В провинции Хунань, в одном из университетов Китая, создаётся специализированный центр для изучения
В провинции Хунань, в одном из университетов Китая, создаётся специализированный центр для изучения шашлыка. Учебный курс включает 2,5 года обучения теоретическому материалу и шесть месяцев практики. Годовой набор абитуриентов составит до ста человек. Издание South China Morning Post отмечает, что данный проект поставляет целию превратить технологию приготовления шашлыка в науку.