কুমড়ো বড়ি রান্না করার আগে ভেজে তুলে নেওয়ার পর আমিও কয়েকটা বড়ি একটু কড়া করে ভেজে খাই খেতে খুবই ভালো লাগে কিন্তু আমিও দাদা আপনার মতো এই ভুলটাই করি লবণ দেওয়ার কথা মনে থাকে না খাওয়ার সময় বুঝতে পারি যে ভাজার সময় লবণ দেওয়া হয়নি। তখন কি আর করা বড়িতে একটু লবণ ছিটিয়ে খেয়ে নেই। নিরামিষ খাবার অনেকেই খেতে পছন্দ করে না কিন্তু নিরামিষ খাবার আমার খুবই প্রিয় খাবার। আমি বেশিরভাগ সময় নিরামিষ খাবার খাই আর নিরামিষ রান্নাটাও খুব ভালো করি😑 কুমড়ো বড়ি দিয়ে এভাবে আলু পেঁয়াজ রসুন দিয়ে রান্না করা যায় তা আমার জানা ছিল না। আজকে নতুন একটা রেসিপি শিখে নিলাম। দাদা আপনি ঠিকই বলেছেন কিছু কিছু তরকারি আছে যেগুলো গরমের চেয়ে ঠান্ডা খেতেই বেশি সুস্বাদু লাগে। কুমড়ো বড়ির নতুন রেসিপি টি শেয়ার করার জন্য অনেক অনেক ধন্যবাদ দাদা।🙏