イカス！（ミ）パスタ天国！

春はイカスミ…って違うか。イカ墨入りのパスタに、今が旬の葉タマネギとアカイカとトマト缶。

ワシが若い頃は、ちょっと人を呼んでイカスミパスタ作るだけで「おお〜すげ〜！」ってなったもんですが、今やうっかりするとファミレスでもあるし、珍しくもないですが、パスタに練り込まれてるやつだと作るのも簡単だし、食べた後お歯黒状態にもならないのがいいっすね。

葉タマネギはこの時期、出回り始めるとだいたい買います。クセがなくて何でも使えるし。

タイトルは例によって若い人にはイマイチわからない系だけど、まあイーカ^_^;