ডিম দিয়ে চিচিঙ্গা ভাজি রান্নার রেসিপি।
আসসালামু আলাইকুম
সবাই কেমন আছেন? আশা করি ভালো আছেন। আমিও ভালো আছি। আজকে আমি আপনার সাথে নতুন একটি পোস্ট নিয়ে এসেছি। প্রতিদিন আমার বাংলা ব্লগে পোস্ট করতে আমার অনেক ভালো লাগে। প্রতিদিন বিভিন্ন ধরনের রেসিপি রান্না করতেও আমার অনেক ভালো লাগে। আজকে আমি রান্না করেছিলাম ডিম দিয়ে চিচিঙ্গা ভাজি।চিচিঙ্গা ভাজি খেতে আমার অনেক ভালো লাগে । বিশেষ করে ডিম দিয়ে চিচিঙ্গা ভাজি খেতে আমার বেশি ভালো লাগে। চলুন তাহলে চলে যাওয়া যাক মূল রেসিপিতে।
🥣রেসিপি তৈরির প্রয়োজনীয় উপকরণ🥣
| কলাম |
|---|
| চিচিঙ্গা |
| পেঁয়াজ কুঁচি |
| কাঁচা মরিচ |
| হলুদের গুঁড়া |
| লবণ |
| ডিম |
🫕 প্রস্তুত প্রণালী 🫕
প্রথমে চিচিঙ্গা কুঁচি করে কেটে লবণ মাখিয়ে নিয়েছি। এবং একটি কড়াইতে পরিমাণ মতো তেল দিয়ে পেঁয়াজ কুঁচি দিয়ে দিয়েছি।
পেঁয়াজ হালকা বাদামি রঙের হয়ে গেলে আগের থেকে লবণ মাখিয়ে রাখা চিচিঙ্গা গুলো দিয়ে দিয়েছি । এবার হলুদের গুঁড়া
এবং লবণ দিয়ে দিয়েছি।
এবার কাঁচা মরিচ এবং ডিম দিয়ে দিয়েছি।
এভাবে বেশ কিছু সময় রান্না করে নিয়েছি।
ব্যাস এভাবেই হয়ে যাবে খুব সহজে ডিম দিয়ে চিচিঙ্গা ভাজি।আমার মনে হয় এভাবে রান্না করে খেলে সবারই অনেক ভালো লাগবে ।
আশা করি আজকের পোস্টটি আপনাদের কাছে খুবই ভালো লাগবে। আপনাদের সাথে শেয়ার করতে পেরে আমারও খুবই ভালো লাগলো।
| ফটোগ্রাফার | @mithila19 |
|---|---|
| ডিভাইস | samsang note 10 lite |
আমি মিথিলা ইসলাম।আমি একজন 🇧🇩বাংলাদেশি🇧🇩। বাংলা আমার মাতৃভাষা।আমি বাংলায় কথা বলতে ও লিখতে ভালোবাসি।ধন্যবাদ।❤️ আমার স্টিমিট একাউন্ট @mithila19
ডিম দিয়ে চিচিঙ্গা ভাজি রান্নার অনেক সুন্দর রেসিপি তৈরি করে আপনি আমাদের মাঝে শেয়ার করেছেন আপু। যখন আমি ঢাকাতে মেসে থাকতাম তখন এই ধরনের রেসিপি প্রচুর পরিমাণে তৈরি করতাম। ব্যক্তিগতভাবে এই রেসিপিটা খেতে আমার কাছে খুবই ভালো লাগে।
চিচিঙ্গা সবজিটা আমার তেমন একটা পছন্দ না। তবে এভাবে ডিম দিয়ে ভাজি করলে একটু ভালো লাগে। আপনার তৈরি করা রেসিপিটা দেখে বেশ লোভনীয় লাগছে। আমাদের বাসায় ও মাঝেমধ্যেই রেসিপিটা তৈরি করা হয়। ধন্যবাদ আপু সুস্বাদু এই রেসিপিটা আমাদের মাঝে শেয়ার করার জন্য।
যেকোনো ভাজির সাথে ডিম যদি যুক্ত করা হয় তাহলে খেতে খুবই ভালো লাগে। আপনি যেহেতু চিচিঙ্গা ভাজির সাথে ডিম দিলেন দেখতে বেশ লোভনীয় দেখাচ্ছে। আশা করি গরম ভাতের সাথে খেতে খুবই ভালো লাগবে। এছাড়াও রুটি পরোটার সাথে খাওয়া যাবে।
