দেশি শিং মাছ অনেক দিন পর দেখলাম এবং অনেক দিন আগে খেয়েছিলাম।এখন তো সব চাষ করা মাছ খাওয়া হয়। আগে গ্রামে থাকতে বন্যার সময় ধরা হতো সেই মাছের মতো মজা আর হয় না।ঝোল কম করে একটু ছোট ছোট করে আলু দিয়ে কষিয়ে রান্না করলে বেশ সুস্বাদু হয়।ভুনা খেতেও বেশ মজা লাগে। রান্নার প্রসেস সমূহ প্রথম থেকে শেষ পর্যন্ত ধাপে ধাপে সুন্দর ভাবে ফুটিয়ে তুলেছেন। ধন্যবাদ ভাইয়া আপনাকে সুন্দর একটি দেশীয় মাছের রেসিপি শেয়ার করার জন্য।