상여자의 Simple Recipe (생골뱅이 초무침 편)

in #food3 years ago

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안녕하세요!~ 상여자 로사리아 입니다!~ :)

마치 월요일 같은 목요일 잘 지내고 계신가요?? ^^

오늘은 차를 타고 이동할 일이 많았는데요.

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하늘에 구름이 어찌 그리 이쁜지요....

넋을 놓고 하늘만 바라보고 싶은 그런 날이네요!!

어제는 수요 포차였지만 광복절은

경건하게 보내야할듯 하여 쉬어갔답니다~ ^^

대신 경건한 맘으로 마트에 갔지요~

마트에 갔더니 생골뱅이가 많이 나와있더라구요!~

그래서 생골뱅이를 이용한 골뱅이 무침을 만들어봤어요!~

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재료: 생골뱅이 1팩(1kg), 양파 반개, 오이 1개, 청홍고추

양념장: 고추가루 3, 고추장 2, 식초 6, 설탕 2, 간장1, 마늘 1, 깨 1, 다진파 1큰술

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하나. 골뱅이는 물에 여러번 씻어 끓는 물에 소금 1작은큰술을 넣고

함께 끓이다 소주를 조금 넣어 삶아 준후

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골뱅이만 쏙 빼서 준비합니다.

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둘. 볼에 골뱅이와 채썬 양파와 어슷썬 오이, 청홍고추를 넣고

미리 만들어 준비한 양념장을 넣고 살살 버무려 주시면 끝!!!!

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오늘은 골뱅이를 넣었지만 저희집은 평소엔 소라를 많이 넣는 편인데요~

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어떤 초무침이든 이 양념을 만들어 넣으시면 실패 확률은 없을거에요!!~ ^^

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딱 떨어지는 맛있는 초무침!

아빠는 결국에 맥주를 달라고 하시네요!!~ ㅎㅎ

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저는 밥에 올려 슥슥 비벼 먹었어요!!!~

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이렇게 먹어도 너무 맛있는 생골뱅이 무침!!!~

요즘처럼 입맛이 떨어질때는 새콤한 초무침이 아주 도움이 되지요!!!~ ^^

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오늘 같은 목요일은 술 한잔을 하기에 아주 부담 없는 날인것 같습니다!!!~

남은 하루도 행복하세요!!!~ ^^

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안녕하세요:) 요즘 하늘 진짜 이쁘죠>< 저도 하루에 한번 씩은 꼭 찍는거 같아요^^!!!!
골뱅이무침 늘 소면이랑만 먹었었는데 밥이랑 먹어도 맛있는지 몰랐네요>< 너무맛있어보여요오 😍

생골뱅이라 밥비벼먹어도 맛있더라구요!!!~ ^^
하늘이 너무 예뻐 가을이 오는것 같아 심쿵한 하루였답니다!!~
맛난 저녁 드셔요!!!~ ^^

하늘이 아무리 예뻐도 그렇게 막~ 넋놓고 다니면 안되~~~ ㅋㅋ
생골뱅이? 캔이 아니구나... 더 맛나겠는데...
아~ 골뱅이 초무침에 이슬이 한잔~~ 오늘이 수요일인줄!! ㅎㅎ

저는 골뱅이 맛을 잘 몰라서 찾지는 않는데 이렇게 무쳐 놓은걸 보니 맛있어 보입니다.^^

저도 통조림 골뱅이는 그닥 좋아하는 편이 아닌데요~ 생골뱅이는 아주 맛있더라구요!!~ ^^
시큼한 식초의 맛때문인지 자꾸만 침이 삼켜지지요~~ ^^

아! 우리가 먹는것은 보통은 통조림 골뱅이겠죠? 생골뱅이는 웬지 신선하고 맛있을것 같네요.^^

보고있자니 침이 고여요^^

우리가 다 아는 그맛이라 그런가 봅니다!!~ ^^ 맛난 저녁 드셔요!!!

하~ 쩝쩝...매일 최고기록 갱신하는듯한 맛있는 레시피네요^^

헤헷~ 그린주스님~~ 최고의 칭찬 감사합니다!!~ ^^ 맛난 저녁 드셔요!!~~

소면 사리 추가요~~!!! ^^ 완전 맛있겠습니다.

통조림과 비할바가 아니더라구요!!~ ^^

골뱅이 무침 침샘폭격 하네요. 팔로했어요. 자주놀러올게요 @rosaria

감사합니다!!~ ^^ 앞으로 자주 뵈어요!!~

맥주한잔 생각나는 메뉴네요 ㅎ

새콤 달콤 너무 맛있어 보이는데요 ㅎㅎ ^^

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통조림 골뱅이로 해도 맛있는데 생골뱅이로 해서 더욱 맛나겠어요 !!
침고인드아 ~!!!!

아 그래서 어제 수요포차가 쉰거군요^^
골뱅이 침이 고입니다. ㅎㅎㅎ

골뱅이 무침에 들어간 달달하고 아삭거리는 양파... 정말 맛있지요~ 새콤달콤

새콤달콤매콤 아삭아삭 눈과 입과 귀가 아주 즐거웠답니다!!~ ^^

헉~ 생골뱅이요^^
우린 통조림 애용한답니다

퇴근이 좀 남았는데 맥주가 당겨요.
물론 골뱅이와 함께^^

침샘이 ㅎㅎㅎ 생골뱅이는 처음 보아요 캔으로된 제품만 보다가 생골뱅이보니
신기하네요 로사님^^ 골뱅이무침에 소주한잔하면 정말 좋을거 같다고 생각됩니다^^
로사님 편안한 밤되세요^^

ㅠㅠ 도마마저 이쁘당
저도 골뱅이해주세요@[email protected]

골뱅이는 소면을 비빌 생각만 했는데
밥에 비벼도 꿀맛이겠어요~!!
역시 사람은 배워야지요 로사리아님^^

크아~ 골뱅이때문에 침나오다가
마지막 듀벨 사진에서 꼴깍 넘어가버리네요ㅎ

골뱅이무침 최고죠ㅎㅎ
이런 더운 날 술안주로 제격일 것 같습이다!

오~ 이건 진짜 술도둑, 밥도둑인데요? ^^/

통조림 골뱅이만 보다가 진짜 생골뱅이를 보니 신기해요!! :)
얼마나 맛있을까요- 크으! 금요일 밤 안주로 딱이네요 :)

통조림 골뱅이만 먹어 보았는데 생 골뱅이 는
더 맛있겠어요. 골뱅이 소면을 좋아 하는데
기회가 되면 만들어 먹어야 겠어요.^^

와 골뱅이 그냥 통조림 깡통 쓰실만도 한데... 이건 진짜네요!!!ㅋㅋㅋㅋ 이런 골뱅이 무침은 사먹기도 힘들겠죠???? 어디 이런식으로 생골뱅이 까서 무쳐주는데가 있을런지...!!!