আরে আপনি তো দেখছি আজ আমার ফেভারিট রেসিপিটা তৈরি করলেন। রেসিপিটা দেখে ইচ্ছে করছে এখনই খেয়ে ফেলি। আসলে পছন্দের রেসিপি দেখলে লোভ সামলানো যায় না। এত মজাদার ভাবে রেসিপিটা তৈরি করেছেন দেখেই ভালো লাগছে। যে কেউ কিন্তু সহজে এই রেসিপিটা তৈরি করে নিতে পারবে আপনার উপস্থাপনা দেখে। কারণ তৈরি করার পদ্ধতি আপনি সুন্দর করে শেয়ার করেছেন। দেখে বুঝতে পেরেছি মজা করে খাওয়া হয়েছে এই খাবারটা।
ডিম দিয়ে চিচিঙ্গা ভাজি খেতে খুবই ভালো লাগে। কয়দিন আগে আমিও এই ধরনের একটি রেসিপি শেয়ার করেছিলাম। ডিম দিয়ে চিচিঙ্গা ভাজি রেসিপি তৈরির পদ্ধতি ধাপে ধাপে উপস্থাপন করার জন্য ধন্যবাদ জানাচ্ছি আপু।
ডিম দিয়ে চিচিঙ্গা ভাজি রেসিপিটি দেখতে ভীষণ সুন্দর হয়েছে। আমারও ডিম দিয়ে চিচিঙ্গা ভাজি খেতে ভালো লাগে। এভাবে রান্না করলে খেতে ভীষণ মজা হয়। খুব সহজে রান্না করাও যায়। খুব সুন্দর ভাবে রেসিপিটি উপস্থাপনা করেছেন। ধন্যবাদ আপনাকে এত সুন্দর রেসিপি আমাদের মাঝে শেয়ার করার জন্য।
আমি চিচিঙ্গা ভাজি রেসিপি মাঝে মধ্যে খেয়ে থাকি আমার কাছে অনেক বেশি ভালো লাগে। তবে ডিম দিয়ে চিচিঙ্গা রেসিপি এখন পর্যন্ত খাওয়া হয়নি। আপনি ডিম দিয়ে অনেক সুন্দর করে চিচিঙ্গা ভাজি রেসিপি তৈরি করেছেন দেখতে চমৎকার লাগছে। অনেক সুন্দর একটি পোস্ট আমাদের সাথে শেয়ার করার জন্য আপনাকে ধন্যবাদ।
ডিম দিয়ে চিচিঙ্গাবাজি আমার পছন্দের তালিকায় অন্যতম একটি খাবার। সত্যি কথা বলতে আমি আজকে সকালে এই চিচিঙ্গাচি দিয়ে ভাত খেয়েছি । আপনি খুব সুন্দর ভাবে ধাপে ধাপে আমাদের মাঝে চিঙ্গা ভাজির রেসিপিটি উপস্থাপন করেছেন। আপনাকে অসংখ্য ধন্যবাদ এত সুন্দর একটি রেসিপি আমাদের মাঝে শেয়ার করার জন্য।
আসলে আপু এই ধরনের রেসিপিটা আমার সবথেকে প্রিয় একটা রেসিপি। কেননা চিচিঙ্গা হলো আমার অন্যতম একটা প্রিয় সবজি। আর বাড়িতে আমি যখন এই সবজিটি খাই তখন ডিম দিয়ে অবশ্যই তৈরি করা হয়। আবার মাঝে মাঝে কিন্তু মাছের ডিম দিয়ে তৈরি করা হয়। ধন্যবাদ আপনাকে এত সুন্দর একটা রেসিপি পোস্ট আমাদের মাঝে শেয়ার করার জন্য।
চিচিঙ্গা ভাজি আমার অনেক পছন্দের। আর যদি করা হয় ডিম দিয়ে তাহলে তো কোনো কথাই নেই। এত মজাদার ভাবে চিচিঙ্গা ভাজি রেসিপি তৈরি করেছেন দেখে আমার তো জিভে জল চলে আসলো। গরম ভাতের সাথে এই রেসিপিটা একটু বেশি মজা করে খাওয়া যাবে।