V Traditional Food Weekly Challenge my entry

in Steem-Travelers7 months ago


ENGLISH



Food & travel



Hello friends, I hope you are all well. I will participate in the contest among you by writing about traditional food and I invite three friends to participate in this contest. @marufa1 @siam7 @rabibulhasan71

20220425_133746.jpg

At present, the Eid season is going on in most countries of the world. If everyone is in the market, everyone is busy with the Eid market. Today I went to travel to the market. When my father was going to market Eid, I went to the market with her back. Dad took me to the market. The crowd fierce in the market did not want to take me first, but I forced it. I want to tell you about the traditional food collected while traveling among you. The food is the name of the back of the cell.

20220425_133741.jpg

First you have to buy semai from the market. Then you need a variety of hot spices, milk and sugar to cook semai. You can use almonds and raisins if you want. Traditional semai food plays an important role in entertaining the guests. When a person goes to visit someone's house on the day of Eid, he is first given semai. Sweet-smelling guests find peace. Sweet face first then other stories.

20220425_133825.jpg

20220425_133835.jpg

These semi are made of hand in different factories. Then the market is sold. Selling people from the market to small Modi shops. There are also two types of loads are available in Semai. One is packed with machine. By making another open hand, it is being sold only in the local market. They are very low in Semai.

20220425_133808.jpg

We have many semai making factories in BSCIC industrial area of ​​Bogra city. It is produced from there and exported to different districts of our country by truck. From there the factory owners make a lot of money. During the month of Ramadan, the season of Lachcha Semai is observed and many semai are made. The largest market of Lachcha Semai is located at Satmatha in the heart of Bogra city. Lots of buyers gather there a day or two before Eid. Besides, there are some branded companies like Akbaria, Shyamoli, Bonaful Hotel Owners who make very beautiful semai and export it to foreign countries. Makes a lot of money from there.

20220425_133732.jpg

Here you can see that the shopkeepers are paying their bills very carefully. Meanwhile we bought semai and finished our market tour. I talked to him about a traditional dish. Thanks everyone will be fine see you again.



বাংলা



খাবার & ভ্রমণ



হ্যালো বন্ধুরা আশা করি আপনারা সবাই ভাল আছেন। ঐতিহ্যবাহী খাবার সম্পর্কে লিখে আপনাদের মাঝে আমি কনটেস্ট অংশগ্রহণ করব এবং এই কনটেস্ট অংশগ্রহণ করার জন্য আমি তিনজন বন্ধুকে ইনভাইট জানাচ্ছি। @marufa1 @siam7 @rabibulhasan71

20220425_133746.jpg

বর্তমানে বিশ্বের বেশিরভাগ দেশেই ঈদের সিজন চলছে। বাজারে গেলে ঈদের বাজার নিয়ে সবাই ব্যস্ত থাকে। আজকে আমি বাজারে ভ্রমণ করতে গিয়েছিলাম। আমার বাবা ঈদের বাজার করতে যাচ্ছে তখন তার সঙ্গে আমি পিছে পিছে বাজারে গিয়েছি। বাবা আমাকে বাজারে নিয়ে যায়। বাজারে প্রচণ্ড ভিড় প্রথমে আমাকে নিয়ে যেতে চাইছিল না কিন্তু আমি জোর করে গিয়েছি। আমি আপনাদের মাঝে ভ্রমণ করতে গিয়ে সংগ্রহ করা ঐতিহ্যবাহী খাবার সম্পর্কে বলতে চাই। খাবারটি নাম হচ্ছে লাচ্ছা সেমাই।

20220425_133741.jpg

প্রথমে বাজার থেকে সেমাই কিনতে হয়। তারপর সেমাই রান্না করার জন্য বিভিন্ন ধরনের গরম মসলা দুধ এবং চিনি আরও অনেক কিছু প্রয়োজন হয়। আপনি চাইলে বাদাম কিসমিস ব্যবহার করতে পারেন। ঐতিহ্যবাহী সেমাই খাবার অতিথি আপ্যায়নের জন্য গুরুত্বপূর্ণ অবদান রাখে। মানুষ যখন ঈদের দিন কারো বাসায় ভ্রমণ করতে যায় প্রথমে তাকে সেমাই দেয়া হয়। মিষ্টিমুখ করে অতিথিদের শান্তি পাওয়া যায়। প্রথমে মিষ্টি মুখ তারপর অন্যান্য গল্প।

20220425_133825.jpg

20220425_133835.jpg

এই সেমাই গুলো হাত দিয়ে তৈরি করা হয় বিভিন্ন কারখানায়। তারপর বাজারে বিক্রয় করা হয়। বাজার থেকে মানুষজনের কাছে বিক্রয় করে ছোটখাটো মোদির দোকানিরা। এছাড়াও দুই ধরনের লাচ্ছা সেমাই পাওয়া যায়। একটা হচ্ছে মেশিন দিয়ে তৈরি করে প্যাকেটিং করা হয়। আরেকটা খোলা হাত দিয়ে তৈরি করে শুধু লোকাল বাজারে খোলা অবস্থায় বিক্রি করা হচ্ছে। সেগুলো সেমাই এর দাম খুবই কম।

20220425_133808.jpg

আমাদের বগুড়া শহরের বিসিক শিল্প এলাকায় প্রচুর সেমাই তৈরির কারখানা আছে। সেখান থেকে উৎপন্ন করা হয় এবং সেই সেমাইগুলো ট্রাক দিয়ে আমাদের দেশের বিভিন্ন জেলায় রপ্তানি করা। সেখান থেকে কারখানা মালিকরা প্রচুর অর্থ ইনকাম করে। রমজান মাসে লাচ্ছা সেমাইয়ের সিজন ধরা হয় এবং অনেক সেমাই তৈরি করা হয়। বগুড়া শহরের প্রাণকেন্দ্রে সাতমাথায় লাচ্ছা সেমাইয়ের সবচেয়ে বড় হাট বসে। সেখানে প্রচুর ক্রেতারা ভিড় জমায় ঈদের দু একদিন আগে থেকে। এছাড়া ব্র্যান্ডেড কিছু কোম্পানি রয়েছে যেমন আকবরিয়া, শ্যামলী, বনফুল হোটেল মালিক কর্তৃপক্ষ রা খুব সুন্দর সেমাই তৈরি করে বাহিরের দেশে রপ্তানি করে থাকে। সেখান থেকে অনেক টাকা ইনকাম করে।

20220425_133732.jpg

এখানে দেখতে পাচ্ছেন দোকানের দোকানিরা খুব মনোযোগ সহকারে দোকানের হিসাব পত্র করছে। এদিকে আমরা সেমাই কিনে আমাদের বাজার ভ্রমন শেষ করেছি। তার সঙ্গে আপনাদের মাঝে ঐতিহ্যবাহী একটি খাবার সম্পর্কে বললাম। ধন্যবাদ সবাই ভালো থাকবেন আবার দেখা হবে।

camera / samsung

48 / Mega pixel

Location / Bangladesh

Edit / Light Room

Coin Marketplace

STEEM 0.18
TRX 0.05
JST 0.022
BTC 16547.68
ETH 1215.26
USDT 1.00
SBD 2.17