মজাদার চানাচুর ভর্তা/মাখা || @shy-fox 10% beneficiary
হ্যালো বন্ধুরা,
সবাই কেমন আছেন? আশা করি সবাই ভাল আছেন এবং সুস্থ আছেন। আমিও ভালো আছি। সবাইকে আমার নতুন একটি ব্লগে স্বাগতম। আজকে আমি আপনাদের সাথে শেয়ার করতে চলেছি চানাচুর ভর্তা বা চানাচুর মাখা। এটা আমরা সন্ধ্যাবেলায় খুব মজা করে খেয়েছি। আর আমি মনে করছি অনেকেরই এটা খেতে খুব ইচ্ছা করছে দেখে। আসলেই অনেক দিন পর এরকম মাখা খেলাম, খুব ভালো লাগলো। সন্ধ্যা টা খুব ভালো কাটলো। অনেকে মিলে আমরা চানাচুর ভর্তা করেছিলাম এবং খেয়েছিলাম। তো কিভাবে চানাচুর ভর্তা জরেছি সেটাই আপনাদের সাথে শেয়ার করছি। আশা করছি আপনাদের ভালো লাগবে।
উপকরনসমূহ
★ চানাচুর
★ পেঁয়াজ কুচি
★ কাঁচামরিচ কুচি
★ লেবু (রস+খোসা)
★ লবণ
★ সরিষার তেল
প্রস্তুতপ্রনালি
ধাপ-১
প্রথমে একটা বাটিতে বেশি করে চানাচুর নিয়েছি। যেকোনো ধরনের চানাচুর নিলেই হবে। তবে সব সময় চিকন চানাচুর নিলেই ভালো হবে। চিকন চানাচুর ভর্তা খেতে বেশি মজা লাগে।
ধাপ-২
এরপর দিয়েছি পেঁয়াজ কুচি এবং কাঁচামরিচ কুচি। তারপর হাত দিয়ে চানাচুরের সাথে ভালোভাবে মেখে নিয়েছি।
ধাপ-৩
এরপর দিয়ে দিয়েছি সরিষার তেল।
ধাপ-৪
এরপর একটা গ্রেটার দিয়ে লেবুব খোসা গ্রেড করে দিয়েছি এবং দিয়েছি সামান্য লেবুর রস।এরপর সবগুলো উপকরণ ভালোভাবে মেখে নিলেই তৈরি মুচমুচে সুস্বাদু চানাচুর ভর্তা/মাখা।
আমি বিকেল বেলা আমার ছেলের জন্মদিনের কেক অর্ডার করতে একটা বেকারির দোকানে গিয়েছিলাম। সেখানে গিয়ে আমি এই চানাচুরের প্যাকেট টি দেখতে পাই এবং আমি ওখান থেকে চানাচুরের প্যাকেট টা কিনে ফেলি কারণ এর আগেও আমি এরকম চানাচুর দিয়ে ভর্তা বানিয়ে খেয়েছি। আমার খুবই মজা লাগে এই চানাচুরের ভর্তা খেতে। তাই দেখে আমি লোভ সামলাতে পারেনি। তো বাসায় এনে সবাই মিলে মজা করে ভর্তা বানিয়ে খেয়েছি এবং আপনাদের সাথে শেয়ার করলাম।
আপনারা কে কে এই চানাচুর ভর্তা খেতে পছন্দ করেন অবশ্যই আমাকে কমেন্ট এর মাধ্যমে জানিয়ে দেবেন। আমি বরাবরই প্রায়ই এ ধরণের ভর্তা খাই। আমি খেতে খুব পছন্দ করি। বিভিন্ন ধরনের টক ফল আছে যেগুলো অনেক মজা লাগে ভর্তা করে খেতে পরবর্তীতে আমি আপনাদের সামনে ওগুলো শেয়ার করার চেষ্টা করবো। পরবর্তী সময়ে ভিডিও আসবে সবাইকে দেখার আমন্ত্রণ রইল। সকলে ভালো থাকবেন এবং সুস্থ থাকবেন।
ধন্যবাদ সবাইকে
