সবাই কেমন আছেন? আশা করি সবাই ভাল আছেন।আমিও আল্লাহর রহমতে ভালো আছি। আমার সকল খাদ্য প্রেমি বন্ধুরা আজকে আমি আপনাদের মাঝে নতুন একটি রেসিপি নিয়ে হাজির হয়েছি। আসলে খাবার দাবার খেতে কেই না পছন্দ করে !! নতুন নতুন রেসিপি খেতে সবাই পছন্দ করে ।তাই আমি যখন যেটা পারি সেটাই করি এবং তা আপনাদের মাঝে শেয়ার করি।তো বন্ধুরা আমার আজকের রেসিপিটা আশা করি আপনাদ ভালো লাগবে। রেসিপি টা হল সাগরের বাইলা মাছ ভুনার স্পেশাল রেসিপি।। সাগরের মাছ আমাদের সকলের জন্য অনেক উপকার। সাগরের মাঝে প্রচুর পরিমাণে ভিটামিন থাকে। তাই আমার আম্মু প্রায় সময় সাগরের বিভিন্ন ধরনের মাছ কিনে থাকে। কিন্তু সাগরের পাইলা মাছ আমি এই প্রথমেই খেয়েছি। দারুন এর সাধ। আমার খুব ভালো লেগেছে।এবং আমাদের বাসার সবাই অনেক পছন্দ করেছে । আশা করি আপনাদের ও ভালো লাগবে।
তো বন্ধুরা যদি আমার কোন ভুল হয় আশাকরি সবাই ক্ষমার দৃষ্টিতে দেখবেন এবং আমাকে বুঝিয়ে দেওয়ার চেষ্টা করবে।
তাহলে শুরু করা যাক।
রেসিপিটি তৈরি করতে আমার যা যা প্রয়োজন:
বইলা মাছ
ধনিয়া গুড়া
পেঁয়াজ
কাঁচা মরিচ
হলুদের গুঁড়া
মরিচের গুঁড়া
জিরে গুঁড়া
রসুন
আদা
লবণ এবং তেল
প্রথম ধাপ:
প্রথমে আমি মাছগুলোর মধ্যে ভালোভাবে হলুদের গুঁড়া, মরিচের গুঁড়া, এবং লবণ মেখে নেব।
দ্বিতীয় ধাপ:
এরপর আমি মাছ গুলোকে কিছুক্ষণ ভালোভাবে উল্টিয়ে পাল্টিয়ে ভেজে নেব।
তৃতীয় ধাপ:
এরপর একটি পাত্রে পরিমাণ মতো তেল দিয়ে, দিয়ে দেবো পেয়াজ এবং কাঁচামরি। এবং কিছুক্ষণ পেয়াজ এবং কাঁচামরিচ ভেজে নেব।
চতুর্থ ধাপ:
এরপর আমি পেঁয়াজ এবং কাঁচামরিচ ভাজা হলে দিয়ে দেবো হলুদের গুড়া, মরিচের গুড়া, জিরে গুড়া, ধনিয়া গুঁড়া, আদা এবং রসুন। দিয়ে আবারো কিছুক্ষণ মসলাগুলোকে নেড়েচেড়ে ভেজে নেব।
পঞ্চম ধাপ:
এরপর দিয়ে দেবো ভেজে রাখা মাছগুলো।দিয়ে পরিমাণ মত পানি দিয়ে ঢাকনা দিয়ে রেখে দেবো।
সর্বশেষ ধাপ :
এরপর ঝোল শুকিয়ে এলে চুলা থেকে নামিয়ে নেব।
ব্যাস হয়ে গেল আমার আজকের মজাদার রেসিপি ।
ধন্যবাদ আপনাদের সবাইকে আমার পোস্ট টি দেখার জন্য। 😍😍
ঠিকই বলেছেন আপনি সাগরের মাছগুলো আমাদের শরীরের জন্য খুবই উপকারী। সাগরের মাছগুলো খেতে আমার কাছেও খুবই ভালো লাগে। তবে বাইলা মাছ কখনো খাওয়া হয়নি। আপনার রেসিপিটা দেখে বোঝা যাচ্ছে খেতে খুবই সুস্বাদু হয়েছে। রান্নার প্রতিটি ধাপ খুব সুন্দর উপস্থাপন করেছেন। এত সুন্দর একটি রেসিপি আমাদের মাঝে শেয়ার করার জন্য ধন্যবাদ।
সামুদ্রিক মাছ খেতে আপনার কাছে ভালো লাগে শুনে খুব ভালো লাগতো সামুদ্রিক মাছ খাওয়া মানুষ জন্য খুবই উপকারী এতে প্রচুর পরিমাণ ভিটামিন রয়েছে, আপনাকে অসংখ্য ধন্যবাদ সুন্দর একটি মন্তব্যের মাধ্যমে আমার রেসিপি ও আমার উপস্থাপনার প্রশংসা করার জন্য।
Thank you, friend!
