เที่ยวงาน Coffee and Bakery

สวัสดีค่ะทุกๆท่าน วันนี้เราจะพาทุกคนมาเที่ยวงาน Coffee and Bakery Hatyai ค่ะ ซึ่งชื่องานก็บอกอยู่แล้วนะคะว่าเขาจัดขึ้นที่ไหน สถานที่คือ ศูนย์ประชุมนานาชาติ มอ หาดใหญ่ จังหวัด สงขลา นั่นเองค่ะ ซึ่งวันนั้น เรามีสอนที่ มหาวิทยาลัย สงขลานครินทร์(มอ) พอดี หลังจากสอนเสร็จก็เดินทางไปที่หอประชุมทันทีค่ะ

งานนี้เป็นงานที่มีทั้งขนม เครื่องดื่ม และ ของหวานมากมายเลย คือวันนั้นมีขนม และเครื่องดื่มให้ชิมเยอะมาก สรุปไปเดินงานได้ชิมเกือบอิ่มไปแนะ ฮ่าๆ เพราะขนมเขาอร่อยๆทั้งนั้นเลย ร้านที่มาในงานนี้ได้ถูกคัดสรรมาจากร้านดังๆของจังหวัดสงขลาและจังหวัดใกล้เคียง

นอกจากนั้นยังมีผลิตภัณฑ์ อุปกรณ์ และบริการ เช่น เครื่องชงกาแฟหลากหลายแบบ เครื่องบดกาแฟ อุปกรณ์ทำเบเกอรี่และขนมอื่นๆ วัสดุ บรรจุภัณฑ์ เมล็ดกาแฟ และยังสถานบันสอนทำขนมได้ให้เราได้มีโอกาสเข้าไปเรียนรู้ด้วย เสียดายที่เราไม่ได้มีเวลาเดินงานมากนัก จึงอดไปเรียนทำขนมเลย และยังมีวิทยากรหลายท่าน มาให้ความรู้เกี่ยวกับการทำธุรกิจด้วย

ยังไม่หมดนะคะ เขายังมีการแข่งขันประกวดสุดยอดบาริสต้าของภาคใต้ และยังมีการสาธิตวิธีการทำ ขนมและกาแฟบนเวที จากร้านคาเฟ่ชื่อดัง ตอนไปเราทันตอนที่เขากำลังสอนทำลาเต้พอดีเลยค่ะ ดูๆไปก็สนุกดีนะคะแต่ก็แอบยากนิดหนึ่ง ถือว่า งานนี้ใครที่เปิดร้านคาเฟ่ อยู่แล้ว หรือใครที่คิดว่ากำลังจะเปิดร้าน งานนี้ถือว่าคุ้มมากๆเลยค่ะ ได้ทั้งความรู้ และ ขนมอร่อยๆกลับบ้าน

สรุปวันนั้น เราเองก็ได้ซื้อเป็นลาเต้ ไอสกรีม เครปเค้ก และก็เกี้ยวซ่า กะว่าจะซื้อให้เยอะกว่านี้สักหน่อย แต่มีคนเบรกไว้ก่อน ถือว่าดีแล้วค่ะ เพราะไม่งั้นคงอ้วนแย่