চানাচুর ভর্তা মাখা রেসিপিটি আসলে দুর্দান্ত লাগে বিশেষ করে যখন আমি বাসে উঠি তখন চানাচুরের এই মাখা রেসিপিটি খেতে ভীষণ ভালো লাগে। এটি দেখেই আমার টিভি জল চলে এসেছে আপু খুবই সুন্দরভাবে আপনি পরিবেশন করে দেখিয়েছেন ধন্যবাদ।
খুবই লোভনীয় হয়েছে আপনার এই চানাচুর ভর্তাটা ধাপে ধাপে উপস্থাপন করার মাধ্যমে বুঝতে হবে সুবিধা হচ্ছে। নিঃসন্দেহে একটি ভালো পোস্ট।
আপু চানাচুর মাখা কি যে ভালো লাগে বলে বোঝাতে পারবো না ৷আর আপনি পিয়াজ মরিচ লেবুর রস এবং মসলা মাখা তেল দিয়ে কি সুন্দর করে চানাচুর ভর্তা রেসিপি তৈরি করেছেন ৷অনেক লোভনীয় ছিল আপু ৷
ধন্যবাদ
খুবই সুস্বাদু লোভনীয় এবং মুখরচর একটি খাবার প্রস্তুত করেছেন আমার তো দেখেই জিভে জল চলে আসলো ইচ্ছে করছে খেতে।। এ ধরনের খাবার খেতে খুবই সুস্বাদু হয়ে থাকে
আপনার তৈরি করা মজাদার চানাচুর মাখা ভর্তা রেসিপিটি দেখে জিভে জল চলে আসলো। আপনি অনেক সুন্দর ভাবে তৈরি করা পাশাপাশি ধাপগুলো অনেক সুন্দর ভাবে উপস্থাপন করেছেন।
আপনার জন্য শুভকামনা রইল
খুবই চমৎকারভাবে চানাচুর মাখা শেয়ার করেছেন। দেখে খুবই খেতে ইচ্ছে করছে। বাসে বসে খেতে বা বাহিরে বসে খেতে চানাচুর মাখা খুবই ভালো লাগে। চানাচুর মাখা আপনি খুব সুন্দর ভাবে ধাপে ধাপে আমাদেরকে দেখিয়ে দিয়েছেন। অসংখ্য ধন্যবাদ আপনাকে সুন্দর চানাচুর মাখার রেসিপি আমাদের মাঝে শেয়ার করার জন্য। শুভকামনা রইল আপনার জন্য।
মজাদার চানাচুর ভর্তা মাখা রেসিপি টা অনেক লোভনীয় হয়েছে দেখতে এ ধরনের রেসিপি খেতে আমি অনেক পছন্দ করি আমরা বন্ধুরা মিলে মাঝেমধ্যেই চানাচুর দিয়ে এই ধরনের রেসিপি খাই খুবই মজা লাগে খেতে অনেক সুস্বাদ করেছেন আপু ধন্যবাদ আপনাকে।
চানাচুর ভর্তা বা মাখা অনেক মজাদার হয়ে থাকে। বেশ মুখরোচক একটি খাবার এটা। চানাচুর মাখাটা বেশ দারুণ হয়েছে আপু। দেখেই আমার খেতে ইচ্ছা করছে। বেশ চমৎকার ছিল। আপনার জন্য শুভকামনা।।
চানাচুর ভর্তা আমার কাছে অনেক ভালো লাগে যখন লঞ্চে বাড়িতে যাই তখন দেখতে পাই। বেশ লোভনীয় লাগে। কিন্তু আমি বাসায় তৈরি করে খেয়ে থাকি।
আমরা তো বেশিরভাগ সময় সন্ধ্যা বেলার পরে বাড়িতে এই রেসিপিটি তৈরি করে থাকি। আপনি খুব সুন্দর ভাবে আজকে এই রেসিপিটি তৈরি করে আমাদের সাথে উপস্থাপনা করে শেয়ার করেছেন। ভীষণ ভালো লেগেছে আপনার আজকের এই রেসিপি দেখে। আপনার জন্য অনেক অনেক শুভকামনা রইল।