I'm @steem.history, who is steem witness.
Thank you for witnessvoting for me. please click it! (Go to https://steemit.com/~witnesses and type fbslo at the bottom of the page)
The weight is reduced because of the lack of Voting Power. If you vote for me as a witness, you can get my little vote.
মাছ জিনিসটাই আমার কাছে খুব পছন্দের😇 সামুদ্রিক মাছে খুব একটা খাওয়া হয়নি,তবে একদমই যে খাইনি আবার তাও না।
বেশ ভালো ছিল আপনার উপস্থাপনা,ছবিগুলোও দারুণ ছিল।শুভ কামনা রইলো 🖤
ভাইয়া সামুদ্রিক মাছ আমাদের বাসার সবাই অনেক পছন্দ করে তাই মাঝে মাঝে খাওয়া হয়, আপনাকে অসংখ্য ধন্যবাদ ভাইয়া সুন্দর একটি মন্তব্যের মাধ্যমে আমার রেসিপি ও আমার উপস্থাপনার প্রশংসা করার জন্য, আপনার জন্যও রইল শুভকামনা।
্সামুদ্রিক মাছে প্রচুর প্রচুর পরিমাণে ভিটামিণ রয়েছে। যা আমাদের রোগ প্রতিরোধ ক্ষমতা বৃদ্ধি করে। সামুদ্রিক মাছ রান্নায় ট্মেটো ও ধনেপাতা ব্যবহার করলে সেই রেসিপির স্বাদ বহু গুন বেড়ে যায়। আপনার রেসিপি দেখে মনে হচ্ছে খেতে বেশ মজা হবে। অনেক শুভ কামনা আপনার জন্য।
আপু আপনি ঠিকই বলেছেন সামুদ্রিক মাছের টমেটো এবং ধনে পাতার ব্যবহার করলে রেসিপি এর স্বাদ বহুগন বেড়ে যায়, আপনাকে অসংখ্য ধন্যবাদ আপু সুন্দর একটি মন্তব্যের মাধ্যমে আমার রেসিপি প্রশংসা করার জন্য, আপনার জন্যও রইল শুভকামনা।
সামুদ্রিক মাছগুলো খেতে অন্যরকম ভালো লাগে। অনেক দিন হয়ে গেল সামুদ্রিক মাছ খাওয়া হয়ে উঠছে না। আমার কাছে এই বাইলা মাছ অনেক ভালো লাগে। আপনার রান্না প্রসেস দেখে মনে হচ্ছে অনেক সুস্বাদু হয়েছে। ধন্যবাদ আপু আপনাকে সুন্দর একটা রেসিপি শেয়ার করার জন্য।
ভাইয়া আমারও সামুদ্রিক মাছ খেতে অন্যরকম ভালো লাগে আমাদের বাসার সবাই সামাজিক পছন্দ করে তাই মাঝে মাঝে আমরা খেয়ে থাকি, ভাইয়া আপনাকে অসংখ্য ধন্যবাদ সুন্দর একটি মন্তব্য করার জন্য।
ঠিক বলেছেন আপু, নতুন রেসিপি খেতে কার না ভালো লাগে। আমিও নতুন নতুন রেসিপি তৈরি করতে ভীষণ পছন্দ করি। আর সত্যিই তো সাগরের মাছে প্রচুর পরিমাণে ভিটামিন রয়েছে। তাছাড়া সাগরের মাছ আলাদা একটা মজা রয়েছে। আপনার সাগরের বাইলা মাছের রেসিপিটা বেশ ভালো লাগলো। দেখেই মনে হচ্ছে ভীষণ সুস্বাদু হয়েছে।
যে আপু আমি সবসময় নতুন নতুন রেসিপি খাওয়ার জন্য চেষ্টা করি তাই তো মাঝে মাঝে আপনাদের সাথে কিছু রেসিপি শেয়ার করি, সামুদ্রিক মাছে অনেক ভিটামিন রয়েছে এছাড়াও এই মাছ আমরা সবাই অনেক পছন্দ করি, আপনাকে অসংখ্য ধন্যবাদ আপু সুন্দর একটি মন্তব্য করার জন্য।
