্ছে খেতে খুবই সুস্বাদু হবে। আপনি খুবই সুন্দরভাবে রেসিপিটি উপস্থাপন করেছেন। অনেক শুভকামনা রইলো আপনার জন্য।
কাঁঠালের বিচি দিয়ে রান্না করা এবং চিংড়ি মাছ দিয়ে রান্না করা এরকম রেসিপি গুলো তৈরি করলে খুব সুস্বাদু হয়। আপনি খুব মজা করে এই রেসিপিটা তৈরি করেছিলেন। এটা কিন্তু খুব চমৎকার হয়েছে, যা দেখে মনে হচ্ছে খুব সুস্বাদু হয়েছিল। এই রেসিপিটা কয়েকবার খাওয়া হয়েছিল আমার। তাইতো আবারো খেতে ইচ্ছে করতেছে।