You are viewing a single comment's thread from:
RE: কুমড়ো এবং বরবটির ঘন্ট রেসিপি
সবই বুঝলাম কিন্তু বরবটি সিদ্ধ করে গুলে খান এটা তো বুঝলাম না দাদা🤔🤔। এটা কিভাবে খাওয়া হয় সেটা যদি রেসিপি করে দিতেন তাহলে আমরা একটু ট্রাই করতাম 🤪।যাই হোক এবার রেসিপির কথায় আসি।যদিও কখনো এভাবে ঘন্ট করে খাওয়া হয়নি কিন্তু কুমড়ো আর বরবটি কুচি করে কেটে ভাজি হিসেবে খাওয়া হয়েছে। ভাজির ক্ষেত্রে যদিও চিংড়ি মাছ দেওয়া হয়নি।কিন্তু চিংড়ি মাছ দিয়ে রান্না করা বা ঘন্ট করা হলে খুবই মজা হয়। আমাদেরও মিষ্টি কুমড়া রান্না করার ক্ষেত্রে প্রায় সময় শুকনো সিমের বিচি এবং চিংড়ি মাছ দিয়ে রান্না করা হয়। যার কারণে খেতেও খুব মজা লাগে। আপনার আজকের এই রেসিপিটি খুবই দারুণ ছিল দাদা। এভাবেও তৈরি করে দেখব। যাই হোক, তাহলে ফ্রিজে আবারো জায়গা দখল করে নিয়েছে একদল চিংড়ি, ফ্রিজটাকে কিডন্যাপ করতে হবে🤭🤭।
আপু, সিদ্ধ করে গুলে খাওয়া মানে আমরা যেটিকে ভর্তা বা মাখা বলি।