Миндальные крекеры

Сегодня расскажу о простом рецепте крекеров. И для приготовления крекеров я буду использовать жмых, который остался после приготовления миндального молока. Рецептом миндального молока я делилась на своей странице ранее. Таким образом, мы используем принципы безотходного производства, а это очень хорошо!

Ингредиенты:
Миндальный жмых
Смесь специй: итальянские травы по вкусу
Оливковое масло 3-4 столовые ложки
Соль

Приготовление:
В миску выкладываем жмых и добавляем оливковое масло.

Далее добавляем специи и соль.

Далее перемешиваем и выкладываем на бумагу для запекания.

Раскатываем массу, желательно сформировать квадратной или прямоугольной формы.

Делим на порции ножом и делаем насечки с помощью вилки.

Перекладываем на противень и выпекаем в духовке при 175 градусах 20 минут, далее переворачиваем и оставляем ещё на 15-20 минут.

Миндальные крекеры подойдут отлично как основа для закусок, дополнят бокал холодного пива или вина.

Приятного аппетита!