Apapun Model Masakannya, Cumi-cumi Selalu Enak Dinikmati

Assalamualaikum....

Salah satu makanan laut yang paling tinggi permintaan pasarnya adalah cumi-cumi. Binatang laut yang bertubuh kenyal dan berjari panjang melambai di dalam air ini selalu enak dinikmati meski apapun bentuk masakannya.

Cumi-cumi basah yang agak besar, bisa dibakar atau disate. Bahkan direndangpun tifak kalah enaknya. Rasanya yang gurih manis dan kenyal selalu mengundang selera.

Jika sedang musimnya, cumi-cumi ini biasanya diasinkan agar bertahan lama. Cumi yang diasinkan bisa digoreng atau ditumis dengan cabe ijo atau boleh menambahkan pete.

Disisi lain cumi tidak dapat dikonsumsi secara berlebihan, mengingat kandungan purinnya lebih tinggi dari udang dapat mengakibatkan kolesterol dan pemicu asam urat.

Cumi juga merupakan list tertinggi makan laut yang mengandung kolesterol selain tiram, kerang, kepiting dan udang. Sehingga tidak boleh mengonsumsinya setiap hari. Untuk mengantisipasi kolesterol setelah menikmati makanan ini anda bisa membuat segelas perasan lemon atau jus sirsak. Sehingga dapat menetralisir kandungan purin yang telah diserap oleh tubuh anda.

Demikian postingan ini, selamat malam dan selamat beristirahat.

Salam hangat,

@nyakti