Biscotti ai fiocchi d'avena integrali e gocce di cioccolato [ITA]
Per voi di steemit una ricetta salutare e gustosa, risultato di un'attenta ricerca di ingredienti naturali. Una delle ultime ricette riportate sul nostro blog di cucina tra le più salutari mai scritte.
I biscotti ai fiocchi d'avena integrali e gocce di cioccolato targati www.fuccibonbon.it sono semplici e super golosi, facilissimi da preparare. Ottimi per una colazione sana o per una merenda sfiziosa...sgranocchiarli uno dopo l'altro sarà un vero piacere per il palato!!! :)
INGREDIENTI
(dose per circa 30 biscotti)
100gr farina 00
50gr farina di grano saraceno (in mancanza sostituire con la stessa quantità di farina 00)
125gr fiocchi d'avena integrali
50gr gocce di cioccolato fondente
50gr zucchero di canna
70gr zucchero mascobado (in mancanza sostituire con la stessa quantità di zucchero di canna)
1 uovo intero
90gr olio di semi
8gr lievito per dolci
i semi di 1/2 bacca di vaniglia
fiocchi d'avena per l'impanatura
PREPARAZIONE
In una ciotola capiente mescolare con una frusta a mano l'uovo con l'olio, la vaniglia e i due zuccheri. Aggiungere i fiocchi d'avena e le gocce di cioccolato ed amalgamare il tutto con l'aiuto di una spatola di silicone. Aggiungere infine le due farine ed il lievito.
Lavorare il tutto con le mani aggiungendo, se l'impasto dovesse risultare troppo appiccicoso, un paio di pugni di farina 00, fino ad ottenere un impasto bello compatto.
Formare tante palline dalle grandezza di una noce e ripassarle nei fiocchi d'avena in modo da coprirne l'intera superficie.
Adagiare ben distanziate su una teglia ricoperta di carta forno e cuocere in forno statico preriscaldato per 25 minuti circa.
Sfornare e far freddare su una grata. Conservare in una scatola di latta.
Provateli e dateci un vostro parere!
Buoni!
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