Hühnchen mit Zitrone und Martini\Chicken with lemon and martini

Hello, my friends!

Now, Bright colors of the East on your table!
This recipe is primarily offered to lovers of sour, tart and spicy.
The dish has a refreshingly sour lemon flavor.
If you are not a connoisseur of sour, then take a zest from a whole lemon and juice from 1/3 of a lemon, no more.
For lovers of hardcore is invited to put in the dish a whole lemon.
The recipe is unusual and peculiar.
But that is good cooking, everyone will find something to your taste.

Let's go!

Ingredients:
● Potato - 8-10pcs
● Chicken, pieces- 1 pack. (600g)
● Onion - 1 pc.
● Fresh lemon - 1 pc.
● Celery - 2 stalks
● Pumpkin - 300-400 g
● Martini - 100 g
● Salt, pepper, sugar, butter, spices, herbs - to taste

1.Wash the pieces of chicken. In my set mostly were shins.
I often take these chicken sets, because my wife likes to eat chicken legs and thighs.
Melt a piece of butter, add a pinch of butter and cumin. Heat up the spices.
Fry chicken parts on both sides. It takes about 15-20 minutes.
Salt, pepper - to taste.
Putting the chicken aside and go in for the vegetables.

2.Peel the onions from the husk. Cut it into small pieces.
We clean the pumpkin from the skins and seeds and cut it into cubes. Celery cut into small pieces.
Fry vegetables in butter. Shift vegetables to the side and put lemon slices on a griddle.
I remind those who do not like sour, that it is necessary to put only cut lemon peel on the pan and squeeze out some lemon juice.
Stew vegetables on medium heat for 10 minutes.

3.Add the chicken back to the pan, stir. We try to have the chicken under the vegetables and liquid below.
Add salt and pepper if necessary.
Pour martini into the pan.
Now many ladies indignantly exhaled from such blasphemy.
Martini can be replaced with white wine.
Be sure to add sugar to your dish to your liking.
Additionally, I added cinnamon. This is the secret forbidden ingredient!
Cover the pan with a lid, reduce the heat to minimum and cooking the chicken for 30 minutes.

4 In the meantime, we make a side dish: country-style potatoes.
Carefully wash the potatoes from dirt, cut into slices. The skin does not cut!
We preheat the oven to 180-190 degrees, grease the potatoes with butter, salt and pepper to taste.
Bake in the oven for 1 hour, until done. In the process of baking, open the oven a couple of times and turn the potatoes over.

5.And now the moment has come we combine all the components in a plate.
Let's play with the geometry and put the chicken with lemon in an oval plate.

6.Very unusual bright taste. The combination of lemon, cumin and martini make the taste pretty spicy.
I've never tried anything like this before.

And how do you feel about the lemon in the dishes?

Helle Farben des Ostens auf Ihrem Tisch!
Dieses Rezept wird vor allem Liebhaber von saurem, scharfem und würzigem Fleisch angeboten.
Das Gericht hat einen erfrischend sauren Zitronengeschmack.
Wenn Sie kein Kenner von saurem sind, dann nehmen Sie eine Zitrone und Saft von 1/3 einer Zitrone, nicht mehr.
Für Liebhaber von Hardcore ist eine ganze Zitrone eingeladen.
Das Rezept ist ungewöhnlich und eigenartig.
Aber das ist gut kochen, jeder findet etwas nach Ihrem Geschmack.
Lass uns gehen!

Zutaten:
● Kartoffel - 8-10 Stück
● Hühnchen, 1 Packung. (600 g)
● Zwiebel - 1 Stck.
● Frische Zitrone - 1 Stück
● Sellerie - 2 Stiele
● Kürbis - 300-400 g
● Martini - 100 g
● Salz, Pfeffer, Zucker, Butter, Gewürze, Kräuter - zum Abschmecken

1.Waschen Sie die Hühnchenstücke. In meinem Set waren Schienbeine.
Ich nehme oft diese Hühnchen-Sets, weil meine Frau gerne Hähnchenschenkel und -schenkel isst.
Ein Stück Butter schmelzen, eine Prise Butter und Kümmel hinzufügen. Die Gewürze erhitzen.
Hähnchenbrust auf beiden Seiten braten. Es dauert ungefähr 15-20 Minuten.
Salz, Pfeffer - abschmecken.
Legen Sie das Huhn beiseite und gehen Sie für das Gemüse.
2.Ziehen Sie die Zwiebeln von der Hülle ab. Schneiden Sie es in kleine Stücke.
Wir putzen den Kürbis von den Häuten und Samen und schneiden ihn in Würfel. Sellerie in kleine Stücke geschnitten.
Gemüse in Butter braten. Gemüse zur Seite schieben und Zitronenscheiben auf eine Pfanne legen.
Ich erinnere diejenigen, die es nicht sauer mögen, dass nur Zitronenschale in eine Pfanne geschnitten und Zitronensaft ausgepresst werden muss.
Gemüse bei mittlerer Hitze 10 Minuten dünsten.
3.Hähnchen wieder in die Pfanne geben, umrühren. Wir versuchen, das Huhn unter dem Gemüse und der Flüssigkeit darunter zu haben.
Wenn nötig, Salz und Pfeffer hinzufügen.
Martinis in die Pfanne gießen.
Nun atmeten viele Damen empört vor einer solchen Blasphemie aus.
Martini kann durch Weißwein ersetzt werden.
Stellen Sie sicher, dass Sie Zucker zu Ihrem Gericht nach Ihren Wünschen hinzufügen.
Zusätzlich habe ich Zimt hinzugefügt. Dies ist die verbotene verbotene Zutat!
Decken Sie die Pfanne mit einem Deckel ab, reduzieren Sie die Hitze auf ein Minimum und lassen Sie das Huhn 30 Minuten kochen.
4.In der Zwischenzeit machen wir eine Beilage: Kartoffeln im Landhausstil.
Waschen Sie die Kartoffeln sorgfältig vom Schmutz und schneiden Sie sie in Scheiben. Die Haut schneidet nicht!
Wir heizen den Ofen auf 180-190 Grad vor, fetten die Kartoffeln mit Butter, Salz und Pfeffer ab.
Im Ofen 1 Stunde backen, bis sie fertig sind. Beim Backen den Ofen ein paar Mal öffnen und die Kartoffeln wenden.
5.Und jetzt ist der Moment gekommen, in dem wir alle Komponenten in einer Platte kombinieren.
Lass uns mit der Geometrie spielen und das Hähnchen mit Zitrone in eine ovale Platte geben.
6.Sehr ungewöhnlicher heller Geschmack. Die Kombination aus Zitrone, Kümmel und Martini macht den Geschmack recht würzig.
Ich habe so etwas noch nie probiert.
Und wie denkst du über die Zitrone in den Gerichten?