You are viewing a single comment's thread from:
RE: পারশে মাছ দিয়ে পেঁপের মজাদার রেসিপি
মাছে ভাতে বাঙালি তকমাটি আমরা কিন্তু অনেকদিন আগে থেকে পেয়েছি।পৃথিবীর অন্যান্য দেশের মানুষের তুলনায় আমাদের দেশের মানুষের ভাত এবং মাছের প্রতি আকর্ষণটা একটু বেশি। খাদ্য চাহিদায় আমাদের সবচেয়ে প্রিয় খাবার হচ্ছে ভাত আর মাছ।আর শরীরকে সুস্থ রাখতে ও শরীর থেকে বিষাক্ত পদার্থ দূর করার পাশাপাশি জ্বর নিরাময়ে, পেটের সমস্যা দূর করতে, গ্যাস্ট্রিক এবং বদ হজমেও পেপে অনেক উপকারী। কাঁচা পেঁপেতে প্রচুর পরিমাণে এনজাইম থাকে। এতে কেমোপেইন, প্যাপিন, পাইপাইন ও সাইমোপ্যাপিনের মতো উপাদান থাকে।সর্বোপরি,পারশে মাছ দিয়ে পেপের রেসিপিটি দেখতে দারুণ হয়েছে।মাছটি ভেজে নেওয়াতে রেসিপিটিও খুব সুস্বাদু হবে মনে হচ্ছে।আর রেসিপিটির কালারও খুব চমৎকার লাগছে।অসংখ্য ধন্যবাদ দাদা,এত সুস্বাদু ও মজাদার একটি রেসিপি আমাদের মাঝে শেয়ার করার জন্য।