আমাদের অঞ্চলে নদীর বেলে মাছ বা বাইলা মাছ পাওয়া যায়। যেগুলো এত বড় সাইজের হয় না। ছোট ছোট বেলে মাছ পাওয়া যায়। কিংবা মাঝারি সাইজের বেলে মাছ পাওয়া যায়। খেতে খুবই ভালো লাগে। তবে সাগরের বেলে মাছ খেতে কেমন হতে পারে বুঝতে পারছি না। আপনার তৈরি করা রেসিপি দেখে তো মনে হচ্ছে এই বেলে মাছগুলো খেতে ভালই লাগবে।
আপু সামুদ্রিক মাঝে অনেক মজা তবে পুকুরের মাছগুলো সবচাইতে বেশি মজা, এবং পুকুরের মাছের দামও বেশি, আপনাকে অসংখ্য ধন্যবাদ আপু সুন্দর একটি মন্তব্য করার জন্য।
সাগরের মাছের প্রচুর পরিমাণে ভিটামিন রয়েছে। সাগরের মাছগুলো খেতে আমার কাছে অনেক ভালো লাগে। তবে আপনার মতো আমিও এই মাছ আজ নতুন দেখতাম। তাই এর স্বাদ কিরকম তা আমার জানা নেই। তবে আপনার রেসিপি কালার দেখে বোঝা যাচ্ছে খেতে অনেক সুস্বাদু হয়েছে। ধন্যবাদ আপনাকে আপু সাগরের মাছের এত সুন্দর রেসিপি শেয়ার করার জন্য।
আপু আপনারা সামাজ পেতে ভালো লাগে শুনে খুব ভালো লাগলো, সামুদ্রিক মাছে আসলেই প্রচুর পরিমাণ ভিটামিন রয়েছে যা আমাদের শরীরের জন্য অনেক উপকার, আপনাকে অসংখ্য ধন্যবাদ আপু সুন্দর একটি মন্তব্য করার জন্য।
সাগরের মাছে প্রচুর পরিমানে ভিটামিন পাওয়া যায়। আপনি খুব মজা করে বাইলা মাছ রান্না করে শেয়ার করেছেন দেখে ভাল লাগলো। আপনার রেসিপির কালার দারুন হয়েছে। আমি কখনও সাগরের বাইলা খাইনি, তবে নদীর বাইলা অনেক খেয়েছি। আর নদীর মাছ এত বড় সাইজের ও হয়না।অনেক ধন্যবাদ আপু রেসিপি শেয়ার করার জন্য।
চেষ্টা করেছি আপু সুন্দরভাবে বাইলা মাছের রেসিপি করে আপনার সাথে শেয়ার করার জন্য আপনার ভালো লাগলো শুনে খুবই ভালো লাগলো, সাগরের মাছগুলো একটু বড় বেশি হয় নদীর মাছ গুলো এত বড় হয় না তবে সাগরের মাঝে চাইতে নদীর মাছ বেশি মজাদার, আপনাকে অসংখ্য ধন্যবাদ আপু সুন্দর একটি মন্তব্য করার জন্য।
ঠিকই বলেছেন আপনি সাগরের মাছগুলো আমাদের শরীরের জন্য খুবই উপকারী। সাগরের মাছগুলো খেতে আমার কাছেও খুবই ভালো লাগে। তবে বাইলা মাছ কখনো খাওয়া হয়নি। আপনার রেসিপিটা দেখে বোঝা যাচ্ছে খেতে খুবই সুস্বাদু হয়েছে। রান্নার প্রতিটি ধাপ খুব সুন্দর উপস্থাপন করেছেন। এত সুন্দর একটি রেসিপি আমাদের মাঝে শেয়ার করার জন্য ধন্যবাদ।
সামুদ্রিক মাছ খেতে আপনার কাছে ভালো লাগে শুনে খুব ভালো লাগতো সামুদ্রিক মাছ খাওয়া মানুষ জন্য খুবই উপকারী এতে প্রচুর পরিমাণ ভিটামিন রয়েছে, আপনাকে অসংখ্য ধন্যবাদ সুন্দর একটি মন্তব্যের মাধ্যমে আমার রেসিপি ও আমার উপস্থাপনার প্রশংসা করার জন্য।
Thank you, friend!
