||রেসিপি||গতা মাছের ঝোল রান্না ||10% beneficiary for @shy-fox
হ্যালো বন্ধুরা
আমার বাংলা ব্লগ এর সকল সদস্যকে জানাই আন্তরিক শুভেচ্ছা ও অভিনন্দন।
আমি মোঃ আসাদুল ইসলাম আল-আমিন, আমার ইউজার আইডি@bazlur। আশা করি সৃষ্টিকর্তা মহান আল্লাহর রহমতে আপনারা সকলে অনেক ভালো আছেন। আমি আল্লাহর রহমতে আপনাদের সকলের দোয়ায় অনেক ভালো আছি। আজ রোজ বৃহস্পতিবার, প্রতিদিনের মত আজকেও আপনাদের মাঝে একটি রেসিপি নিয়ে হাজির হলাম। রেসিপিটি হলো গতা মাছের ঝোল রান্না।আশা করি আপনাদের সকলের অনেক ভালো লাগবে।
| গতা মাছ |
|---|
| পেঁয়াজ |
| মরিচ |
| লবণ |
| তেল |
| রসুন |
| জিরা |
| হলুদ |
প্রথমে চুলার মধ্যে কড়াই বসিয়ে নেই।এরপর কড়াই একটু গরম হয়ে এলে পেঁয়াজ ও মরিচ দিয়ে নেই।
 |  |
|---|
মরিচ ও পেঁয়াজ গুলো একটু ভেজে নিয়ে মসলা গুলো কড়াইয়ে দিয়ে নেই
 |  |
|---|
মসলা গুলো ভালো ভাবে নেড়ে দিয়ে মাছ গুলো কড়াইয়ে দিয়ে নেই।
 |  |
|---|
এখন মাছ গুলো উপর নিচ করে ভালো ভাবে মিশিয়ে নেই।এরপর পরিমাণ মত পানি দিয়ে ঢাকনা দিয়ে কিছুক্ষণ ঢেকে রাখি একটু কষিয়ে নেয়ার জন্য।
কষিয়ে নেয়া হয়ে এলে ঝোল এর জন্য আরেকটু পানি দিয়ে আবার কিছুক্ষণ ঢাকনা দিয়ে ঢেকে রাখি।
কিছুক্ষণ ঢেকে রাখার পর রান্না শেষ হয়ে এলে একটি পরিষ্কার পাত্রে নামিয়ে নিলাম পরিবেশনের জন্য।
আজ এই পর্যন্তই
আশা করি আপনাদের সকলের কাছে আমার আজকের এই রেসিপিটি টি ভালো লাগবে।কোনো ভুল ত্রুটি হলে ক্ষমা সুন্দর দৃষ্টিতে দেখবেন।
হ্যালো বন্ধুরা আমি মোঃ আসাদুল ইসলাম আল আমিন। আমি একজন স্টুডেন্ট।আমার শখ ভ্রমণ করা। আমার পছন্দের খেলা ক্রিকেট ও ফুটবল।আমি আমার অবসর সময়ে নিত্যনতুন কিছু বানাতে চেষ্টা করি।আমি বাংলাদেশের রংপুর বিভাগ এর কুড়িগ্রাম জেলায় বসবাস করি।আমি বাংলা ভাষায় কথা বলতে পেরে নিজেকে অনেক গর্বিত মনে করি।
ধন্যবাদ সকলকে
সুস্বাদু গতা মাছের রেসিপি শেয়ার করেছেন আপনি দেখে খেতে ইচ্ছা করছে। কালার দেখে বোঝা যাচ্ছে খেতে খুবই সুস্বাদু হয়েছে নিশ্চয়ই। গতা মাছ খেতে আমার কাছে খুবই ভালো লাগে। রান্নার প্রতিটি ধাপ খুব সুন্দর ভাবে আমাদের মাঝে উপস্থাপন করেছেন আপনি। অসংখ্য ধন্যবাদ আপনাকে সুস্বাদু একটি রেসিপি আমাদের মাঝে শেয়ার করার জন্য।
