Melloco

Hola, hoy quiero compartir una experiencia, fui al supermercado (soy venezolana pero tengo 2 meses en ecuador) mi intención era comprar papas, me gustan mucho las papas pequeñas por lo que tire la vista y me decidí por ellas, además el precio estaba económico (realmente estaba apurada pues mi esposo llegaría pronto y no tenía el almuerzo, por eso tome eso en el súper y me fui a casa). Puse a cocinar mis papitas pero note que tardaban más tiempo de lo normal para suavizarse, y al estar listas observe que estaban muy gomosas o babosas pensé que estaban malas, incluso llegue a pensar en ir al súper y decirles que algo pasaba. Pero al leer la bolsa observe que decía MELLOCO
A partir de allí, comencé a investigar y encontré muchos beneficios.

Su nombre científico es Ollucus tuberosus, es un tubérculo rico en agua, contiene proteína,almidón, carbohidrato, fibra cruda, vitamina c, es reducido en grasa y azúcar. En Venezuela se conoce como RUBA, (puede encontrarse en varios colores rojo, blanco y amarillo

Se consume por lo general sancochado, en guisos y sopas, sus hojas también pueden consumirse en ensaladas e infusiones. Entre sus beneficios destacan:

• ayuda con problemas estomacales aliviando úlceras estomacales.
• para la piel tiene acciones curativas con propiedades cicatrizantes tanto interna y externa, mejorando lesiones por acné. (Puede sanconcharse y triturarse y aplicar, también puede colocarse el agua del tubérculo u hojas en un atomizador con sumo de limón y aplicarla en la cara varias veces al día evitando el sol, funciona igual si se aplica)
• es nutritiva y tiene alto contenido en hierro (sobretodo sus hijas) ideal para combatir anemia.
• previene enfermedades de prostata.
• Ayuda a prevenir el cancer de Colón por su liberación de ácidos grasos .
  -Ideal para incluir en dietas de pérdida de peso.
• antioxidante
• previene tumores
  -Reduce irritación de bronquios
  -Alivia las contracciones durante el trabajo de parto
  -Calma dolores de cabeza,reumatismo, traumatismo interno
  -Evita infecciones
  -Antinflamatorio
  -Antibacteriano
• para la tos puede hacerse una infusión de las hojas con una cucharadita de miel de abejas y unas gotas de limón.

Todo esto lo encontré por equivocación, espero puedan considerarlo, al sancocharlo es un poco desagradable pero si la pones en la nevera y la usas en ensalada es más agradable, triturada en la cara es ideal y elimina el exceso de grasa.