I'm @steem.history, who is steem witness.
Thank you for witnessvoting for me.
please click it!
(Go to https://steemit.com/~witnesses and type fbslo at the bottom of the page)
The weight is reduced because of the lack of Voting Power. If you vote for me as a witness, you can get my little vote.
মাছ জিনিসটাই আমার কাছে খুব পছন্দের😇 সামুদ্রিক মাছে খুব একটা খাওয়া হয়নি,তবে একদমই যে খাইনি আবার তাও না।
বেশ ভালো ছিল আপনার উপস্থাপনা,ছবিগুলোও দারুণ ছিল।শুভ কামনা রইলো 🖤
ভাইয়া সামুদ্রিক মাছ আমাদের বাসার সবাই অনেক পছন্দ করে তাই মাঝে মাঝে খাওয়া হয়, আপনাকে অসংখ্য ধন্যবাদ ভাইয়া সুন্দর একটি মন্তব্যের মাধ্যমে আমার রেসিপি ও আমার উপস্থাপনার প্রশংসা করার জন্য, আপনার জন্যও রইল শুভকামনা।
্সামুদ্রিক মাছে প্রচুর প্রচুর পরিমাণে ভিটামিণ রয়েছে। যা আমাদের রোগ প্রতিরোধ ক্ষমতা বৃদ্ধি করে। সামুদ্রিক মাছ রান্নায় ট্মেটো ও ধনেপাতা ব্যবহার করলে সেই রেসিপির স্বাদ বহু গুন বেড়ে যায়। আপনার রেসিপি দেখে মনে হচ্ছে খেতে বেশ মজা হবে। অনেক শুভ কামনা আপনার জন্য।
আপু আপনি ঠিকই বলেছেন সামুদ্রিক মাছের টমেটো এবং ধনে পাতার ব্যবহার করলে রেসিপি এর স্বাদ বহুগন বেড়ে যায়, আপনাকে অসংখ্য ধন্যবাদ আপু সুন্দর একটি মন্তব্যের মাধ্যমে আমার রেসিপি প্রশংসা করার জন্য, আপনার জন্যও রইল শুভকামনা।
সামুদ্রিক মাছগুলো খেতে অন্যরকম ভালো লাগে। অনেক দিন হয়ে গেল সামুদ্রিক মাছ খাওয়া হয়ে উঠছে না। আমার কাছে এই বাইলা মাছ অনেক ভালো লাগে। আপনার রান্না প্রসেস দেখে মনে হচ্ছে অনেক সুস্বাদু হয়েছে। ধন্যবাদ আপু আপনাকে সুন্দর একটা রেসিপি শেয়ার করার জন্য।
ভাইয়া আমারও সামুদ্রিক মাছ খেতে অন্যরকম ভালো লাগে আমাদের বাসার সবাই সামাজিক পছন্দ করে তাই মাঝে মাঝে আমরা খেয়ে থাকি, ভাইয়া আপনাকে অসংখ্য ধন্যবাদ সুন্দর একটি মন্তব্য করার জন্য।
ঠিক বলেছেন আপু, নতুন রেসিপি খেতে কার না ভালো লাগে। আমিও নতুন নতুন রেসিপি তৈরি করতে ভীষণ পছন্দ করি। আর সত্যিই তো সাগরের মাছে প্রচুর পরিমাণে ভিটামিন রয়েছে। তাছাড়া সাগরের মাছ আলাদা একটা মজা রয়েছে। আপনার সাগরের বাইলা মাছের রেসিপিটা বেশ ভালো লাগলো। দেখেই মনে হচ্ছে ভীষণ সুস্বাদু হয়েছে।
যে আপু আমি সবসময় নতুন নতুন রেসিপি খাওয়ার জন্য চেষ্টা করি তাই তো মাঝে মাঝে আপনাদের সাথে কিছু রেসিপি শেয়ার করি, সামুদ্রিক মাছে অনেক ভিটামিন রয়েছে এছাড়াও এই মাছ আমরা সবাই অনেক পছন্দ করি, আপনাকে অসংখ্য ধন্যবাদ আপু সুন্দর একটি মন্তব্য করার জন্য।
