Healthy and powerful food for a good start into the new week....Gesunde und Kraftvolle Kost für den guten Start in die neue Woche.... HomeArtPictures Originalcontent

in #food7 years ago

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Hello dear Steemians,

It is Monday and it is noon, so what can be better than eating something. At the beginning of the week, it can be a bit more heartfelt, so that we have enough energy to cross the working week. For this I will make today chicken chicken with a sesame crust in the oven. There is the classic, early potatoes and red cabbage.

Hallo liebe Steemians,

es ist Montag und es ist Mittagszeit, was kann also besser sein als etwas zu essen. Am Anfang der Woche kann es ruhig etwas Deftiges sein, damit wir genügend Energie haben um die Arbeitsreiche Woche zu überstehen. Dazu werde ich heute Hühnerschenkel mit einer Sesam Kruste im Ofen zubereiten. Dazu gibt es den Klassiker, Frühkartoffeln und Rotkraut.

The ingredients:

1Kg chicken chickens
500g potatoes
Red cabbage
garlic
salt and pepper
sesame
250 ml of red wine

Die Zutaten

1Kg Hühnerschenkel
500g Kartoffeln
Rotkraut
Knoblauch
Salz und Pfeffer
Sesam
250 ml Rotwein

In a large, deep form, I give some olive oil and put fresh chicken chickens into it. These are now coated with some garlic oil and seasoned with coarse salt and pepper. I'm still sesame. In the form I give 3-6 peeled cloves of garlic.

In eine große, tiefe Form gebe ich etwas Olivenöl und lege dir frische Hühnerschenkel hinein. Diese werden jetzt mit etwas Knoblauch Öl bestrichen und mit grobem Salz und Pfeffer gewürzt. Darüber streue ich jetzt noch den Sesam. Mit in die Form gebe ich 3-6 geschälte Knoblauchzehen.

After I have prepared everything, I give the mold at 180 degrees for about 1.5 hours into the stove. In between, I sometimes pour the hen's chicken with the resulting roasting fat. This ensures that the meat remains beautifully juicy.

Nach dem ich alles vorbereitet habe, gebe ich die Form bei 180 Grad für etwa 1,5 Stunden in den Herd. Zwischendurch übergieße ich die Hühnerschenkel gelegentlich mit dem entstandenen Bratenfett. Das sorgt dafür, dass das Fleisch schön saftig bleibt.

In a pot of salted water, I give the early potatoes, which I have not peeled before. This is the reason why the healthy vitamins of the potato are not lost during cooking. The cooking time is about 25 minutes.

In einen Topf mit gesalzenem Wasser, gebe ich die Frühkartoffeln, welche ich vorher nicht geschält habe. Das hat den Grund, das somit die gesunden Vitamine der Kartoffel beim Kochen nicht verloren gehen. Die Garzeit beträgt etwa 25 Minuten.

When the chicken chickens are finished, I take them out of the oven and put them on a plate. The form I put on the Gerd and add some red wine, this solves the ingredients which are still in the form. Combined with the red wine, this produces a strong sauce.

Wenn die Hühnerschenkel fertig sind, entnehme ich sie aus dem Ofen und lege sie auf einen Teller. Die Form stelle ich auf den Gerd und gebe etwas Rotwein hinzu, dieser löst die Bestandteile die noch in der Form sind. In Kombination mit dem Rotwein ergibt das eine kräftige Soße.

Finally, I warm up the already prepared red cabbage. Put the chicken chops, the potatoes and the red cabbage on a plate and add some of the tasty sauce. So love Steemians, the food is ready and you can taste it.

Zuletzt erwärme ich das bereits vorbereitet Rotkraut. Die Hühnerschenkel, die Kartoffeln und das Rotkraut lege ich nun auf einen Teller und gebe etwas von der schmackhaften Soße dazu. Also liebe Steemians, das Essen ist fertig und ihr könnt es euch schmecken lassen.

Photos by @HomeArtPictures

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Delicious chicken thighs, want to taste tasting

You're wellcome friend..

I just ate a kind of junk food for 2 days. I really eat this one now. :(

This yummy))) Thank you for such a cool post)) I'll try to cook in your evening according to your recipe)))

Thank you, I'm glad if you want to try it.

Excellent post!! thank you for sharing
Excellent post! I like your work My friend
(~.~)

many thanks my friend!

the colours of the chicken just coming out of the oven looks so lovely.

And they have tasted just as wonderful as they looked.....

this post can not be watched before going to bed :))))

haha okay.....👍🍖🌮😆

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