অনেক ভালো লাগলো আপনার মন্তব্যটি পড়ে। ধন্যবাদ আপনাকে
গতা মাছের ঝোল রান্না রেসিপি টা চমৎকার হয়েছে।এই মাছ অনেক খাওয়া হয়েছে একসময়। কিন্তু এখন অনেক দিন হলো খাওয়া হয়না।এই মাছ খেতে ভিশন ভালো লাগে। আপনার রেসিপি দেখে তো জিহ্বা দিয়ে পানি চলে আসলো। প্রথম থেকে শেষ পর্যন্ত সুন্দর ভাবে উপস্থাপন করেছেন রান্নার রেসিপি। ধন্যবাদ আপনাকে সুন্দর একটি রেসিপি শেয়ার করার জন্য।
আপনাকে অসংখ্য ধন্যবাদ ভাইয়া। এত সুন্দর একটি মতামত প্রদান করার জন্য
গতা মাছের ঝোল রান্না রেসিপি দেখে আমার জিভে জল চলে আসছে। এই ধরনের সামুদ্রিক ছোট মাছ খেতে আমি ভীষণ পছন্দ করি।আর আপনার রেসিপির ঝোলের কালারটা সত্যিই অনেক চমৎকার ছিল। ধন্যবাদ এত সুন্দর একটি রেসিপি শেয়ার করার জন্য।
আপনাকে অসংখ্য ধন্যবাদ ভাইয়া আপনার মূল্যবান মতামত প্রদান করার জন্য। শুভেচ্ছা রইল আপনার জন্য
মাছের নামটা অবশ্য প্রথম জানলাম। তবে আপনার রেসিপিটা বেশ ভালো লেগেছে আমার কাছে। অবশ্যই এমন ভাবে শুকনো করে মাছ রান্না করলে খেতে বেশ ভালো লাগে। কিছু সবজির সমন্বয়ে রান্না করলে অনেক টেস্ট হয়।
ধন্যবাদ ভাইয়া আপনাকে এত সুন্দর একটি মন্তব্য করার জন্য। আসলেই সবজি সমন্বয়ে রান্না করলে খেতে অনেক সুস্বাদু হয়।
পাতা মাছের রেসিপি আপনি অনেক সুন্দর ভাবে তৈরি করে আমাদের মাঝে শেয়ার করেছেন। আমি কখনো এই মাছ খাইনি। আপনার রেসিপি তৈরি দেখে বোঝা যাচ্ছে খেতে অনেক সুস্বাদু হবে। এত সুন্দর ভাবে রেসিপি তৈরি করে আমাদের মাঝে শেয়ার করার জন্য আপনাকে অনেক ধন্যবাদ।
ভাইয়া এটা গতা মাছ, আপনি ভুল করে পাতা লিখেছেন। ধন্যবাদ আপনাকে, শুভ কামনা রইল আপনার জন্য
আসলে এর আগে আমি কোনদিন এই মাছের নাম শুনেছিলাম না।
আজকে আপনি আমাদের মাঝে সম্পূর্ণ ভিন্ন ধরনের একটা মাছের রেসিপি শেয়ার করলেন ভাইয়া। যদি আপনার তৈরি করা এই রেসিপিটি খেয়ে দেখতে পারতাম তাহলে খুবই ভালো লাগতো।
আমন্ত্রণ রইলো আপনার ।ধন্যবাদ আপনাকে
একই মাছ কিন্তু বিভিন্ন জায়গায় বিভিন্ন নাম আপনার এই মাছ আমাদের এলাকাতে বাইম মাছ বলে। সে যাই হোক সেটা কোন ব্যাপার না তবে আপনার এই রেসিপিটি আমার কাছে অনেক বেশি লোভনীয় মনে হয়েছে। ঝোল ঝোল রেসিপি খেতে খুবই সুস্বাদু লাগে।
আপনাকে অসংখ্য ধন্যবাদ ভাইয়া এত সুন্দর মন্তব্য করার জন্য