দাদা প্রথম থেকে আমরা দেখে আসতেছি যে আপনি সবসময় আননকম মাছের রেসিপি শেয়ার করে থাকেন। আজকে দেখলাম পুঁইশাক এবং কচুরমুখী দিয়ে সাইটিং মাছের মজাদার রেসিপি শেয়ার করেছেন। আমার মনে আছে আপনি এই সাইটিং মাছ দিয়ে আরেকবার নতুন আরেকটি রেসিপি শেয়ার করেছিলেন। সাইটিং একটি সামুদ্রিক মাছ। আমাদের দিকে এই মাছটিকে সুরমা মাছ হিসাবে ডাকা হয়। আমরা সবাই জানি যে সুরমা বা সাইটিং সামুদ্রিক মাছ হওয়ার কারনে খেতে খুবই স্বাদ লাগে। আপনি ঠিকই বলেছেন এই মাছটি দিয়ে ভর্তা করলে খেতে দারুন লাগে। আমি কয়েকবার ভর্তা করে খেয়েছিলাম। আরেকটি বিষয় হলো পুইশাকের সাথে যে কোন মাছই খেতে অসাধারন লাগে। কথায় আছে,রান্না করতে জানলে যে কোন জিনিষই মজা। আর পুইশাকটা আমার কাছেও খুবই প্রিয় । এখানে আপনি পুইশাকের সাথে কচুরমুখী ব্যবহার করেছেন। এই সবজিটাও খেতে দারুন। কচুরমুখীর সাথে পুইশাক গুলো দেওয়ার কারনে রেসিপিটা অন্যরকম একটি স্বাদ লেগেছে। পদ্ধতি করে ঝোলটাও গাঢ় করেছেন। ফটোগ্রাফি গুলোও ক্লিয়ার। ধন্যবাদ দাদা।