Palline di patate al parmigiano - Potato balls with parmesan cheese 🥔 🧀
Ciao a tutti, qualche giorno fa ho voluto provare a realizzare questa ricetta, le " palline di patate al parmigiano", perchè mi ha incuriosità la velocità con il quale si realizzano.
Si preparano in poco tempo, basta del preparato per purè in busta e altri pochissimi ingredienti, il risultato e l'aspetto soddisfano anche i palati più critici, quelli dei bambini.
Croccanti fuori e morbide dentro, intinte nel ketchup o nella maionese sono una vera bontà.
Provatele, non ve ne pentirete!
ENG
Hello everyone, a few days ago I wanted to try to make this recipe, the "potato balls with parmesan cheese", because I was curious about the speed with which they are made.
They are prepared in a short time, just the preparation for mashed potatoes in a bag and other very few ingredients, the result and appearance satisfy even the most critical palates, those of children.
Crunchy outside and soft inside, dipped in ketchup or mayonnaise are a real goodness.
Try them, you won't regret it!
ITA
:Ingredienti:
Preparato per purè di patate 150 gr
Amido di mais 90 gr
Formaggio grana grattugiato 30 gr
Sale 1 cucchiaino
Acqua 580 ml
Olio per friggere 1 L
ENG
:Ingredients:
Prepared for mashed potatoes 150 gr
Cornstarch 90 gr
Parmesan cheese 30 gr
Salt 1 teaspoon
Water 580 ml
Frying oil 1 L
ITA
:Preparazione:
1... In una ciotola capiente versiamo il preparato per purè di patate, l' amido di mais, il formaggio e il sale.
Mescoliamo bene fino ad amalgamare per bene tutti gli ingredienti.
ENG
:Preparation:
1... In a large bowl pour the preparation for mashed potatoes, cornstarch, cheese and salt.
Mix well until all the ingredients are well mixed.
ITA
2... Aggiungiamo l'acqua e mescoliamo per idratare il composto.
Dobbiamo ottenere un impasto sodo e facilmente lavorabile con le mani.
ENG
2... Add water and mix to hydrate the mixture.
We must obtain a dough that is firm and easy to work with your hands.
ITA
3... Adesso dobbiamo formare delle piccole palline con le mani.
ENG
3... Now we have to form small balls with our hands.
ITA
4... Per terminare friggiamo le palline ottenute in olio ben caldo, avendo cura di rigirarle durante la cottura per farle dorare uniformemente.
ENG
4... To finish, fry the balls obtained in hot oil, taking care to turn them during cooking to make them brown evenly.
Eccole pronte da gustare!
Here they are ready to be enjoyed!
Croccanti fuori e morbide all'interno.
Crispy outside and soft inside.
ITA
Alla prossima ricetta...
Tutte le foto sono di mia proprietà.
ENG
See you next recipe ...
All photos are my property.
Ho già l'acquolina, patate e formaggio, due ingredienti che semplicemente adoro!!! 😋😋
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Ti garantisco che sono davvero buone! 😋