梅菜扣肉

这是我做的扣肉，
虽然卖相不太好，但我是用心的做的，
嘿嘿

马国怡保这个地方好吃的东西很多，
但我只是买这肉回家和家人一起吃。
一年到头来，一家人四处奔波，只有过年这几天能够在一起共餐。所以我买了肉回来来做。

材料是：五花肉，辣椒。生姜。生粉，盐，味精。梅菜。
做法：先把肉炸到变成金黄色的样子，然后拿出来切成片，
梅菜要先用油煎一下，保持梅菜是占油状态，

用喷子把梅菜放在下面，然后把五花肉放在上面。放水在锅底，下面垫给碗，再把肉放上去蒸，然后盖好，蒸到肉有点烂就好了。

哈哈。马国的著名菜。希望你们能喜欢。