Preparando unos exquisitos escalope para el almuerzo|||||Preparing exquisite escalope for lunch
Buenos días a todos los componentes de esta grandiosa comunidad, en la que dejamos en cada post un poco de nuestro ser, lo digo por el hecho de que, al ser creativos y muy prudentes en, cada palabra que expresamos, vamos desarrollando y dejando plasmado así un poco de nuestra historia, por ejemplo en la manera de cocinar esta sabrosa comida llamada, escalo pines o escalope, yo lo comparo como si fuera la pireca, yaniqueque o torta frita, pero rellena con carne de res.
Luego colocamos la carne de res, cortada como para milanesa, así como se ve en la foto, esto lo repetimos dos veces, es para que la carne quede bien rebosada con la masa, es bueno pasarlo dos veces porque de esa manera, dicha marinera tiene mas cuerpo o sea sale mas carnosa, por la masa bien condimentada y por supuesto mas exquisita.
Dicha masa se prepara utilizando, un volts en el cual colocamos harina, huevos, sal a gusto, un poco de aceite o puede ser mantequilla derretida, ajo y cebolla de verdeo bien picados, mesclamos bien todo, quedando la misma como la masa para panqueque o sea bien chirla.
El siguiente paso es colocarla en la sarten que se encuentra en el fuego, con aceite y un poco de manteca margarina, por supuesto que tiene que estar bien caliente, para que quede bien cocinada dicha marinera, una ves bien frita, le vamos colocando en una bandeja, la cual contiene papel de servilleta, el cual es para absorber el aceite que queda, de esa manera queda bien sequita la misma y en el momento de degustarla me agrada exprimirle bastante limón.
También para acompañar, preparo en una olla arroz hervido, con poca sal y un poco de aceite de oliva, para que no se peguen, es como me agrada para estas ocasiones en un almuerzo, de esta característica, bueno también le agrego unos dientes de ajo, que es la parte de color marrón que vemos con el arroz.
Entonces una ves que tenemos los escalope fritos y el arroz ya cocinado, el siguiente paso es lo que se ve en esta foto, servirnos en un plato y por supuesto como bien dije me agrada con bastante limón.
Como dije amigos al comienzo de este post, siempre existe una ocasión para las comidas y una de ellas es esta, sabiendo que salió excelente como como se puede ver.
MUCHAS GRACIAS POR SEGUIRME Y LEERME, QUE PASEN UN EXCELENTE DIA EN FAMILIA.
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Buenos días a todos los componentes de esta grandiosa comunidad, en la que dejamos en cada post un poco de nuestro ser, lo digo por el hecho de que, al ser creativos y muy prudentes en, cada palabra que expresamos, vamos desarrollando y dejando plasmado así un poco de nuestra historia, por ejemplo en la manera de cocinar esta sabrosa comida llamada, escalo pines o escalope, yo lo comparo como si fuera la pireca, yaniqueque o torta frita, pero rellena con carne de res.
Luego colocamos la carne de res, cortada como para milanesa, así como se ve en la foto, esto lo repetimos dos veces, es para que la carne quede bien rebosada con la masa, es bueno pasarlo dos veces porque de esa manera, dicha marinera tiene mas cuerpo o sea sale mas carnosa, por la masa bien condimentada y por supuesto mas exquisita.
Dicha masa se prepara utilizando, un volts en el cual colocamos harina, huevos, sal a gusto, un poco de aceite o puede ser mantequilla derretida, ajo y cebolla de verdeo bien picados, mesclamos bien todo, quedando la misma como la masa para panqueque o sea bien chirla.
El siguiente paso es colocarla en la sarten que se encuentra en el fuego, con aceite y un poco de manteca margarina, por supuesto que tiene que estar bien caliente, para que quede bien cocinada dicha marinera, una ves bien frita, le vamos colocando en una bandeja, la cual contiene papel de servilleta, el cual es para absorber el aceite que queda, de esa manera queda bien sequita la misma y en el momento de degustarla me agrada exprimirle bastante limón.
También para acompañar, preparo en una olla arroz hervido, con poca sal y un poco de aceite de oliva, para que no se peguen, es como me agrada para estas ocasiones en un almuerzo, de esta característica, bueno también le agrego unos dientes de ajo, que es la parte de color marrón que vemos con el arroz.
Entonces una ves que tenemos los escalope fritos y el arroz ya cocinado, el siguiente paso es lo que se ve en esta foto, servirnos en un plato y por supuesto como bien dije me agrada con bastante limón.
Como dije amigos al comienzo de este post, siempre existe una ocasión para las comidas y una de ellas es esta, sabiendo que salió excelente como como se puede ver.
MUCHAS GRACIAS POR SEGUIRME Y LEERME, QUE PASEN UN EXCELENTE DIA EN FAMILIA.