আমাদের অঞ্চলে নদীর বেলে মাছ বা বাইলা মাছ পাওয়া যায়। যেগুলো এত বড় সাইজের হয় না। ছোট ছোট বেলে মাছ পাওয়া যায়। কিংবা মাঝারি সাইজের বেলে মাছ পাওয়া যায়। খেতে খুবই ভালো লাগে। তবে সাগরের বেলে মাছ খেতে কেমন হতে পারে বুঝতে পারছি না। আপনার তৈরি করা রেসিপি দেখে তো মনে হচ্ছে এই বেলে মাছগুলো খেতে ভালই লাগবে।
আপু সামুদ্রিক মাঝে অনেক মজা তবে পুকুরের মাছগুলো সবচাইতে বেশি মজা, এবং পুকুরের মাছের দামও বেশি, আপনাকে অসংখ্য ধন্যবাদ আপু সুন্দর একটি মন্তব্য করার জন্য।
সামুদ্রিক মাছগুলো আমার অনেক বেশি পছন্দ। বিশেষ করে বাইলা মাছ অনেক বেশি প্রিয়। ধন্যবাদ আপনাকে প্রিয় একটি রেসিপি শেয়ার করার জন্য ভালো থাকবেন সর্বদায়।
ভাইয়া পাইলাম আজ আমাদের বাসার সবাই অনেক প্রিয় আমরা বাসার সবাই অনেক মজা করে খাই, আপনাকে অসংখ্য ধন্যবাদ ভাইয়া সুন্দর একটি মন্তব্য করার জন্য।
জি আপু আমার ও অনেক প্রিয় ধন্যবাদ আপনাকে মন্তব্যের ফিডব্যাক দেয়ার জন্য।
সাগরের মাছের প্রচুর পরিমাণে ভিটামিন রয়েছে। সাগরের মাছগুলো খেতে আমার কাছে অনেক ভালো লাগে। তবে আপনার মতো আমিও এই মাছ আজ নতুন দেখতাম। তাই এর স্বাদ কিরকম তা আমার জানা নেই। তবে আপনার রেসিপি কালার দেখে বোঝা যাচ্ছে খেতে অনেক সুস্বাদু হয়েছে। ধন্যবাদ আপনাকে আপু সাগরের মাছের এত সুন্দর রেসিপি শেয়ার করার জন্য।
আপু আপনারা সামাজ পেতে ভালো লাগে শুনে খুব ভালো লাগলো, সামুদ্রিক মাছে আসলেই প্রচুর পরিমাণ ভিটামিন রয়েছে যা আমাদের শরীরের জন্য অনেক উপকার, আপনাকে অসংখ্য ধন্যবাদ আপু সুন্দর একটি মন্তব্য করার জন্য।
সাগরের মাছে প্রচুর পরিমানে ভিটামিন পাওয়া যায়। আপনি খুব মজা করে বাইলা মাছ রান্না করে শেয়ার করেছেন দেখে ভাল লাগলো। আপনার রেসিপির কালার দারুন হয়েছে। আমি কখনও সাগরের বাইলা খাইনি, তবে নদীর বাইলা অনেক খেয়েছি। আর নদীর মাছ এত বড় সাইজের ও হয়না।অনেক ধন্যবাদ আপু রেসিপি শেয়ার করার জন্য।
চেষ্টা করেছি আপু সুন্দরভাবে বাইলা মাছের রেসিপি করে আপনার সাথে শেয়ার করার জন্য আপনার ভালো লাগলো শুনে খুবই ভালো লাগলো, সাগরের মাছগুলো একটু বড় বেশি হয় নদীর মাছ গুলো এত বড় হয় না তবে সাগরের মাঝে চাইতে নদীর মাছ বেশি মজাদার, আপনাকে অসংখ্য ধন্যবাদ আপু সুন্দর একটি মন্তব্য করার জন্য।