RECETA - "Ensalada de arroz"

Hola a todos ¿qué tal estáis? Hoy me apetecia comer algo de arroz, y hace poco compre un bote de chucrut y quería probarlo en ensalada. Y ¡walá! esto fue lo que se me ocurrió. Espero que os guste la idea y os animéis a probar.

INGREDIENTES

• Arroz para ensaladas
• Chucrut
• Bonito del norte
• Tomate cherry
• Coliflor
• Pasas y dátiles
• Maiz
• Un huevo

• Cocemos el huevo y el arroz según las instrucciones del paquete, en mi caso eran 40 minutos.
• Cuando queden 20 minutos para que el arroz este cocido, añadimos la coliflor y dejamos cocinar junto con el arroz.
• Mientras tenemos todo eso al fuego, podemos ir echando en el bol el resto de ingredientes frios.
• Una vez el arroz este listo lo enjuagamos bien en agua fria para que se tibie y añadimos al bol junto con el huevo.
• Deliciosa ensalada ¡a comer!

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